A legjobb receptek különleges események
Vegyes Cikkek / / December 19, 2019
Változatos, ízletes, kiadós ételek Layfhakera. Appetayzery, levesek, főételek, desszert és ital - itt találsz recepteket a legfinomabb ételeket a nyaralás asztalra.
Ekkor Cover a fólia serpenyőben, tedd a tetejére a bárokban. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
Wrap minden sajt labdát hal. Ahhoz, hogy tökéletesen sima gömb, csomagolja őket műanyag csomagolást and roll ez a két tenyere között.
Tartsa a labda a hűtőszekrényben tálalás előtt. Ünnepe előtt karaj metélőhagyma (lehet helyettesíteni rendes metélőhagyma vagy más gyógynövények íz). Helyezzük a sajt és hal golyó nyárs és mártsuk meg egy íj.
Megpirítjuk a csirkét olívaolajjal és hagymával. Ha az utóbbi szerezhet egy arany színű, adjuk hozzá a paradicsomot, a sót és a borsot.
Süssük a sütőben maximális hőmérsékleten, amíg a sajt nem képez ropogós (10-20 perc).
Kezdjük a pác. Keverjük össze az összes folyékony összetevőket, hozzáadjuk a fokhagymát, áthalad a sajtó, a leve fél citrom reszelt héja és, reszelt egy finom reszelő. Sóval és borssal, édesíti. Minden alaposan keverjük össze.
Ekkor tér tésztalapok, vágja átlósan minden kapott két háromszög.
Tekerjük a garnéla teszt: háromszög top, csomagolja belül, és a rák farok nyitva hagyni. A tészta nem bővíteni, ecsettel a szélek keverékével liszt és a víz, és nyomja meg.
Garnélarák megsütjük az olajban 2-3 percig. Tedd a papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat.
Készítsük el a mártást. Egy kis fazék, egyesítik a cukor, rizs ecet és víz. Tartsuk lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a forró mártással és pirospaprika durvára. Pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a liszt keveréket, és a kukorica-keményítő, és a sót. Alaposan keverjük össze. Távolítsuk el a mártást a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Egy kis fazék, hő a balzsamecet 5-10 percig, amíg besűrűsödött. Ne felejtsük el, hogy keverjük.
Cherry paradicsom, öblítés, száraz és tűzött a nyársak. Nyomja majd bazsalikom és a szelet mozzarella.
Néhány gallyakból kapor mosás, száraz és apróra vágjuk. Keverjük össze a zöld krémsajt, citromlé, só, bors.
Áztassuk a babot hideg vízben több órán át vagy egy éjszakán át. Ha megduzzad, mossa, töltse meg friss vízzel (1,5-2 liter), és tegye a felforraljuk.
Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük növényi olajban, amíg átlátszó (győződjön meg róla, hogy a szín nem változik).
Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, olvasztott vajat közepes lángon, amíg a habzást. Adjuk hozzá a hagymát, és keverjük, sütjük amíg meg nem puhul, kb 8 perc. Csökken a hő az alacsony és főzzük, keverés időről időre, amíg a hagyma édes, és nem szerez egy aranybarna színt (1 és 2 óra között). Ha hirtelen kezdődik, hogy égett hagyma, adjunk hozzá egy evőkanál vizet, otskrebite égett darabok és tovább főzzük. Sóval és borssal.
Adjuk hozzá a bort és forraljuk, miközben továbbra is kaparja a leégett bit hagyma. Készítsünk nem több, mint 3 perc, amíg van egy szaga alkoholt. Öntsük a levest, hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet. Add a hőt, és hozza a levest felforraljuk. Majd csökkentse a hőt és párolja 20 percig.
Melegítsük elő a sütőt. Dörzsölje a fokhagymás kenyér, vajjal. Kanál a levest egy edénybe, tegye a kapott pirítós (zúzás őket egy kanállal, akkor lesüllyedt a leves). Mindent meg kell megszórjuk sajttal, és küldje el a sütőben. Ott tart, amíg a sajt megolvad. Tálalás előtt díszítsük zöld hagymát.
Fry apróra vágott vöröshagymát olívaolaj reszelt gyömbér, fahéj és őrölt kömény magok. Fry egy erős szaga sült hagyma és fűszerek, de nem perezharte.
