Chimichanga eperrel és túróval

A Chimichanga egyfajta burrito. A lédús édes töltelék és a ropogós kéreg kombinációja aligha hagy senkit közömbösnek.

• A recept szerzője: Daria Polukarova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 15 perc
• Felkészülési idő: 15 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Friss eper 120 g
• Keményítő 1 tk a kanál
• Túró 250 g
• Porcukor 3 ek. kanalak
• Cukor 4 ek. kanalak
• Lavash 2 lap
• Tejföl 2 evőkanál. kanalak
• Vaj 2 evőkanál kanalak
• Cukor 4 ek. kanalak
• Őrölt fahéj 1 tk a kanál

Főzés módja

• Amíg a sütő 200 fokra melegszik, készítsük elő a bogyókat a töltelékhez. Az epret apró ékekre vágja, és megszórja egy teáskanál keményítővel, hogy elkerülje a nedvesedést.

  

• Kombinálja a túrót porcukorral, a villával jól dörzsölje meg a nagy csomókat. Adjunk hozzá bogyókat. Próbálja ki a tölteléket, és ha szükséges, édesítse is.

  

• Helyezze a töltelék on-jét egy pita kenyérlapra, és burritószerűen tekerje be: hajtsa be az oldalsó széleket, majd mindent szoros tekercsbe tekerjen.

  

instagram viewer

• Ha szükséges, mártsa meg az összes tekercset olvasztott vajban, és dobja bele a cukor és a fahéj illatos keverékébe. Küldjük sütni 12-15 percig.

  

• Óvatosan figyelje a tekercseket, hogy a cukor ne égjen el. Tejföllel tálaljuk.

5.04