10 legjobb recept a finom halakhoz a sütőben
Oktatási Program élelmiszer / / December 31, 2020
Finom kombinációk zöldségekkel, gombákkal, különféle szószokkal és egyebekkel.
1. Dorada sóban a sütőben
Hozzávalók
- 2 dorádó;
- 300 g durva só;
- 2-3 szelet citrom - opcionális.
Készítmény
Öblítse le a halat és törölje szárazra papírtörlővel. Öntsük a só egyharmadát egy tepsibe, töltsük fel a fejlécet. Helyezze a citromot a tetemek tetejére, ha szükséges, és kenje meg a maradék sóval.
Süssük kb. 15-20 percig 220 ° C-on. Ezután kissé hűtsük le és távolítsuk el a sóhéjat.
Készít🥘
- 7 nagyszerű ötlet, hogyan kell főzni a süllőt a sütőben
2. A fahéjas fahéj citrommal a sütőben
Hozzávalók
- 1 kis csomó zöld;
- 1 citrom;
- 1 márna;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 1-2 teáskanál citromlé;
- 20 g vaj;
- 1-2 evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Vágja le a zöldeket. Vágja a citromot szeletekre.
Hal öblítse le, bélezze ki, távolítsa el a kopoltyúkat és a bordákat. Kívül és belül sózzuk, borsozzuk, öntsünk citruslevet. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és citrommal. Tegyen a tetejére vajdarabokat.
Béleljen egy sütőedényt fóliával és kefe növényi olajjal. Tegye ki a márnát és csomagolja be.
Süsse a halat 30-40 percig 180 ° C-on.
Mindenképpen próbáld meg🍳
- 10 érdekes és ízletes fogas fogás
3. Sütő tőkehal paprikával
Hozzávalók
- 2 paprika;
- 1 hagyma;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 650 g tőkehal filé;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
A paprikát csíkokra, a hagymát apróra vágjuk. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Vágja a filét több részre. Fűszerezzük sóval, borssal és fóliára tesszük. Helyezze a hagymát a halra fokhagymával, utána - enyhén sózott kaliforniai paprika. Csavarja be szorosan a fóliát.
Süsse a halat kb. 30 percig 180 ° C-on. Ezután nyissa ki a fóliát, engedje le a felszabadult folyadékot, és hagyja a tőkehalat még 5 percig főni.
Tedd ok nélkül🥫
- 10 egyszerű saláta halkonzervekkel
4. Pisztráng burgonyával és fokhagymával a sütőben
Hozzávalók
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 4 burgonya;
- 1 pisztráng;
- 1 evőkanál vaj
- 1 tojássárgája;
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál szemcsés mustár.
Készítmény
Vigye át a fokhagymát egy sajtón, és keverje össze 2 evőkanál növényi olajjal, sóval és borssal. Krumpli hámozzuk meg és vágjuk közepes méretű darabokra.
Öblítse le a halakat, tisztítsa meg, bélezze ki és távolítsa el a kopoltyúkat. Kenje meg a pisztrángot fokhagymamártással, és tegye hűtőbe 20-25 percig.
Megolvasztjuk a vajat, kissé lehűtjük, és összekeverjük a sárgájával, a citromlével, a mustárral és a sóval.
Kenjen egy sütőedényt a maradék növényi olajjal. Tedd bele a halat és a burgonyát, öntsd a tejszínes mustárszószt. Kb. 30 percig sütjük 200 ° C-on. Ha a hal vagy a burgonya égni kezd, fedje le az ónt fóliával.
Élvezd🥣
- 10 recept halászléhez csukából, kárászból, süllőből, lazacból és egyebekből
5. Hal citrommal és majonézzel a sütőben
Hozzávalók
- 1 citrom;
- 100 g majonéz;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- kedvenc fűszerek ízlés szerint;
- 2 hering vagy makréla.
Készítmény
Vágja a citromot szeletekre. Kombinálja a majonézt sóval, borssal és fűszerekkel.
Hámozzuk meg a halat, és kenjük meg majonézes mártással. Cucc citrommal.
Tekerje be a halat fóliába és tegye kb. 15 percre 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Ezután nyissa ki a fóliát és főzzön további 10-15 percig.
Írd fel🍽️
- 10 recept a sütőben a legfinomabb makrélára
6. Lepényhal hagymával és tejföllel a sütőben
Hozzávalók
- 1 200 g lepényhal;
- 1 teáskanál só
- 2-3 csipet őrölt fekete bors;
- fűszerek halakhoz - ízlés szerint;
- 3-4 hagyma;
- 250 g tejföl.
Készítmény
Hámozza meg a halat, a beleket, vegye le a fejét és az uszonyokat, majd vágja részekre. Öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel, és dörzsölje meg sóval (kb. ⅔), borssal és más fűszerekkel.
