Hogyan készítsünk pisztrángot a sütőben: 10 legjobb recept
Oktatási Program élelmiszer / / December 28, 2020
10 recept sajttal, citrommal, narancssal, tejszínnel, szójaszószsal és még sok mással várja Önt.
1. Sütő pisztráng fokhagymával és citrommal
Hozzávalók
- 2 pisztráng (egyenként legfeljebb 1 kg);
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1 citrom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2-4 teáskanál növényi olaj;
- 4 szál kapor.
Készítmény
Kibelezze a halat és öblítse le. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk. Vágja a citromot vékony szeletekre, a fokhagymát apró darabokra.
Sütőedényt béleljünk ki fóliával, és tegyük rá a halakat. Öntsön olajat a pisztrángra, adjunk hozzá citromot fokhagymával és gyógynövényekkel. Csavarja szorosan a tetemet fóliába. Süsse a halat 15 percig 200 ° C-on.
Próbáld ki🎣
- Sült lazacfilé
2. Pisztráng steakek a sütőben szójaszószsal
Hozzávalók
- 50 ml szójaszósz;
- 1 evőkanál cukor
- 400 g pisztráng steak;
- 1 teáskanál növényi olaj.
Készítmény
Kombinálja a szójaszószt és a cukrot. Tegye a halat egy tálba, öntsön rá a mártással, és hagyja a hűtőszekrényben 10-15 percig.
Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és tedd bele a pisztrángot. Süssük kb. 10-15 percig 200 ° C-on.
Feltétlenül készüljön fel🍲
- Ropogósra sült hal
3. Sütő pisztráng vajjal és fokhagymával
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1-2 szál kapor;
- 450 g pisztrángfilé;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.
Készítmény
Megolvasztjuk a vajat és kissé kihűtjük. Aprítsd fel a fokhagymát és a kaprot. Helyezze a halat a fóliára. Fűszerezzük sóval, borssal, olajjal, megszórjuk fokhagymával és kaporral. Csavarja be szorosan a fóliát.
Tegye át a becsomagolt pisztrángot egy tepsibe. Kb. 13 percig főzzük 190 ° C-on, majd nyissuk ki a fóliát és hagyjuk a halakat további három percig a sütőben.
Értékelje az ízét🍤
- Hal hodgepodge garnélával
4. Kemencés pisztráng paprikával
Hozzávalók
- 1-2 teáskanál paprika;
- ½ teáskanál mustárpor vagy őrölt kömény;
- 1 teáskanál szárított hagyma vagy fokhagyma por
- ½ teáskanál só;
- bors - ízlés szerint;
- 230–250 g pisztrángfilé (2 db);
- 1-2 teáskanál növényi olaj;
- 4 vékony citromszelet.
Készítmény
Kombinálja a paprikát mustárral, hagymával, sóval és borssal. Olajozza meg a halakat, és szórja meg a fűszerkeverékkel. Küldje el a szeleteket egy fóliával bélelt tepsire, és mindegyik tetejére tegyen pár citromszeletet. Süssük kb. 8-10 percig, vagy egy kicsit tovább 200 ° C-on.
Tedd ok nélkül🍅
- Halpörkölt tintahal és csicseriborsóval paradicsommártásban
5. Sütő pisztráng steak mustárral és mézzel
Hozzávalók
- 2 evőkanál mustár;
- 1 evőkanál folyékony méz;
- 2 pisztráng steak;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál növényi olaj.
Készítmény
Keverje össze a mustárt mézzel. Dörzsölje meg a halat sóval és borssal, öntsön citromlével és ecsettel mézes-mustáros mártással.
Kenje meg a fóliát olajjal, és tekerje bele a pisztrángot. Helyezze át a halat egy sütőedénybe. Főzzük 15-20 percig 175 ° C-on. Főzés előtt 5 perccel fedje fel a fóliát.
Szolgáld ki magad🍽️
- Rákpálcikák és vörös halkrokettek
6. Sütő pisztráng narancs és gyömbérrel
Hozzávalók
- 1 narancs;
- 1 darab gyömbér (kb. 1 cm);
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2-3 ág rozmaring;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál lime juice
- ½ teáskanál só;
- ¼ egy teáskanál őrölt fekete bors;
- 1 kg pisztrángfilé.
