Tészta rakott hal

Változatosítsa étlapját egy hűvös tésztaformával, finom halfilékkel és tejfölös szószgal, ropogós sajtkéreggel.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 35 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 55 perc

Hozzávalók

• Tészta vagy tészta 200 g
• Hagyma 100 g
• Növényi olaj 30 ml
• Fekete bors ízlés szerint
• Halfilé 200 g
• Só ízlés szerint
• Liszt 1 marék
• Vaj 20 g
• Krutonnal 30 g
• Tejföl 100 ml
• Tojás 1 db
• Sajt 50 g

Főzés módja

• Forraljuk a tésztát 5-7 percig. A hagymát növényi olajban megpirítjuk, összekeverjük a tésztával és meghintjük borssal.

• A halakat darabokra vágjuk, megsózzuk, lisztbe forgatjuk és minden oldalról megbarnítjuk.

• Egy vajjal zsemlemorzsával kikent edényt és ismét réteg tésztát, halat és tésztát szórunk meg.

• Ezután öntsük fel tojással kevert tejföllel, és szórjuk meg durvára reszelt sajttal. Helyezzük egy 190 fokra előmelegített sütőbe 30–35 percig.

5.01