Sajtleves csirkével és burgonyával
Vegyes Cikkek / / December 29, 2020
A csirkesajt leves tápláló étel, gazdag ízzel minden nap. Próbáld ki! Garantáljuk, hogy finom.
- A recept szerzője: Maria Dronova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 5 perc
- Felkészülési idő: 35 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Csirkefilé 500 g
- Víz 2 l
- Só ízlés szerint
- Szegfűbors 2 borsó
- Babérlevél 3 db
- Burgonya 400 g
- 1 evőkanál vaj a kanál
- Hagyma 150 g
- Sárgarépa 180 g
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Feldolgozott sajt 200 g
- Zöldek ízlés szerint
- Baguette ízlés szerint
Főzés módszere
Tegye a filét egy 3 literes fazékba, és fedje le vízzel. Helyezze az edényt közepes lángon. Amikor a húsleves forr, adj hozzá sót, adj hozzá szegfűborsot és babérlevelet. Főzd a húst 20 percig.
5–7 perccel a húsleves felforrása után adjuk hozzá a meghámozott és durvára felkockázott burgonyát. Amíg a csirkével főz, vajon apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával megsütjük, sóval és őrölt borssal ízesítjük.
Amikor a filé elkészült, vegye ki a serpenyőből és vágja kockákra. Adjunk hozzá sütést a leveshez, és főzzük burgonyával 5-7 percig.
Ezután tegye vissza a húst a fazékba, főzze 3-4 percig, és adjon hozzá reszelt vagy apróra vágott olvasztott sajtot. Keverje meg a levest, várja meg, amíg a sajt megolvad, és vegye le a tűzről.
Tálalás előtt díszítsük a levest apróra vágott gyógynövényekkel és száraz serpenyőben sült bagettdarabokkal.
5.02