Forró cékla hússal és tojással
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
A forró cékla a borzhoz hasonlít, csak káposzta és sárgarépa nélkül készítik. A jóllakottság érdekében pedig főtt tojást adnak hozzá.
- A recept szerzője: Maria Dronova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 30 perc
- Felkészülési idő: 1 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 31 perc
Hozzávalók
- Marhahús 200-300 g
- Víz 2-3 l
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Cékla 1 db
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanalak
- Burgonya 6 db
- Hagyma ½ darab
- Tojás 1 db
- Fokhagyma 2 gerezd
- Tejföl vagy majonéz ízlés szerint
Főzés módja
-
Helyezze a húst egy serpenyőbe, fedje le vízzel és főzze körülbelül 1 órán át közepes lángon. Forralás után sóval és borssal ízesítjük.
Hogyan és mennyit főzni marhahúst
A hámozott répát közepes reszelőn reszeljük le, és növényi olajban puhára sütjük.
Finoman aprítsa fel a hagymát, és külön olajban sütje puhára és aranybarnára.
Vágja kockákra a burgonyát.
Távolítsa el a húst a kész húslevesből. Helyezze oda a répát, a burgonyát és a hagymát. Fűszerezzük a burgonyát sóval és főzzük puhára.
-
A tojást keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Hogyan kell főzni a tojást a könnyű tisztítás és az ízletesség érdekében
Szinte a főzés végén adjuk hozzá a tojást és a fokhagymát.
Vágja darabokra a húst és tegye vissza a levesbe.
Hagyja kicsit főzni a fedél alatt, és tejföllel vagy majonézzel tálalja.
5.05