Paradicsomleves csirkemájjal és kakukkfűvel
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Az e recept szerinti paradicsomlevest lehetőleg melegen tálaljuk. Így derül ki a legjobban a máj és a paradicsom kombinációja.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 3 adag
- Főzési idő: 15 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc
Hozzávalók
- Olívaolaj 4 evőkanál kanalak
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Paradicsom 5 db
- Víz 5 pohár
- Csirkemáj 100 g
- Só ízlés szerint
- Szárított kakukkfű 1 csipet
Főzés módszere
Melegítsen 3 evőkanál olívaolajat egy mély serpenyőben, adjon hozzá lisztet, és időnként megkeverve néhány percig pirítsa.
A paradicsomot reszeljük le egy reszelőn, és tegyük egy serpenyőbe liszttel. Főzzük állandó keverés mellett 10-15 percig.
Ezután adjunk hozzá vizet, és várjuk meg, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ezután turmixgéppel felverni.
Melegítsük meg a megmaradt olívaolajat egy serpenyőben. Rendezze a kockákra vágott májat és a rostát, amíg minden oldalán meg nem pirul.
Májat adjunk a paradicsomleveshez, sózzuk és keverjük.
Tegye a levest néhány percre alacsony hőfokra, hogy jól felmelegedjen. Tálalás előtt megszórjuk szárított kakukkfűvel.
5.05