Hagyma apró darabokra vágva kb. ⅔-t teszünk egy tepsibe. Megkenjük a tejföl felével. Tegye a tetejére a halat és a megmaradt hagymát. Fűszerezzük sóval, és lefedjük tejföllel.
Kb. 40 percig sütjük 200 ° C-on.
Lepje meg vendégeit🎣
- 10 recept a lédús rózsaszínű lazacra a sütőben
7. Rizszel és gombával töltött kemencés hal
Hozzávalók
- 30-40 g rizs;
- 200 g sampinyonval;
- 1 hagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- 1 fejléc vagy más hal;
- 2 evőkanál tejföl;
- 2-3 ág petrezselyem;
- 50 g kemény sajt.
Készítmény
Rizs forraljuk fel amíg gyengéd és kihűl.
Vágja a gombát és a hagymát apró darabokra. Sütjük serpenyőben 2 evőkanál olajjal közepes lángon 7-10 percig. Keverje hozzá a rizst és a sót.
Tisztítsa meg a halakat és távolítsa el a kopoltyúkat. Vágjon be hátul és óvatosan távolítsa el a gerincet. Tegyük egy kivajazott tepsibe, és töltsünk bele gombás és hagymás rizst. Ha a töltelék marad, csak sorolja be. A halakat tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel töltsük fel, és apróra reszelt sajttal szórjuk meg.
Süssük körülbelül egy órán át 180 ° C-on.
Mentse el a recepteket🍔
- 10 eredeti recept a hal süteményekhez
8. Hering burgonyával és sajttal a sütőben
Hozzávalók
- 500 g burgonya;
- 8 heringfilé;
- 100 g kemény sajt;
- 4 evőkanál puha krémsajt;
- 3 tojás;
- 300 ml tejszín;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Vágja a hámozott burgonyát és a halfilét közepes méretű darabokra.
Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn. Dobja felét lágy sajttal, tojással, tejszínnel, sóval, borssal és szerecsendióval.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tedd bele a burgonyát halakkal. Öntsük bele a tejszínes mártást, és szórjuk meg a maradék sajttal. Kb. 25-30 percig sütjük 180 ° C-on.
Válaszd a legjobbat🥫
- 10 finom saláta tonhalkonzervekkel
9. Hal zsemlemorzsával és paradicsommártással a sütőben
Hozzávalók
- 550 g tőkehal vagy más hal filé;
- 25 g parmezán vagy más kemény sajt;
- 2-3 ág petrezselyem;
- 25 g vaj;
- 500 g paradicsom szósz;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 50 g zsemlemorzsa.
Készítmény
Vágjuk a halakat részekre. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Aprítsd fel a petrezselymet.
Kenj meg egy sütőedényt kevés vajjal. Öntsük bele a mártást, és egy rétegben tegyük ki a halakat, sózzuk és borsozzuk.
A maradék vajat megolvasztjuk, kissé lehűtjük, és összekeverjük sajttal, petrezselyemmel és zsemlemorzsával.
Fedje le az ónt fóliával és süsse kb. 10 percig 180 ° C-on. Ezután távolítsa el a fóliát, és tegye a panírozást a halra. Főzzük még 10-15 percig.
Főzz vacsorára👌
- 10 egyszerű recept a tészta halához
10. Töltött ponty zöldségekkel a sütőben
Hozzávalók
- 1 legfeljebb 2 kg súlyú ponty;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 2 burgonya;
- 500 g sárgarépa;
- 1 kg hagyma;
- 1 citrom;
- 1-2 ág rozmaring;
- 150 g füstölt szalonna;
- 2-3 ág petrezselyem;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 250 ml tejföl;
- 100 ml fehérbor.
Készítmény
Tisztítsa meg a halat, a beleket és távolítsa el a kopoltyúkat. Fűszerezzük sóval és borssal.
A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát vágja apróra, a citromot szeletekre.
Kombinálja a zöldségeket sóval, borssal és apróra vágott rozmaringgal. Töltsd meg a pontyot. Végezzen keresztmetszeteket a hal egyik oldalán, és helyezzen belé szalonna-, petrezselyem- és fokhagymaszeleteket.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tedd bele a pontyot és a többit zöldségek. Kenjük meg tejföllel, és öntsünk bort a formába. Kb. Másfél órán át sütjük 180-200 ° C-on. Ha a hal égni kezd, fedje le fóliával. Tálalás előtt díszítsük citrommal.
Olvassa el🦐🍴🐟
- 10 félelmetes töltött tintahal recept
- 10 recept a lédús pollockhoz a sütőben
- 10 hihetetlenül finom garnélarák saláta
- 10 egyszerű és finom saláta lazacdal és más vörös halakkal
- 9 recept a bunda alatti heringre: a klasszikusoktól a merész kísérletekig