12 növény, amely nem engedi hal éhen a vad
Túlélés / / December 23, 2019
Ha eltéved, jelenlétében bogyók, diófélék és a gomba nem vesznek el. Még rosszabb, ha nem, a termék teljes, valamint a halászat és a vadászat nem tudod. Ne essen kétségbe: élelmiszer cgodyatsya sok növény.
1. sóska
Az alaplapot a szár, van egy nyíl alakú kivágással. Sam levél sóska is emlékeztet nyílhegy. Ez egy savanyú íz miatt magas tartalom aszkorbinsav és oxálsav. Táplálkozási értéke is fehérje. A levelek nyersen fogyasztanak, és tegye a levesbe vagy zöld káposzta.
2. lóhere
Levelei lehet őrölt és nyersen saláta. gazdagok fehérje. Főtt levelek és főtt burgonyapürével pörköltet.
3. pitypang
Fiatal zamatos levelek alkalmasak élelmiszer nyers Miután az előzetes áztatás sós vízben egy óra, de ha nincs só - egy két órás áztatás édesvízben ártalmatlanítására keserűség.
Azt is, hogy gyökereket: azok mossuk, szárítjuk és vágott hosszában. Miután a sült a tüzet, mielőtt az összeroppant. A gyökerek, kellemesen édes ízű cukor (tartalmaz legfeljebb 10%) és keményítőt (53%). Ha megsütjük, és grind porrá, akkor lehetséges az alapot az ital hasonlító kávét.
4. rebarbara
Plant a nagy levelek, néha szélén hullámos, és füzérvirágzatú virágzat. A virágok általában fehér vagy zöldes, néha rózsaszín vagy vérvörös.
Európában használják a növényi termés. Egyél csak bőr nélküli vastag levél szára - a többi mérgező. Az ehető rész nagyon lédús és tápláló. Finom rebarbara szára forralt és párolt formában.
5. Füzike (Epilobium)
Ez a magas növény (akár hat méter) kellemes méz aroma, egyenletes rózsaszín virágok a virágzat-kefe, elvékonyodó felfelé. A levelek váltakozóan van elhelyezve a szár és a hasonlók fűzfalevelek.
Friss levelei és hajtásai fireweed fel a levesek. Nagyon kellemes, édes gyökerek nyersen fogyasztanak. A szárított gyökerek kaphat lisztet és süssük sütemény vagy főzni kását.
6. bojtorján
Elterjedt az egész növény. Hámozott bojtorján gyökér lehet nyersen (ízletesebb növények virágzás előtt). Ha a gyökerek sütni, válnak édes és kellemes ízű.
7. nád
Mentén található a folyók és tavak. Ez a magas növény szára karcsú, keskeny levelek rajta, és spikelet-habverővel emeletre.
Gyökerei lehet nyersen - ezek lédús és édes, és alig tartalmaz cukrot, így édeskés. Ők is sütni-főzni, száraz. Szárítás után - őrölni lisztté süteményekhez és megsütjük, és egy italt.
8. nád
Növekszik bőségesen vízzel. Ez a puha és könnyű szára levelek nélkül, egy szerény barna habverővel a végén. Meg lehet enni a gyökerei a nád, ők gyengéd és édes, főleg tavasszal.
9. Urtica dioca
Ezzel szemben a nagy csalán, csalán magasabb, annak virágzat hosszú, és a levelek - hegyes és a hosszúkás véget.
Hajtások és levelek lehet küldeni a salátát állás után 5 percig forrásban lévő vízben. Szintén alkalmas levest.
10. reedmace
Szép növény vastag, bársonyos barna virágzat, gyakran a bankok a víztározók. Úgy nevezik hibásan nád.
Nagyon tápláló és ízletes megfontoltabb hajtások. Ezek főtt és megették. Az íze nagyon hasonlítanak a spárga.
Gyékény rizóma sült egész, mint a burgonya. Továbbá, a gyökerek darabokra vágva fél centiméter vastag, és megszárítjuk tüzet. Ha őrölni - get liszt sütemények és a kenyér, ha a pörkölt és grind - az alapja a finom és tápláló italt.
11. Fehér liliom (tündérrózsa)
Eszünk liliom rizóma (alján). Főtt, sült vagy rántott.
12. Susak (Jakut vad kenyér)
Növekszik a vízben, van egy hosszú, vékony levelek és szárak. Virágzat végén a szár hasonlít egy esernyő nagy rózsaszín virágok - egy csúcsi virág és három különálló virágzat.
rizómák sült vagy sült szalonnaKészítünk, és ennek a liszt és az ital bázist (gyékényből és cukornád gyökereit).
Összefoglalva
Ne szedje a növények, ha nem gondolom, hogy előtted. Sokkal jobb, hogy éhen, mint enni valamit mérgező. Felhívjuk figyelmét, hogy egyes említett növények vagy azok részei ehető csak a hőkezelés után, vagy áztatás.
Alapján a könyv Boris Kudryashov „Encyclopedia of Survival. Egy egy a természettel. "
lásd még
- Mi a teendő, ha eltéved az erdőben →
- Milyen ételeket kell túrázik →
- Hogyan néz ki a gomba →
- 10 veszélyes növények, amelyekre jobb, ha nem a megközelítés →