5 finom francia hús recept
Oktatási Program élelmiszer / / December 31, 2020
1. Francia hús hagymával és sajttal
Hozzávalók
- 500 g sertéskaraj;
- 250 ml száraz fehérbor;
- 50–70 ml víz;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 4-5 hagyma;
- 200 g kemény sajt;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 200 g majonéz.
Készítmény
Vágjuk a sertéshúst körülbelül egy centi vastag szeletekre, tekerjük műanyag csomagolásba és verjük le. Öntsön bort és vizet, és hagyja 15 percig. Ezután kivesszük, sózzuk, borsozzuk.
Vágja a hagymát karikákra vagy félkarikákra. A sajtot közepes vagy finom reszelőn reszeljük le.
Kenj meg egy tepsit olajjal. Tegye rá a húst és a hagymát, majonézzel ízesítse és sajttal megszórja. Süssük a sütőben kb. 20-25 percig, vagy kissé tovább 180 ° C-on.
Válaszd a legjobbat🥩
- 11 recept lédús sertésszelethez
2. Francia hús sajttal és gombával
Hozzávalók
- 500 g sertéskaraj;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 1-2 hagyma;
- 200 g sampinyonval;
- 150 g kemény sajt;
- 1 olvasztott sajt;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 3-5 ág kapor;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 2-3 evőkanál tejföl vagy majonéz.
Készítmény
A sertéshúst körülbelül másfél centi vastag darabokra vágjuk, műanyagba csomagoljuk és konyhai kalapáccsal felverjük. Fűszerezzük sóval és borssal.
A hagymát vágjuk félkarikára, a gombát apróra. Kemény sajtot reszeljünk durva reszelőn, olvasztott sajtot reszelő reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen. Aprítsd fel a zöldeket.
Egy serpenyőben melegítsen pár evőkanál olajat közepes lángon. Sütjük a gombát 5-7 percig, majd adjunk hozzá ⅓ hagymát, és ugyanannyit főzzünk még. Hűtsük le és keverjük össze tejföllel, fokhagymával, gyógynövényekkel, olvasztott sajttal, ¼ kemény sajttal, sóval és borssal.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Helyezze rá a hagymát és a húst, és kenje meg a mártással. Megszórjuk sajttal a tetején. Süssük kb. 25-30 percig 200-220 ° C-on. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a húst 10-15 percig kelni.
Értékelje az ízét🍳
- 10 recept sertéshúshoz egy serpenyőben, amelyet újra és újra meg akar főzni
3. Francia hús gombával, burgonyával és paradicsommal
Hozzávalók
- 300–400 g sertésszűz vagy más pép;
- 1 hagyma;
- 700-800 g sampinyonval;
- 3-4 burgonya;
- 8-10 paradicsom;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 2-3 evőkanál majonéz;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 100 g kemény sajt.
Készítmény
Vágjuk a sertéshúst másfél-két centiméter vastag szeletekre, a hagymát - félkarikában, gombát - apró darabokra, burgonyát és paradicsomot - körülbelül centiméteres szeletekre.
Csomagolja be a húst egy filmbe, verje le, majd sózza, borsozza és kenje meg majonézzel.
Melegítsünk fel egy evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon, és süssük a gombát 10-15 percig. Kissé hűtsük le.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyen bele hagymát, enyhén sózott burgonyát, húst, paradicsomot és gombát. A tetejére durvára reszelt sajtot szórunk. Süssük kb. 40–45 percig, vagy egy kicsit tovább 180 ° C-on.
Lepje meg vendégeit🍖
- 10 módszer a lédús és finom sertéshús pörkölésére a csonton
4. Francia hús burgonyával, hagymával és mártással
Hozzávalók
- 700 g sertéskaraj vagy más pép;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 5-6 burgonya;
- 3 hagyma;
- 700 ml tej;
- 1 evőkanál vaj
- 1 csipet szerecsendió
- 3 evőkanál liszt;
- 3 tojás;
- 150 g kemény sajt;
- 1 evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Vágjuk a sertéshúst körülbelül centiméter vastag szeletekre, csomagoljuk műanyagba és verjük le. Fűszerezzük sóval és borssal. Vágja a burgonyát közepes szeletekre, a hagymát karikákra vagy félkarikákra.
Egy lábasban keverje össze a tejet vajjal, szerecsendióval, sóval és borssal. Lassú tűzön, állandó keverés mellett pároljuk. Amikor az olaj feloldódott, adjunk hozzá kevés lisztet, és keverjük tovább. Néhány perc múlva, amikor a szósz besűrűsödött, vegye le a tűzhelyről. Kicsit hűtsük le, és közepes reszelőn keverjük össze tojással és reszelt sajttal.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Tegye bele a burgonyát, a tetejére - húst és hagymát. Öntsük hozzá a tej-tojás mártást, és süssük kb. 40 percig 180 ° C-on.
Károsítsa meg családját👌
- 10 főtt sertéshús recept azok számára, akik unják a kolbászt
5. Francia hús burgonyával, paradicsommal és sajttal
Hozzávalók
- 500 g sertésszűz;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 500 g burgonya;
- 3-4 paradicsom;
- 2-3 hagyma;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- 150 g kemény sajt;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 5-7 szál kapor vagy más gyógynövény;
- 200 g majonéz.
Készítmény
Vágja a sertéshúst közepes szeletekre, mint a karajhoz. Csomagolja műanyag csomagolásba, és verje fel konyhai kalapáccsal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Vágja a burgonyát és a paradicsomot vékony szeletekre, a hagymát karikákra vagy félkarikákra. Fűszerezzük a burgonyát sóval, borssal, és keverjük össze 1-2 evőkanál olajjal. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen, vágja fel a gyógynövényeket, majd keverje össze mindent majonézzel.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyen oda egy réteg fél burgonyát, és megkenje mártással, majd egy fél hagymát, húst mártással, burgonyát mártással, hagymát paradicsommal és mártással.
200 ° C-on kb 30-40 percig sütjük. Ezután meghintjük sajttal, és további 10-15 percig főzzük.
Olvassa el👩🍳
- 10 módja a marhahús főzésének a sütőben
- 10 recept a rózsás pulykához a sütőben
- 10 recept a lédús csirkefiléhez a sütőben
- 10 recept a sertéshúshoz és a burgonyához a sütőben, amelyet minden háziasszony értékelni fog