3 ok a fekete málna legalább egyszeri kipróbálására - Lifehacker
Oktatási Program Egészség / / December 29, 2020
Miben különböznek a fekete málnák a szederektől
A fekete málna gyakori fajta. Csak kevésbé gyakori: többnyire nőttHogyan különböznek a fekete málna és a szeder? Észak-Amerikában, de Európa számára ez még mindig újdonság.
Szokatlan színe miatt a fekete málnát gyakran összekeverik a szederrel. És valóban közeli rokonok. De nagyon könnyű megkülönböztetni őket. Amikor bogyót szedsz egy bokorról, málna (bármelyik - akár fekete, akár piros) az üreges középpont lesz. A szeder csak szárral törik le a szárat, vagyis nincs benne üresség.
A fekete málna nemcsak megjelenésében, hanem hasznos tulajdonságaiban is különbözik a közönséges (vörös) és a szederétől.
Miért hasznos a fekete málna?
Táplálkozási értéke szerint szinte egy teljes vörös klónMálna, nyers. Az összetétel főleg víz és szénhidrát, de vanFekete málna, nyers fehérjék, sőt zsírok is.
Ezenkívül a fekete bogyós gyümölcsökben gazdag C-, K-, E-vitamin, folát (a szervezetben ezek a vegyületek folsavvá alakulnak). Sok esszenciális zsírsavat tartalmaznak omega-3 és omega-6, valamint sok ásványi anyagot: mangánt, magnéziumot, vasat, káliumot, rézet, nátriumot, kalciumot.
Gazdag összetétele miatt valamilyen tulajdonságA Közép-Európában termesztett málna és szeder gyümölcseinek antioxidáns tulajdonságai málna to szuperélelmiszerek - megnövekedett tápanyag-koncentrációjú termékek. Ez vonatkozik a fekete és más fajtákra is. Az előbbi azonban bizonyos szempontból egyértelműen nyer.
1. A fekete málna hatékonyabban segíti a fogyást
Kissé édesebb, mint a vörös málna és még inkább - fanyar szeder. Ennek köszönhetően sokkal érdekesebb a desszert szerepe - ez nagyon "édes", amelynek hiányától gyakran szenvednek a diétázók.
100 g fekete málna összesenFekete málna, nyers 52 kilokalória.
Ezenkívül a bogyók sok vizet tartalmaznak. A rost - 6,5 g / 100 g termék, vagyis az RDA több mint 25% -a. Ennek köszönhetően, miután megevett egy maréknyi fekete málnát, sokáig megőrzi a teltségérzetet, és nem vonzza az egészségtelen és magas kalóriatartalmú harapnivalók.
Mindez megkönnyíti a harmónia útját.
2. A fekete málna megőrzi a fiatalságot és véd a krónikus betegségek ellen
A vörös és a fekete bogyók egyaránt erős antioxidánsokat tartalmaznak - olyan vegyületek, amelyek segítik a testet legyőzni az oxidatív stresszt (a test sejtjeinek szabadon történő károsodásának és elpusztításának az úgynevezett folyamata) gyökök). Megtalálja a bőr, az agy, a szív, a belső szervek sejtjeit, ezért hívjákOxidatív stressz: ártalmak és előnyök az emberi egészség számára a korai öregedés egyik legfontosabb oka, elmebaj, szívrohamok, stroke és autoimmun betegségek.
A fekete málna több növényi antioxidánst tartalmazA szeder, a málna és az eper gyümölcsében és leveleiben az antioxidáns aktivitás a fajtától és a fejlődési stádiumtól függően változikmint vörösben.
Ez azt jelenti, hogy hatékonyabban küzd az oxidatív stressz ellen.
3. A fekete málna akár a rákot is megállíthatja
Ennek a bogyónak a rákellenes tulajdonságait sokan bizonyítjákFekete málna a rák klinikai vizsgálataiban: Múlt, jelen és jövő tudományos kutatás. A málnakivonatnak rosszindulatú sejtek halálát kellett okoznia, és lelassította a vastagbél, a nyelőcső és az orális rák kialakulását. Általában javította az immunrendszer daganatellenes aktivitását.
Csak egy van, de. Ezek a tanulmányok egész bogyók helyett erősen koncentrált fekete málna kivonatot használtak por formájában. Ezenkívül néhány kísérletet állatokon vagy kémcsőben hajtottak végre, és nem tény, hogy a kapott eredményeket át lehet vinni emberre.
Ezért, bár a tudósok nem tudják, mennyi fekete málnát és mennyi ideig kell enni, így a bogyó a megelőzés és a küzdelem teljes értékű eszközévé válik rák. A tényleges dózis pontos meghatározására irányuló kísérletek még mindig folynak.
Olvassa el🍇😋🍌
- A gránátalma 12 egészségügyi előnye
- Melyik banán egészségesebb: zöld vagy sárga
- Mi történik a testeddel, ha minden nap kesudiót eszel
- Milyen előnyei vannak a mangónak, és kinek árthat?
- Mi történik, ha minden nap van szőlő