Veszélyes-e otthon ételt rendelni?
A tudósok előzetes válasza nem, nem veszélyes. Bár egyik sem létezikKoronavírus: nincs bizonyíték arra, hogy az étel forrása vagy átviteli útja lenne megerősítés arról, hogy a koronavírus főtt ételekkel és ételekkel terjedhet.
A tudósok gondosan elemezték a SARS és a COVID-19 legközelebbi rokonai, a közel-keleti légúti szindróma (MERS) kitörése során gyűjtött adatokat. Élelmiszer-szennyezés nem fordult elő. Ezen tapasztalatok alapján feltételezhető, hogy az új koronavírus táplálék útján történő továbbadása nem valószínű. Ráadásul ilyen tényeket még nem rögzítettek.A CDC legfrissebb hírei a 2019-es koronavírus betegségről (COVID-19).
Ennek ellenére továbbra is fennáll néhány kockázat. Kicsiek, de érdemes megfontolni őket. Itt vannak.
1. A vírus elméletileg csomagoláson keresztül terjedhet
Bár az USDA szakemberei ragaszkodnak ahhoz, hogy Wuhan átkerüljön koronavírus a csomagoláson keresztül nincsenek termékek, még mindig emlékeztetnek ráA CDC legfrissebb hírei a 2019-es koronavírus betegségről (COVID-19)
: A SARS - CoV - 2, mint más vírusok, képes egy ideig (néhány órától 9 napig)A koronavírusok perzisztenciája az élettelen felületeken és inaktiválásuk biocid szerekkel) túlélik a tárgyak felszínén. Ez vonatkozik a műanyag zacskókra, kartonokra és műanyag dobozokra is.Amikor megérint egy fertőzöttet felületek, a vírus az ujjakon marad. És bejuthat a testbe, ha megérinti a száját, az orrát, a szemét. Ez nem a fertőzés fő útja, de ennek ellenére egészen valóságos. Ezért a WHO és a különböző országok kormányzati egészségügyi szolgálatai határozottan javasoljákKoronavírus betegség (COVID-19) tanács a lakosság számára:
- Gyakran mosson kezet meleg vízzel és szappannal. Tegye ezt főzés előtt, közben és után.
- Próbáljon meg mindent megtenni, hogy ne érintse meg kezével az arcát - különösen a száját, az orrát és a szemét.
2. A vírust a futártól lehet átvenni
És itt valószínű a fertőzés fő útja - a levegőben. Az élelmiszer-szállító cégek nagy kockázatnak vannak kitéve, mert sok emberrel vannak kapcsolatban. Ha a futár beteg, fertőző lehet másokkal, beleértve az ügyfeleket is.
Ezért próbáljon minimális szinten tartani a kapcsolatot a futárral. Fizessen az online megrendelésekre, hogy elkerülje a készpénzfizetést (a bankjegyek vírusokkal is járhatnak). Kérjen, hogy hagyjon egy dobozt a megrendelésével az ajtóban, és vegye át, amikor a kézbesítő távozik.
3. A vírus kész ételekkel terjedhet
Ezek a veszélyes termékek a következők:COVID-19 (koronavírus)pl. laza kenyér, sütemények, pizza, elkészített saláták.
Stephen Morse epidemiológus, a Columbia Egyetemről számolt beHogyan kell ételt szerezni a pandémia alatt Az Athlantic szerint maga a főtt étel nem veszélyes. Még akkor is, ha az a személy, aki elkészítette és csomagolta, beteg, maga az étel nem fogja tartalmazni a vírust. De egy figyelmeztetéssel.
Ha valaki tüsszent egy salátán, van némi esély a fertőzésre. Ha azonban olyan gyártótól rendel ételt, amely szigorúan betartja a higiéniai szabályokat, a kockázat nagyon kicsi.
Általában csak főzött ételeket rendeljen megbízott kereskedőtől.
Mit tegyünk, hogy az étellel történő fertőzés kockázatát szinte nullára csökkentsük
A készételek rendelése biztonságosabb, mint a kávézókba vagy más vendéglátóhelyekre menni. De még jobb, ha a kiszállított termékekből maga készít ételt. Ebben az esetben teljesen biztos lesz abban, hogy senki nem fog tüsszenteni a salátájába, és piszkos kézzel nem érinti a pizzát.
Annak érdekében, hogy a lehető legbiztonságosabb legyen, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) javasoljaÉlelmiszerbiztonság és a koronavírus betegség 2019 (COVID-19) kövesse az élelmiszer-biztonság alapjait4 lépés az élelmiszer-biztonság felé.
1. Szigorúan gyakorolja a higiéniát
Gyakran mosson kezet, edényeket és konyhai felületeket. A legjobb az egészben a meleg víz és a szappan.
Öblítse le a gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt (szappan és egyéb mosószerek nem szükségesek), szükség esetén ecsettel. Ezután törölje le őket egy papírral vagy tiszta ruhával.
Öntse a csomagolt gabonapelyheket egy edénybe, majd dobja ki a zacskót és mossa meg a kezét.
Az előmosottként megjelölt hús-, baromfi- vagy csomagolóeszközöket további mosás szükséges ne.
2. Feloszt
Válasszon szét a nem főzött nyers ételeket a még főtt ételektől. Nem szabad hozzányúlniuk.
Feltétlenül használjon különféle vágódeszkákat a gyógynövényekhez (friss uborka, paradicsom, sajt, kolbász, káposzta salátához és más ételekhez) és a nyers húshoz.
3. Végezze el a megfelelő hőkezelést
Azoknak az ételeknek, amelyeket főzni kell, jól kell elkészíteni, vagy jól kell főzniük. Forralja fel a leveseket vagy a pörkölteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy vannak-eA biztonságosabb ételek öt kulcsa program 70 ° C és magasabb.
4. Figyelje a víz és az élelmiszer minőségét
Csak tiszta vízzel főzzük, vagy tisztítsuk meg háztartási szűrőkkel. Nem szükséges vizet forralniKoronavírus, ivóvíz és szennyvíz.
Ügyeljen arra, hogy a főzéshez használt étel friss legyen.
Olvassa el🤧😷🩺
- 16 téves elképzelés a koronavírusról, amely az idegeidbe, sőt az életedbe is kerülhet
- Az orvosi maszk helyes viselése
- Személyes tapasztalat: hogyan kell élni egy olyan országban, ahol koronavírus járvány van
- Hogyan lehet túlélni egy járványt
- 11 népszerű tipp, amely nem ment meg a koronavírustól