Készítmény
Távolítsa el a héjat a narancsról, és vágja fel. Ezután válasszon el néhány vékony szeletet, nyomja ki a levét a többi gyümölcsből. Apróra vágjuk a gyömbért, a fokhagymát és a rozmaringot. Keverjük össze vajjal, narancs- és lime-lével, héjával, sóval és borssal.
Öntsük a mártást a halakra, és hagyjuk néhány órára a hűtőszekrényben. Ezután tegye a pisztrángot egy tepsibe, minden darab tetején narancsszeletekkel. Süssük kb. 15 percig 200 ° C-on.
Írd le a recepteket🍔
- 10 eredeti recept a hal süteményekhez
7. Pisztráng steakek a sütőben krémmel
Hozzávalók
- 250 ml tejszín;
- 1 evőkanál keményítő;
- 1 evőkanál borskeverék
- 1 teáskanál halfűszer
- 500 g pisztráng steak.
Készítmény
Keverje össze a tejszínt a keményítővel, bors keverékkel és fűszerekkel. Helyezze a halat egy tepsibe, és töltse rá a kapott mártást. Főzzük pisztrángot 20-30 percig 180 ° C-on.
Válaszd a legjobbat👌
- 10 tintahal ételt mindenki szeretni fog
8. Pisztráng a sütőben sajttal
Hozzávalók
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1-2 ág petrezselyem;
- 30 g parmezán vagy más kemény sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 40-50 g zsemlemorzsa;
- 650 g pisztrángfilé;
- 1 teáskanál növényi olaj.
Készítmény
Apróra vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Kombinálja az egyik tálba a majonézt mustárral és fokhagymával, a másikban a morzsát, a sajtot és a petrezselymet.
A sütőedényt kibéleljük olajozott fóliával. Tegye bele a halat, fedje le majonézzel, és szórja meg zsemlemorzsa, sajt és petrezselyem keverékével. Süssük kb. 10-15 percig 220 ° C-on.
Lepje meg vendégeit🥣
- Norvég tejszínes leves lazacdal
9. Pisztráng steak a sütőben burgonyával
Hozzávalók
- 450 g burgonya;
- 1 kis citrom;
- 3-5 ág petrezselyem;
- 4 pisztráng steak;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 30 ml növényi olaj.
Készítmény
Vágja a burgonyát és a citromot vékony szeletekre, vágja fel a petrezselymet. Vegyünk 4 lap fóliát, és tegyük az egyes burgonyaszeletekre, és ezekre a halakra. Fűszerezzük sóval, borssal, olajjal, megszórjuk petrezselyemmel és hozzáadjuk a citromszeleteket.
Tekerje be a fóliát. Helyezze a pisztrángot egy tepsibe vagy egy tepsibe, és süsse 30 percig 190-200 ° C-on.
Kényeztesse magát🍴
- Lavash tekercs pisztránggal és krémsajttal
10. Töltött pisztráng a sütőben
Hozzávalók
- 1 kis kaliforniai paprika;
- 4 szár zöld hagyma;
- 3-5 ág petrezselyem;
- 60 g fehér kenyér cellulóz;
- 55 g vaj;
- 1 teáskanál citromlé
- ¼ teáskanál szárított bazsalikom;
- 4 pisztráng, egyenként 250 g;
- só ízlés szerint;
- 1 teáskanál növényi olaj.
Készítmény
Vágja a paprikát apró darabokra, aprítsa fel a hagymát és a petrezselymet. Vágja a kenyeret apróra, szárítsa meg olaj nélküli serpenyőben 1-2 percig, majd turmixgépben őrölje meg.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat közepes lángon. A paprikát 6-7 percig dinszteljük, hozzáadjuk a hagymát és még 3-4 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, kissé hűtsük le, és keverjük össze a zöldségeket zsemlemorzsával, citromlével, petrezselyemmel és bazsalikommal.
Minden halat kibelezzen, öblítse le, dörzsölje be sóval és töltse meg töltelékkel. Helyezzük át egy kivajazott tepsibe. 30–35 percig sütjük 180 ° C-on.
Olvassa el👩🍳
- 10 recept a lédús rózsaszínű lazacra a sütőben
- Hogyan főzzünk lédús halat a sütőben: 10 hűvös recept
- 10 recept a sütő legfinomabb makrélájához
- 7 nagyszerű ötlet, hogyan kell főzni a süllőt a sütőben