Süteménykoszorú sajttal és gombamártással

A tészta koszorút négyféle sajtból álló tejszínes mártással sütik. A kész zsemléket ezután letörhetjük, és forró, nyújtós szószba márthatjuk.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 10 adag
• Főzési idő: 25 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc

Hozzávalók

• Élesztő tészta 1 kg
• Növényi olaj 2 tk kanalak
• Hagyma 1 darab
• Sampinyonval 100 g
• Cheddar 50 g
• Parmezán 50 g
• Mozzarella 100 g
• Krémsajt 50 g
• Szárított fokhagyma 1 tk a kanál
• Szárított oregánó 1 tk a kanál
• Chili pehely ¼ tk kanalak
• Krém 70 ml
• Só ízlés szerint
• Tojássárgája 1 db
• Zöldek 1 csokor

Főzés módja

• Osszuk a tésztát 14-16 golyóra. Sütőedényt - jobban leválasztható - olajjal megkenni.

  Univerzális élesztő tészta recept

• A tészta golyóit terítse szét a forma kerületén. Hadd távolodjanak.

• Apróra vágjuk a hagymát és a gombát. Lereszeljük a cheddart, a parmezánt és a mozzarellát.

• Öntsön egy olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát aranybarnára.

• Add hozzá a gombát a hagymához, és addig főzd, amíg a folyadék elpárolog. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.

instagram viewer

• Adjunk hozzá cheddart, parmezánt, mozzarellát, krémsajtot és az összes fűszert a serpenyőbe. Öntsük bele a tejszínt.

• Keverje meg jól és sózza meg. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket.

• Helyezze a tölteléket a sütőedény közepére, a tekercsekkel körülötte. Kenje meg a tésztát tojássárgájával.

• Az így kapott "koszorút" 25 percig 190 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük.

5.06