7 hűvös apróra vágott csirke szelet recept

1. Apróra vágott csirke szelet fokhagymával és tejföllel

Hozzávalók

• 500 g csirkefilé;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál sűrű tejföl;
• 1 evőkanál keményítő;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint fekete bors;
• 3-4 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Vágja a filét apró darabokra. Vigye át a fokhagymát egy présen.

A tojást felverjük tejföllel, majd hozzáadunk keményítőt, sót és borsot, csirkét fokhagymával és jól összekeverjük.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Kis pogácsákat formázunk, és az egyik oldalon 5-7 percig sütjük, majd megforgatjuk, letakarjuk és kb.

2. Apróra vágott csirke szelet hagymával és majonézzel

Hozzávalók

• 500 g csirkefilé;
• 1 hagyma;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint fekete bors;
• 1-2 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• 2 evőkanál liszt;
• 3-4 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Csirkefilé apróra vágva, hagymát - egy kicsit finomabbra vagy közepes reszelőn lereszeljük.

Fűszerezzük sóval, borssal, majd megkeverjük tojással és majonézzel. Adjon hozzá lisztet, és keverje újra, hogy a keverék ne legyen túl sűrű.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Formázzunk kis pogácsákat, és pároljuk 3-5 percig mindkét oldalon.

3. Apróra vágott csirke szelet kenyérrel a sütőben

Hozzávalók

• 500 g csirkefilé;
• 1 hagyma;
• 2-3 szelet kenyér vagy kenyér;
• 50 ml tej;
• 1 tojás;
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 csipet őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Finoman aprítsa fel a csirkefilét és a hagymát.

Pár percig áztassa a kenyeret tejben, majd nyomja össze. Ha a kemény kéreg nem ázik el, távolítsa el őket.

Keverje össze a kenyeret csirkével, hagymával, egy tojás, só, bors és szerecsendió.

Formázzuk a húsgombókat, és tegyük egy kivajazott tepsibe. Tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 20 percre. Ezután fordítsa meg a szeleteket és főzzön további 10 percig.

4. Apróra vágott csirke szelet zabpehellyel

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 150 ml tej;
• 100 g zabpehely;
• 750 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál mustár
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál só
• ¼ egy teáskanál őrölt fekete bors;
• 3-4 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

2 tojást felverünk tejjel, és elkeverjük keverékkel zabpehely. Hagyja szobahőmérsékleten fél órán át.

Vágja apróra a csirkefilét. A hagymát közepes reszelőn reszeljük le. Vigye át a fokhagymát egy présen.

Kombinálja a csirkét zöldségekkel, mustárral, szójaszószsal, sóval és borssal. Adja hozzá a zabpelyhet és alaposan keverje össze.

Hagyja a darált húst pár órán át vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Ezután felverjük a maradék tojást, és megkeverjük.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Formázzunk lekerekített pogácsákat és pároljuk, kb. 4-5 percig mindkét oldalon.

5. Csirke filé szelet, gyógynövényekkel aprítva

Hozzávalók

• 500 g csirkefilé;
• 70–80 g kemény sajt;
• 1-2 szál kapor;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál liszt;
• 1 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint fekete bors;
• 3-4 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Vágja apróra a csirkefilét. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja le a zöldeket. Dobd az egészet tojással, liszttel, majonézzel, sóval és borssal. Hagyja a hűtőszekrényben körülbelül egy órán át.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Alakítsa meg a pogácsákat, és párolja 4-5 percig mindkét oldalon.

6. Csirke szelet, paradicsommal és paprikával apróra vágva

Hozzávalók

• 600 g csirkefilé;
• 1 egy paradicsom;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 hagyma;
• 1 kis csokor petrezselyem vagy kapor
• 2 tojás;
• 3 evőkanál liszt;
• 1 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint fekete bors;
• 3-4 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Vágja apróra a csirkefilét, a paradicsomot, a paprikát és a hagymát. Vágja le a zöldeket. Keverjünk össze mindent tojással, liszttel, majonézzel, sóval és fekete borssal.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. A darált húst pogácsákká formáljuk. Süssük őket kb. 4-5 percig mindkét oldalon.

7. Csirke filé szelet gombával aprítva

Hozzávalók

• 500-600 g csirkefilé;
• 1 hagyma;
• 200-300 g sampinyonval;
• 1 csomó zöldhagyma;
• 1 evőkanál vaj
• só ízlés szerint;
• 1 tojás;
• ízlés szerint fekete bors;
• 2 evőkanál liszt;
• 5-6 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

A filét, a hagymát és a gombát apróra vágjuk. Finoman aprítsa fel a zöldhagymát.

Egy serpenyőben melegítsük a vajat közepes lángon. A hagymát pár percig pirítjuk, hozzáadjuk Csiperkegomba, sózzuk, és kb. 10 percig főzzük. Hűtsük le.

Keverje össze a csirkét tojással, zöldhagymával és keverje meg. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Alakítsuk meg a pogácsákat, és lefedve sütjük kb. 7-8 percig mindkét oldalon.