Sült palacsinta tekercs gombával
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Palacsintatekercsek készítéséhez akár a tegnapi süteményeket is felhasználhatjuk - finom lesz. Az étel pedig nagyon kielégítőnek bizonyul.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 12 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 32 perc
Hozzávalók
- Gomba 400 g
- Hagyma 1 darab
- Fokhagyma 2 gerezd
- Borecet 1 tk a kanál
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Krém 80 ml
- 80 ml víz
- Palacsinta 8 db
- Sajt 145 g
- Zöldek ízlés szerint
- Tojás 5 db
Főzés módja
-
Vágja fel a gombákat és párolja fél hagymakarikával, majd amikor ez utóbbi átlátszóvá válik, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott fokhagymát és borecetet.
-
Amikor a gombák felesleges nedvessége elpárolog, adj hozzá lisztet, adj hozzá tejszínt és kevés vizet. Amint a szósz besűrűsödik, kész.
Víz helyett használhat bort vagy húslevest.
-
Vegyünk egy pár palacsintát, és fedjük át őket. Tegyen pár evőkanál gomba tölteléket a közepére, szórja meg reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel, tekerje a palacsintákat tekercsbe.
8 recept finom és vékony palacsintához
-
Tekerje a palacsintatekercset "csigává", és tegye megfelelő sütőedénybe.
-
Az egyik tojás sárgáját felverjük egy csepp vízzel vagy tejszínnel, és a kapott keverékkel megkenjük a palacsinták felületét. Megszórjuk a maradék sajttal, és minden palacsinta tetejére tojást verünk.
-
Süssük 190 fokon 10-12 percig, vagy amíg a sárgája a kívánt fokig meg nem fő. Az elkészített kosarakat megszórjuk gyógynövényekkel, és azonnal tálaljuk.
5.03