Hogyan és mennyit kell főzni a pollockot
Oktatási Program élelmiszer / / December 29, 2020
Hogyan készítsük el a pollockot
Ha a hal egész, fel kell vágni. Először öblítse le a tetemet. Távolítsa el a fejét, a pikkelyeket, a farokot, az uszonyokat és a beleket. Öblítse le újra a halat.
A fagyott pollockot először ki kell olvasztani.
Vágja át a halakat részekre. Vagy külön filékéssel járva a gerincen.
Mennyit főzni pollock
A főzési módtól függően a pollock 10-25 perc alatt készen áll. A hal mérete befolyásolja az időt is: minél kisebb, annál gyorsabban sül el. Az alábbi percek közepes, nem túl apró darabokra vonatkoznak.
A kész pollok húsának világosnak kell lennie, és ha vannak csontok, akkor könnyen leválhat róluk.
Mit kell hozzáadni a pollockhoz
Ha halat forralsz vízben
Egy halhoz elég hozzáadni körülbelül 1 teáskanál sót, egy csipet őrölt fekete borsot vagy néhány borsót és 1-2 szárított babérlevelet. Bár jobb, ha ízei szerint állítja be a fűszerek mennyiségét.
Az aromához más fűszereket is adhatunk a vízhez, valamint egy kis hagymát és sárgarépát.
Ha halakat gőzöl
Dörzsölje meg a pollockot sóval. Egy hal esetében ¹⁄₂ teáskanál elegendő, de jobb, ha az ízére koncentrál. Sóval együtt vehet más fűszereket is: őrölt fekete bors, koriander, szárított gyógynövények vagy kész
fűszerezés a halak számára.Néha egy kis friss petrezselymet, napernyőt vagy kaprot helyeznek a tartály aljára gőzöléshez vagy a pollockhoz. Megszórhatja a halak egy részét citromlével, és 1-2 szárított babérlevelet tehet a vízbe. Mindez kellemes illatot kölcsönöz az ételnek.
Hogyan főzzünk pollockot a tűzhelyen
Vízben
Helyezze a pollockot egy fazékba, és fedje le vízzel. A folyadéknak magasabbnak kell lennie, mint a hal. Forraljuk fel nagy lángon.
Fűszerezés hozzáadása. Ha sárgarépát és hagymát használ, adjon hozzá közvetlenül a halakhoz. Csökkentse a hőt közepesre és párolja 10 percig.
Egy párnak
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Helyezzen egy gőzölős edényt a tetejére. Nem szabad hozzáérnie a folyadékhoz.
Tedd bele a halat és főzd 20 percig közepes lángon, letakarva.
Hogyan készítsünk pollockot lassú tűzhelyben
Lassú tűzhelyben a halat általában párolják.
Öntsön 2 csésze forró vizet a készülék edényébe. Helyezzen egy speciális tartályt a tetejére. Helyezze be a halat, és zárja be multicooker.
Főzzük a pollent a Steam-en 25 percig.
Olvassa el🐟👩🍳🍲
- Egyszerű pollock szelet
- Halpörkölt garnélával paradicsommártásban
- Hogyan kell főzni a tintahalat a zsenge húshoz
- Hogyan és mennyit főzni a rákokat, hogy szaftosak legyenek
- 10 recept a lédús pollockhoz a sütőben