Köles zabkása a víz zöldségekkel
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
A közönséges köles zabkása ízletesebb és kielégítőbb lesz sült hagymával és sárgarépával. A fokhagyma, a curry, a koriander és a paprika ízesíti az ételt.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 3 adag
- Főzési idő: 20 perc
- Felkészülési idő: 10 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Növényi olaj 60 ml
- Hagyma 1 darab
- Fokhagyma 3 gerezd
- Sárgarépa 2 db
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint őrölt koriander
- Curry ízlés szerint
- Ízlés szerint paprika
- Köles 1 pohár
- Forró víz 4 csésze
- Só ízlés szerint
- Petrezselyem 1 csomó
- Tökmag 1 marék
Főzés módja
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, és melegítse.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a répát finom reszelőn reszeljük le.
Pároljuk a zöldségeket aranybarnára.
Adjon ezekhez borsot, koriandert, curry-t és paprikát. Enyhén sütjük, hogy kiderüljön a fűszerek íze és aromája.
Öntsük kölesbe, öntsük fel vízzel, sóval és keverjük meg.
Fedjük le, és forraljuk fel a folyadékot.
Csökkentse a hőt közepesre és főzze körülbelül 20 percig, amíg a köles fel nem szívja a vizet.
Hagyja a zabkását 5-10 percig a fedél alatt főzni.
A kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tökmaggal.
5.06