Sovány leves babgal, brokkolival és gombával
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Ez a sovány leves vízzel készül, de a babnak és a gombának köszönhetően tele van és tápláló. A hagyma, a chili és a friss fűszernövények csodálatos aromát adnak az ételnek.
- A recept szerzője: Maria Dronova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- Főzési idő: 20 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Hagyma 1 darab
- Chili paprika 1 db
- Sampinyonval 5 darab
- Brokkoli 5-6 virágzat
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
- Konzerv bab 200-250 g
- Víz 1½ - 2 l
- Só ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
- Burgonya 3-4 darab
- Sárgarépa 1 db
Főzés módszere
Apróra vágjuk a hagymát és a chilit.
A gombát szeletekre vagy szeletekre vágjuk, a brokkolit felaprítjuk.
Tegye a hagymát és a chilit olajjal serpenyőbe, és 2-3 percig pirítsa.
Adja hozzá a gombákat, a brokkolit és a babot az edényből származó folyadékkal együtt. Hozzáadhat apróra vágott babot is.
Pároljuk, időnként kevergetve, körülbelül 10 percig.
Ekkor forraljuk fel a vizet egy fazékban. Küldje oda a serpenyő tartalmát, adjon hozzá sót és főzze 20 percig.
Hozzáadhat burgonyát a leveshez más zöldségekkel, gombákkal és babokkal együtt. Ha ez a helyzet, addig főzzük a levest, amíg a burgonya megpuhul.
Amikor a leves majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket.
5.01