Paradicsom, apróra vágjuk (opcionális - megszabadulni a bőr), küldjön egy serpenyőben. Ott is add sült hagyma, öntsük a csirkehúsleves. Töltsük fel a mézet, adjuk hozzá a petrezselyem és a koriander, só, bors. Forraljuk fel, majd csökkentse a hőt és pároljuk még néhány percig, alkalmanként megkeverve.
Hűtsük le a levest. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlé, maradék apróra vágott petrezselyem és koriander, jól keverjük össze. Pour lemezeken előzőleg beállítást minden vékony szelet citrom.
SPLIT lazac (a fej, uszonyok, gerinc). Vágjuk a húst kockákra közegben, fedél vízzel és tegye a tüzet. Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, hozzáadjuk a borsot, babérlevelet és a zeller só. Főzzük 15 percig. Vegye ki a halat a húsleves, feszítse meg, és tegye hűvös.
A hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Fry a vaj, amíg aranybarna.
Főtt burgonyát hozott egy halat húsleves, és tegye a tüzet. Amint felforrt, hozzáadjuk a sült zöldség és hal darabokat. Miután újra felforraljuk kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy sört.
Csirke filé sóval és borssal. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat és a vajat, megsütjük filé közepes hő, esztergálás, 5 percig, amíg aranybarna.
Adjuk hozzá a filé hagymát és a fokhagymát, sütjük együtt egy percig, majd tegye egy serpenyőben apróra vágott paradicsom bőr nélküli, paradicsompüré, kapribogyó és tárkony, öntsük bort és ecet. Keverjük jól össze.
Rendszeresen keverés, felfőzzük. Fedjük le és hagyjuk, hogy főni, amíg a csirke ajánlatot. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Helyezzük a lazac egy tepsibe bélelt fólia, ecset, vajjal, sóval és meghintjük kakukkfűvel.
Miközben készül lazac, keverjük össze egy fazék gránátalmalevet, cukor, ecet és a gyömbért. Hozd közepes lángon forrásig. Pároljuk 8-10 percig, amíg a folyadék besűrűsödik. Tálalás előtt öntsük a szószt a hal.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Grate sütőedénybe (mérete 21 × 21 cm-es vagy 23 cm-es átmérőjű) fele fokhagymát, majd kenje meg 1 evőkanál vaj.
Tedd a burgonyát az alakja ⅓, ⅓ majd elterjedt a tetején a tejszín, só, bors, kakukkfű, vaj és sajt.
Fedjük formájában fóliával és süssük a sütőben 40-45 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és hagyja a csőben a sütőben további 10 percig, amíg arany.
Melt vajat egy serpenyőben közepes lángon. Garnélarák megsütjük, szétterítéssel egy réteg körülbelül 3 perc. Cool, darabokra vágja.
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetsző. Csökken a hő lassú. Tedd egy serpenyőben száraz rizs és főzzük néhány percig, folyamatos keverés közben. Öntsük a bort és keverjük össze, hogy az összes rizs abszorbeálta a folyadékot.
Miután a bor felszívódik, öntsük kis részletekben (körülbelül egy öntőüst) a meleg levest, folyamatos keverés közben és a várakozási minden egyes alkalommal, amíg a rizs elnyeli azt. Együtt a végső része húsleves ADD só és bors.
A kész ételt vesz egy krémes állagú, de a rizsszemek a közepén, nincs sok szilárd. Adjuk hozzá a héja és a citromlevet, óvatosan keverjük össze. Öntsük a tejszínt, keverjük újra. Az apróra vágott bazsalikommal és add hozzá a rizottó rákkal. Tálalás előtt szórjuk meg reszelt sajttal.
Keverjük össze a lisztet, a vajat és a porcukrot, amíg morzsa (ezt megteheti egy élelmiszer-feldolgozó és grind kéz), hozzáadjuk a tojássárgáját és a hideg víz, gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Roll a felszínén pripylonnoy lisztet, hogy shift egy kör alakú, átmérője 23 cm. Pinholes tésztát dugót takaró fólia (fényes oldalával lefelé), és tegye 30-60 percig a hűtőben.
