Hogyan és mennyit kell főzni a khinkalit, hogy ne essenek szét

A tűzhelyen, többfőzős, dupla kazánban és még mikrohullámú sütőben is nagyon finom lesz az étel.

Mennyit főzni khinkalit

A főzési idő a választott módszertől függ. A khinkali a kályhán vagy a mikrohullámú sütőben gyorsabban fog főzni, mint egy multivízforralóban vagy kettős kazánban. A sebességet befolyásolhatja a munkadarabok mérete is: a nagyobbakat néhány perccel tovább kell főzni, mint a közepeseket.

Mindenesetre ne hagyja a khinkalit túl sokáig forrásban lévő vízben. Ellenkező esetben a tészta leforr, és az étel nem lesz olyan ízletes.

Hogyan főzzünk khinkalit a tűzhelyen

Válasszon egy széles fazekat, hogy a khinkali szabadon lebeghessen benne. Öntsön félig vizet, forraljuk fel és sózzuk meg. Tegye a khinkalit forrásban lévő vízbe, és keverje úgy, hogy ne tapadjanak az aljára és ne tapadjanak össze. Egy másik módszer az, hogy leeresztjük a ki nem fagyott khinkalit, a farkát fogva és kissé forgó. Ez szintén segít megelőzni a tapadást.

Ahhoz, hogy egyenletesen főzzön khinkalit, ne adjon hozzá túl sokat. Ismételt forralás után közepes lángon kb. 10-15 percig pároljuk, időnként megkeverve.

Hogyan főzzünk khinkalit lassú tűzhelyben

Kétféle módon lehet elkészíteni egy ételt egy multicookerben.

Vízben

Öntsön vizet egy tálba, adjon hozzá sót és forralja "Leves" módban. Mártsa a khinkalit forrásban lévő folyadékba, és keverje össze. Letakarva főzzük kb. 15-20 percig.

Egy párnak

Vegyen egy speciális tartályt lyukakkal, és kenje meg növényi olajjal. Helyezze el a khinkalit úgy, hogy pár centire legyenek egymástól. Öntsük a tálba multicooker vizet, helyezzen egy állványt khinkalival a tetejére, és zárja le a fedelet. Állítsa be a „Gőzfőzés” módot, és főzze 20-30 percig.

Hogyan főzzünk khinkalit kettős kazánban

Öntsön vizet a készülékbe, és tegye a khinkalit egy speciális tartályba, hogy ne érjenek egymáshoz (a tésztának és a tölteléknek sósnak kell lennie). Zárja le a fedelet és főzze 20-30 percig, a mérettől függően;

Hogyan főzzünk khinkalit a mikrohullámú sütőben

Helyezze a khinkalit mikrohullámú edénybe. Öntsön egy pohár vizet és adjon hozzá egy kis sót. Fedjük le fedővel. Kb. 10-15 percig főzzük 800 watton.