Mandarin muffin citrussziruppal
Vegyes Cikkek / / December 28, 2020
Kényeztesse szeretteit édes és savanyú öntetű aromás mandarin muffinnal. Ez az egyszerű recept különösen tetszik a kezdő szakácsoknak.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- Főzési idő: 15 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Puha vaj 125 g
- Tojás 3 db
- Liszt 120 g
- Sütőpor 1 tk a kanál
- Cukor 130 g
- Kefir 80 ml
- Mandarin 2 db
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
- 100 g cukor
- Citromlé 60 ml
- Mandarinlé 60 ml
Főzés módszere
Vegyünk szobahőmérsékleten vajat, és habverővel vagy spatulával addig verjük, amíg fehér nem lesz.
Verés közben fokozatosan, egyenként adjunk hozzá tojásokat.
-
Öntsük hozzá a lisztkeveréket sütőporral és cukorral, adjunk hozzá kefirt és két mandarin apróra vágott héját.
Használhat joghurtot kefir helyett.
-
Kenje meg a muffin formákat, vagy vonja be papírral. Kenje meg rajtuk a tésztát.
12-15 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. A kész muffinokat hagyja kihűlni, hogy a formákból könnyen eltávolítható legyen.
-
Keverje össze a szirup összes hozzávalóját, és hagyja a tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
-
Távolítsa el a muffinokat, fordítsa meg őket, és azonnal öntse fel a forró sziruppal. A magas hőmérséklet miatt könnyen telíti a morzsát.
5.03