Meleg thai saláta marhahússal és zöldségekkel
Vegyes Cikkek / / December 29, 2020
A teljesen különböző ízek szokatlan kombinációjának köszönhetően a thai marhasaláta lesz a kedvenced. Ez az étel mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon felszolgálható.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 3 adag
- Főzési idő: 5 perc
- Felkészülési idő: 35 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Marhahús filé 300 g
- Olívaolaj 1 evőkanál a kanál
- Uborka 2 db
- Lila íj 1 db
- Cseresznyeparadicsom 6-8 darab
- Cilantro 1 csomag
- Zöld hagyma 1 csokor
- Szójaszósz 1 ek a kanál
- Halmártás 2 ek kanalak
- Nádcukor 1 tk a kanál
- Fokhagyma 1 gerezd
- Saláta levelek 1 csokor
- Citrom ½ darab
Főzés módszere
Öblítse le és szárítsa meg a marhahúst papírtörlővel. Vágja vékony csíkokra.
Süssük meg a húst egy jól felmelegített serpenyőben, olívaolajjal.
Az uborkát szeletekre, a hagymát csíkokra vágjuk, a meggyparadicsomot pedig kettévágjuk. Apróra vágjuk a koriandert és a zöldhagymát.
Keverjük össze egy kis lábosban a szója és a hal mártást, a cukrot és a préselt fokhagymát. Öntsön zöldséget oda, és tegye fel tűzre. Hagyja kissé melegedni (ne oltsa el!) És vegye le a tűzről.
Helyezzen egy tálra salátaleveleket, sült marhahúst, mártásban felmelegedett zöldségeket. Öntsük az egészet citromlével és szórjuk meg gyógynövényekkel.
5.02