Macaroons-szívek vajkrémmel

A tökéletes desszert egy romantikus vacsorához. A levegős macaroons mandulalisztből készülnek, és az aromához fahéjat adnak a vajkrémhez.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 70 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Mandulaliszt 75 g
• Porcukor 55 g
• Tojásfehérje 2 db
• Cukor 65 g
• Ízlés szerint rózsaszínű ételfesték
• Vaj 110 g
• Porcukor 180 g
• Vanillin a kés hegyén
• Fahéj ½ ek kanalak
• Krém 1 evőkanál a kanál

Főzés módja

• Kombináljuk a mandulalisztet és a porcukrot, őröljük turmixgépben és szitáljuk át egy szitán.

• Verje fel a tojásfehérjét, fokozatosan adjon hozzá cukrot.

• Adjon hozzá lisztet és porelegyet, és alaposan keverje össze. Adjon hozzá ételfestéket.

• Helyezze a tésztát egy főzőzsákba, és formázzon 20 kis szívet egy pergamennel bélelt tepsire.

  A szívek kényelmesebbé tétele érdekében először figurákat rajzolhat pergamenre.

• Hagyja a tésztát körülbelül egy órán át. Ezután tegye kb. 15 percre 150 ° C-ra előmelegített sütőbe.

instagram viewer

• Hűtsük le teljesen a munkadarabokat.

• A vajat keverővel krémesre verjük.

• Hozzáadjuk a porcukrot és még néhány percig verjük.

• Öntsünk bele vanillint és fahéjat, öntsük bele a tejszínt és keverővel jól keverjük össze.

• A kihűlt szívek felét megkenjük krémmel, a többivel letakarjuk.

5.01