11 finom levesek, burgonyapüré gombával, tök, brokkoli, és nem csak

1. Gombával

összetevők

• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 kisebb hagyma;
• 8 gombák;
• 1½ liter vízben;
• 3 közepes burgonya;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben alatt alacsony lángon és pirított apróra vágott sárgarépa, hagyma és kockára vágott gombát 5-7 percig.

Egy serpenyőben, hogy a vizet forrni. Hozzá burgonyát kockákra, zazharku és fűszerek. Enyhén fedjük le fedővel, és főzzük 20-25 percig amíg főtt burgonyával.

Pyuriruyte leves turmixgépben. Díszíteni, akkor el kell távolítani a pre-zazharki néhány gomba szeleteket.

2. Sütőtök leves csirkével

összetevők

• 1 csirkemell;
• 1 kisebb hagyma;
• 1 kis sárgarépa;
• 500 ml vízzel;
• 2 burgonya;
• néhány szál kapor;
• 200 g tök;
• kevés napraforgóolaj;
• só - ízlés.

előkészítés

Öntsük egy serpenyőbe fél apróra vágott csirkemell, fél hagymát és fél sárgarépa. Öntsük a vizet és Forraljuk fel. Ezután fordítsa le a hőt egy kicsit, hogy egy hámozott burgonyát és édeskömény szárak és tovább főzzük.

20 perc elteltével vegyük ki a serpenyőben csirke, hagyma, kapor. Add kockára vágott tök és főzzük, amíg a sütőtök és a burgonya nem lágyított.

Chop maradék hagymát és a sárgarépa és a forró olajban megsütjük, amíg aranybarna. Drain egy külön tartályban a serpenyőbe egy kis húsleves és pyuriruyte tartalmát a mixer. Ezután öntsük húslevest vissza zazharku és adjunk hozzá sót, keverjük és a meleg levest az alacsony hő.

Tálalás előtt, tedd egy leves főtt csirkemell, kis darabokra vágva, és díszítsük kaporral.

3. Fűszeres lencseleves

összetevők

• 300 g vörös lencse;
• 1½ liter vízben;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 közepes hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 közepes érett paradicsom;
• 1 növényi húsleveskockák;
• 1½ teáskanál őrölt kömény;
• ½ teáskanál kurkuma;
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
• só - ízlés;
• 1 babérlevél;
• 1 citrom;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

Mosás lencse, öntsünk 500 ml vízzel, és hagyjuk állni 30 percig. Melegítsük az olajat közepes lángon egy serpenyőben vagy serpenyőben, és pörkölt apróra vágott hagymát néhány percen belül.

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma, Apróra vágott paradicsom, lencse (lefolyó felesleges vizet belőle), a maradék vizet, húsleves kocka, fűszerek és a babérlevelet. Forraljuk fel. Akkor csökkenti a hőt, fedjük le és főzzük 15-20 percig, amíg a lencse megpuhult.

Vegye ki a babérlevelet és pyuriruyte leves turmixgépben. Adjuk hozzá a levet egy citrom. Díszítsük apróra vágott petrezselyem leves kész.

4. Krémleves brokkoli és az alma

összetevők

• 3 közepes fej káposzta brokkoli;
• 3 evőkanál vaj;
• 1 közepes hagyma;
• 1 nagy alma,
• 700 ml csirke húsleves;
• 250 ml almalé;
• 4 szál friss kakukkfű;
• 2 közepes citromhéj csík;
• só - ízlés;
• Néhány toll zöld hagymát.

előkészítés

Szét a brokkoli florets a szárak. Vágjuk el a felső réteg a szárak és a finomra vágott. Melt a vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a hámozott és kockára alma. Csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük 10 percig, amíg a hozzávalók meglágyult.

Adjunk hozzá apróra vágott szár és virág brokkoli, húsleves, gyümölcslé, héja és kakukkfű. Forraljuk fel egy nagy láng. Majd csökkentése és lassú tűzön, lefedve 20-25 percig.

Távolítsuk el a levest a tűzhelyen, távolítsa el a héja és a kakukkfű. Pyuriruyte leves turmixgépben szezonban sót. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott hagymát.

5. Leves avokádó és a cukkini

összetevők

• 2 közepes burgonya;
• 1 közepes cukkini;
• 1½ liter csirke húslevest;
• 2 és fél érett avokádó;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és a cukkini és a kockákra vágott. Tedd egy serpenyőbe, öntsük húslevest, és főzzük, amíg főtt, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Adjunk hozzá két hámozott és apróra vágott avokádó, Só, bors és pyuriruyte leves turmixgépben. A kész étel körettel együtt kockára vágott avokádó.