A tetején a fólia, öntsük a száraz bab, a tészta nem duzzad. Süssük alapja a süteményt egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 10-15 percig, majd távolítsuk el a fóliát a babot, és hagyja, Korzh enyhén pirított, 5-8 percig. Fantasztikus alapján eltávolítása nélkül a formából. Csökkenti a kemence hőmérsékletét 180 ° C-on
Amíg a tésztát megsütjük, előkészíti a tölteléket. Kukorica liszt, cukor, és citromhéj, keverjük össze egy közepes méretű serpenyőben. Fokozatosan öntsük hozzá a citromlevet, a keverés alaposan. Hígítsa narancslé vízzel, hogy növelje a teljes térfogatot 200 ml-, öntse a folyadékot a serpenyőben. Közepes lángon forralunk, folyamatos keverés közben, amíg a keverék lesz vastag és sima. Amikor a keverék forrni kezd, vegyük le a hőt, és keverjük az olaj, amíg feloldódik. Egy kis habverővel a tojások sárgáját és a tojás, öntsük a tölteléket, és visszatér a serpenyőt a tűzre. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék megvastagszik, és elkezdi pobulkivat. Vegyük le a tűzről, hűvös helyen.
Habverővel a tojásfehérjét, amíg puha csúcs formában, majd egy evőkanál háttérkitöltéses fél számára kijelölt habcsók cukor, és továbbra is habverővel. Add kukorica liszt és maradék cukor, habverővel addig az időpontig, amíg stabil csúcsok, és a keverék sima és vastag.
Egy kis hő a tölteléket, és tegyük rá a fenéktálcában. Spread habcsók a felület felett, kezdve a szélek, ahol lennie kell érintkezzen a tésztát. Bake a cake 180 ° C-on 18-20 percig (szükség lehet kevesebb idő, ezért nézd a folyamatot), amíg a felület a habcsók aranybarna. Fantasztikus egy formába egy órát, majd óvatosan Transzfer a tálba. Vágás előtt a torta, hagyjuk állni 30-60 percig.
Keményítő keverékét 3 evőkanál cukrot vett a teljes összeget. A fehérjék ostor egy csipet sót, amíg puha csúcs formában, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, és továbbra is habverővel. Előállítása cukor keményítővel végéhez közel adagoltuk a korbácsolás. Massa készen áll, ha sima és sűrű, és a csúcsok fenntartható lesz.
Egy ív sütés papírt egy ceruza felhívni egy kört, amelynek átmérője egyenlő a kívánt átmérője a torta. Tudod, hogy egy nagy tortát, vagy több kisebb sütemények. Tedd sütőpapírral egy sütés lefelé, amelyen a szám levonni. Pour határain vázolt kör felvert masszához a massza, amely egy hasonlósági kosarat, amelynek szélei fölött középen. Melegítsük elő a sütőt 140 ° C-on, hogy az alapja a desszertek, és süssük az ajtó kinyitása nélkül, 60 perc alatt. A felület a kész habcsók szilárd és száraz. Nyissa ki a sütő, és hagyjuk habcsók, amíg hideg. Süssük lehet az előző este, és díszítse csak tálalás előtt.
Ostor a krémet, amíg bolyhos légtömeg, tedd merengovuyu kosár, díszítsük gyümölcsök és bogyók.
Hely vajat egy serpenyőben vastag alsó, adjunk hozzá vizet. Heat közepes lángon, amíg a vaj megolvad, ahelyett, hogy a keverék forrni kezd. Vegyük le a tűzről, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, keverjük a fakanállal. Ready-mix kell könnyedén lépést tartani a falak a serpenyőbe. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan összekeverjük a tésztát, akkor a mixer a megfelelő mellékletet.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Egy tészta táska Tedd a tésztát a serpenyőben bélelt sütőpapírral, amelyek korábban szükséges olajozott. Az átmérője a jövőben sütemény - körülbelül 3 cm. Süssük 20 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 140 ° C-on, és hagyjuk a süteményt egy kemencében további 10 percig. Meg kell egy jó felállni, és száraz belül.
Elkészítéséhez a tejszínt, a tejet a serpenyőben vastag alsó, adjuk hozzá a vaníliarúd, felfőzzük. Catch a tej pod, magvak kapart ki, és küldje vissza a tejet.
Verte a tojás sárgáját egy serpenyőben a cukorral, amíg a keverék kifehéredik. Adjuk hozzá a búza és a kukorica lisztet, és keverjük egy fakanállal. Öntsük a tej és a hő a krém át alacsony lángon 20 percig, folyamatos keverés közben, amíg a krém forrni kezd. Vegyük le a tűzről, fedjük le serpenyőben egy tiszta törülközőt, és hagyjuk hűlni egy órán át, majd 4 Chasa elküld a hűtőszekrényben.
Cut torta keresztben két részre, töltse ki az alsó fele tejszínnel, és tegye a málna az egyes profiterole. Kész sütemény öntsünk olvasztott csokoládét és meghintjük porcukorral.
