Sajt snack mogyoróval és petrezselyemmel
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Ez az egyszerű snack könnyen pótolhatja a hagyományos sajttálat. Tálalható kekszel vagy kenyérrel.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 120 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 140 perc
Hozzávalók
- Kemény sajt 100 g
- Feta 100 g
- Krémsajt 230 g
- Friss petrezselyem 6 ág
- Szárított fokhagyma ⅔ tk kanalak
- Kapribogyó 1½ evőkanál kanalak
- Só ízlés szerint
- Földimogyoró ízlés szerint
- Kekszek ízlés szerint
- Olajbogyó 1½ evőkanál kanalak
- Uborka 1½ evőkanál kanalak
Főzés módja
-
Kemény sajtot reszelünk le, és keverjük össze fetával és krémsajttal, apróra vágott gyógynövényekkel, szárított fokhagymával és kapribogyóval.
A kapribogyót helyettesíthetjük apróra vágott olajbogyóval vagy savanyított uborka.
-
Mindent simára keverünk, és megkóstoljuk a kész masszát. Sózzuk, ha a sajtok sótartalma nem elegendő az Ön számára, akkor adjunk még fokhagymát, ha úgy dönt, hogy a legfűszeresebb snacket készíti.
-
Helyezze az elegyet egy élelmiszer-film lapra, és szilikon spatulával vagy kanállal formálja golyóvá a keveréket.
-
Most az uzsonnának legalább két órán át hűtőszekrényben kell lennie. Ez idő alatt a sajttömeg elég kihűl, hogy megtartsa az alakját, és az összetevők ízei megnyílnak és összeolvadnak.
-
Késsel vagy sodrófával aprítsa fel az anyákat anélkül, hogy porrá válna. A sajtgömböt mártogassuk földimogyoróba, és kekszel vagy pirítóssal tálaljuk, a tetejére petrezselymet szórunk.
5.03