6. Sajt leves karfiol

összetevők

• 2 evőkanál vaj;
• 2 közepes hagyma;
• 2 zeller;
• 1 kis sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 nagy burgonya;
• 1½ liter csirke húslevest;
• 600 g karfiol virágzata;
• 2 babérlevél;
• 1 teáskanál szárított kakukkfű;
• só - ízlés;
• ⅛ teáskanál őrölt fekete bors;
• 170 g reszelt cheddar sajt;
• Néhány toll zöld hagymát.

előkészítés

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük a hagymát, zellert és a sárgarépát, kockázva vagy kis csíkokra. Kisütjük közepes lángon, időnként megkeverve, 5-8 percig, amíg a hagyma megpuhult. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és főzzük még egy percig.

Add vékony szelet burgonya, húsleves, apróra vágott karfiol, Babérlevél, kakukkfű, só, bors. Forraljuk fel egy nagy láng. Majd csökkenteni a hőt kicsit, fedezze egy serpenyőbe egy fedővel, és főzzük 12-15 percig, amíg az összes zöldség puha.

Vegyük le a tűzről, és távolítsa el a babérlevelet. Pyuriruyte leves turmixgépben simára. Fokozatosan adjunk hozzá sajt, még keveréshez a levest turmixgépben. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott zöldhagymát.

7. krémleves

összetevők

• 100 g napon szárított paradicsom;
• 700 ml vízzel;
• 1 nagy paradicsom;
• ½ avokádó;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• 2 teáskanál citromlé;
• Néhány szál bazsalikomot.

előkészítés

Itatni szárított paradicsom 200 ml vízben 30-40 percig. Peel a paradicsom és avokádó héjából, magvak és gödrök. Finomra összes paradicsom, avokádó és a fokhagymát, sózzuk, és a citromlevet.

Öntsük a maradék víz és pyuriruyte turmixgépben, amíg homogén. Díszítsd a kész levest bazsalikommal.

8. Leves cukkinivel

összetevők

• 1 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 kisebb hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 cukkini;
• 500 ml vízzel;
• 1 növényi húsleveskockák;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

A serpenyőben vagy serpenyőbe hő az olaj alacsony lángon. Fry apróra vágott hagymát és a fokhagymát, folyamatos keverés közben, 7-8 perc alatt. Sóval és borssal.

vágás cukkini keresztben félbe, és vékony csíkokra vágjuk. Tedd a zöldségeket és főzzük 10 percig, alkalmanként megkeverve. Felöntjük vízzel, adjunk hozzá egy húsleveskocka, és forralunk. Főzzük 10 percig, amíg a cukkini nem lágyul meg.

Pyuriruyte levest egy turmixgép, és sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Tálalás előtt díszítsük a kész étel petrezselyemmel.

9. Leves sárgarépát és a burgonyát

összetevők

• 500 g burgonya;
• 1 kisebb hagyma;
• 500 g sárgarépa;
• 2 közepes paradicsom;
• 2 liter vízzel;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket, kockákra vágott, és tegyük a serpenyőbe. Adjuk hozzá a vajat és a fűszereket. Cover vízzel, Forraljuk fel, és főzzük körülbelül egy órát, amíg zöldség megpuhul.

Pyuriruyte kész levest turmixgépben, és díszítsük petrezselyemmel.

10. Leves spenót

összetevők

• 400 g spenót;
• 700 ml vízzel;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 kisebb hagyma;
• egy kis darab friss gyömbér;
• 1 közepes burgonya;
• 1 teáskanál citromlé;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Mossuk spenót, helyezni egy edénybe, és öntsünk 500 ml vizet. Forraljuk fel, csökkenti a hő, fedjük le és főzzük 5 percig.

Egy serpenyőben, a hő az olajat közepes lángon. Tedd az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, reszelt gyömbért, és sütjük 3-4 percig, alkalmanként megkeverve.

Hozzáadjuk a spenótot, kockára vágott burgonyát, a maradék vizet és a citromlevet. Forraljuk fel, és főzzük további 10 percig kis lángon.

Pyuriruyte turmixgépben simára. Sóval és borssal. Ready levest lehet díszített friss spenót levelek.

11. céklaleves

összetevők

• 6 közepes svokol;
• 2 közepes sárgarépa;
• 1 közepes hagyma;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 750 ml víz;
• 1-2 növényi húsleves kocka;
• 2 citrom;
• 1 teáskanál cukor;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• Néhány szál kaporral.

előkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket, és vágjuk kockákra. Tedd őket egy serpenyőbe, vagy fazék forró olaj, és a Sear közepes lángon 3 percig.

Adjunk hozzá vizet, húsleves kocka, a citromlevet és fűszereket és főzzük 30 percig. Ezután pyuriruyte leves turmixgépben, és díszítsük kaporral.

lásd még

• 10 krémleves finom krémes íz →
• 7 ízletes és egészséges ételeket az egész hétre →
• Hogyan kell főzni a tökéletes csirke húsleves leves és 4 alapuló →