Mossuk körte, héja és a felére csökken, eltávolítjuk a magokat. Tegye a körte egy serpenyőben, és öntsük a bort. Öntsük a cukrot, és hogy a közepes lángon forrásig.
Adjuk hozzá a bort, fűszereket, csökkenti a hő-és pároljuk, amíg amíg a körte puha. Tedd őket egy tányérra, és tartsuk a bor közepes lángon, amíg sűrű - később fel lehet használni, mint egy szósz.
Pour csicseriborsó hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni 6-8 óra. Forraljuk le, hogy az állam, amelyben ez lesz könnyű pyurirovatsya csicseriborsó.
Egy turmixgépben habverővel csicseriborsó homogén massza, szükséges, víz hozzáadásával (50 ml). Adjuk hozzá a többi hozzávalót, jól keverjük össze a püré.
Lövések sütés csészébe mérő 15 × 25 cm sütőpapír, zsírtól, akkor növényi olajat. Pour tésztát a formába, süsse előmelegített 180 ° C sütőben 20-25 percig, készségét ellenőrzés fogpiszkáló. Vágás előtt brownie hűlni 20 percig.
Készítsünk a szirup: Mix cukor és a víz egy kis serpenyőbe, és főzzük közepes lángon körülbelül 5 percig, amíg a cukor feloldódik.
Két vaníliarúd felére csökken, és helyet az alsó literes üvegedénybe vagy palack (ha nem, mint a vanília, akkor ez a lépés kihagyható).
Öntsük a likőrt egy üvegben, zárjuk le, és tároljuk sötét, hűvös helyen 1-2 hónapig. Minél hosszabb főzött, annál lágyabb lesz likőrt. Hetente egyszer meg kell kapni, és jó shake - ez biztosítja a homogén anyag. Egy finom kávé ital tárolható legfeljebb hat hónapig.
Vizet önteni a serpenyőbe, és hozzáadjuk az apróra vágott gyömbér gyökér, fahéj, a bors és a datolyaszilva. Forraljuk fel, és szabadság kis lángon 20-30 percig.
Öntsük a teát csészékbe, és adjunk hozzá egy datolyaszilva pép, amit már elhalasztotta vagy friss szelet. Adjuk hozzá a cukrot vagy mézet ízlés. Az ital lehet tárolni a hűtőszekrényben néhány napig.
A nagy fazékba, adjunk hozzá vizet és Forraljuk fel. Vegyük le a tűzről és hozzáadjuk a tea, a fahéj és a szegfűszeg. Ismét vissza a serpenyőt a sütőbe, és hagyjuk lassú tűzön a fedelet 20 percig.
Szűrjük le a teát, és készen áll, hogy ismét visszatér a bankot. Add a gránátalma leve és almabor. Tegyük az edényt a tűzhelyre, és főzzük 10 percig. Tálalás előtt csésze teát lehet díszített fahéjat vagy szelet citrommal.
Egy pohár, adjunk hozzá egy kevés jeget, öntsük feszült italt, és díszítsük levelek friss bazsalikom.
Vágjuk a héját két citrom, úgyhogy nem marad fehér részét, és vágjuk vékony csíkokra. Azután, hogy a serpenyőt a tűzre, keverjük össze a cukrot vízzel, dobjon héja és forraljuk körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről, kissé lehűlni, és adjunk hozzá néhány mentalevél. Amikor a szirup lehlése, akkor küldje el a hűtőben.
Nyomja össze a levet 6 citrom, Vegye ki a hűtőszekrényből lehűtjük szirup, öntsük (hogy távolítsa el a héj), és keverjük össze a citromlevet.
Hígított tömény italt tiszta vízzel vagy sótlan ásványvíz gáz, akkor adjunk hozzá jeget.
Variációk limonádé is elég sokat, és még mindig egyszerű. Akkor keverjük össze a citromlevet a levet más citrusfélék (narancs, grapefruit, lime) bármilyen arányban, adjunk hozzá egy kis darab vaníliarúd, fahéj, vagy a különböző ízek limonádé fűszeres héja mész.
Tálaláskor díszítsük egy szelet citrommal vagy limonádé, narancs, friss mentalevél vagy egy szál rozmaring, akinek fenyő illat felpezsdíti. By the way, akkor lehet, hogy „limonádé felnőtteknek” hozzáadásával egy kis rozmaring gin és a menta - egy csepp bármilyen citrus likőrt.