Bivalyszárnyak paradicsompürével és tabascóval

A paprika és a cayenne bors finom aromát kölcsönöz a Buffalo szárnyaknak, a szokatlan csípős szósz pedig az eredeti ízt és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• Főzési idő: 30 perc
• Felkészülési idő: 15 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc

Hozzávalók

• Csirkeszárny 10 db
• Liszt 2 evőkanál. kanalak
• Őrölt paprika 1 tk a kanál
• Őrölt cayenne bors 1 ek a kanál
• Só 1 tk a kanál
• Növényi olaj 1 tk a kanál
• Paradicsompüré 50 g
• Tabasco szósz 2 ek kanalak
• Vaj 70 g
• Őrölt fekete bors ½½ tk kanalak
• Szárított fokhagyma ¹⁄₂ tk kanalak

Főzés módszere

• Öblítse le a szárnyait. Ha nem tetszik a bőr, távolítsa el. Vágja félbe az egyes szárnyakat az ízületnél. Így kényelmesebb sütni és enni.

• Kombinálja a lisztet, a paprikát, a cayenne-borsot és a sót. Húzza szárnyait ebben a panírozásban.

• Helyezze őket sütőpapírral bélelt és növényi olajjal olajozott tepsire.

• Főzd a szárnyakat a sütőben 15–20 percig 180 ° C-on.

• Ekkor egy kis lábasban keverje össze a paradicsompürét, a tabasco szószt és a vajat. Bors, adjunk hozzá fokhagymát.

instagram viewer

• Helyezze az edényt és a mártást közepes lángon. Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a vaj megolvad.

• Vegye ki a szárnyakat a sütőből, bőségesen megkenje az elkészített mártással.

• Tegye vissza a tepsit a sütőbe még körülbelül 10 percre. Tálaljuk a Buffalo Wings-t zöldségekkel és szószokkal.

5.02