Quesadillas csirkével, kukoricával és paradicsomos salsa
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Egy pár kérges sütemény, kiadós töltelékkel, remek lehetőség harapnivalókhoz. Az ebéddobozhoz csirkével, kukoricával és paradicsomos salsa saláta Quesadillák szolgálnak.
Forraljuk fel a csirkét, és kezdjünk tortillákat készíteni. Kombinálja az összes megfelelő hozzávalót, gyúrja össze a tésztát, hagyja 10 percig ülni, majd ossza fel részekre és vékonyra nyújtja. Az adagok száma a torta kívánt méretétől függ.
Kész tortillákat vásárolhat, de házi tortillákat ajánlunk - ezek jobban megtartják a friss zöldségek levét.
A kapott üres darabokat száraz serpenyőben aranybarnára sütjük.
Az egyszerű paradicsomos salsa az egyik összetevő. Elkészítéséhez vágja fel a paradicsomot, keverje össze apróra vágott hagymával, korianderlevelekkel, forró mártással, adjon hozzá egy csipet sót és öntsön fel mindent lime-lével.
Öntsön egy kis sajtot a torta tetejére. A sajtréteg akadályt jelent annak megakadályozására, hogy nedves legyen.
Tegye a tetejére a paradicsomos salsa-t (előzőleg engedje le a felesleges levet), mindent megszórjon kukoricamaggal, és a főtt csirkét szétszedve ossza szét. Tegyen le mindent sajttal, majd egy második tortilla.
Ne vigyük túlzásba a töltelékkel, beleértve a sajtot is, különben a torta nem lesz teljes, minden tartalma kiesik, ha megeszik.
A quesadillát száraz grillen vagy serpenyőben pirítsuk aranybarnára és ropogósra.
Vágjuk negyedre a lepényt, és tejföllel vagy guacamole mártással tálaljuk.