10 legjobb torta receptje káposztával

1. Élesztő torta káposztával és tojással

összetevők

• 500 g liszt;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál cukrot;
• 22 g száraz élesztő;
• 250 g vaj;
• 400 ml tej;
• 1 káposzta;
• 3-4 evőkanál növényi olaj;
• 4 tojás.

előkészítés

Szitálja a lisztet, adjunk hozzá ½ evőkanál só, cukor és élesztő, alaposan keverjük össze. A lisztet a vajjal, és áttörjük a kezét egy nagy morzsa. Pour 250 ml tejet, és keverjük, amíg egyenletes állagú. Takarjuk le a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 40-60 percig.

Vágjuk a káposzta kis csíkokra, és tegyük egy serpenyőben, forró olajban. Megsütjük magas hő körülbelül 10 percig, alkalmanként megkeverve. Majd csökkenteni a hőt, öntse a maradék tejet és főzzük 20-30 percig. Só A káposztát ízlés. forral 3 kemény tojás, hűvös, héja és vágjuk apró kockákra.

Amikor a tészta nőtt, roll két rétegben. Egyikük nagyobbnak kell lennie, mint a másik. Pour aljára bakeware nagyobb formálási próbában, terjesztésére rajta káposztát és a tojás és a fedél egy második formáció.

Szilárdan csatlakoztassa a széleit a tésztát, és hogy egy sütemény felületén több defektek egy villával. Grease felvert tojás sütemény, és helyezzük egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 30 percig.

2. Puff pite káposztával és gombával

összetevők

• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• ½ fej káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 300 g gomba;
• só - ízlés;
• ¼ metélőhagyma nyaláb;
• 500 g leveles tészta;
• 1 tojás.

előkészítés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Vágjuk a káposzta kis csíkokra, sárgarépa lereszeljük reszelő, és gombát vékony szeletekre vágva. Hogy ezeket a hozzávalókat egy serpenyőbe, és főzzük, időnként megkeverve, kb 15 perc.

Hogy előkészítse a töltelék, sózzuk, apróra vágott hagymát, és keverjük össze. Roll ki a tésztát két réteg helye és egyikük az alján a tepsi. Spread a töltelék és a burkolat egy réteg egy másik teszt.

Csatlakoztassa a széle a tésztát, és megkenjük a felvert tojással pite. Legyen több defekt egy villával a gőz benne. Bake a cake 180 ° C-on körülbelül 25 percig.

Quiche csirke és gomba: egy igazi francia recept →

3. Káposzta pite, sonka és tejszínes mártással

összetevők

• 30 g vaj;
• 1 hagyma;
• 1 káposzta;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál liszt;
• 350 ml forró tyúkhúsleves;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 ½ teáskanál mustár;
• 150 ml krém-;
• 400 g sonka;
• 350 g leveles tészta;
• 1 tojás.

előkészítés

Olvad szinte minden a vajat egy serpenyőben. Tedd vissza félgyűrűt szeletelt hagymát és pirítsuk át alacsony lángon 15 percig, alkalmanként megkeverve.

Darabokra vágja káposzta, és tegyük forrásban lévő sós vízben 10-15 percig. Káposzta nem kell teljesen főzve. Ezután felöntjük vízzel, és helyezze egy tartályba, hideg vízzel.

Egy serpenyőben, olvasztott maradék vajat közepes lángon, adjunk hozzá lisztet és főzzük egy percig, folyamatos keverés közben. Öntsük a levest, és keverjük addig, amíg megvastagszik. Csökkentse a hőt és párolja 3-4 percig. Adjunk hozzá sót, borsot, mustárt és a tejszínt, keverjük meg és főzzük még egy percig. Öntsük a szószt sonka kockák, káposzta, hagyma, jól keverjük össze.

Tedd a töltelék egy sütőedénybe peremmel. Nyújtsa ki a tésztát a méret a formában. Fedjük le tölteléket és nyomja le a tészta széleit egy villával. Kabát a felszínen a torta felvert tojással, és tegye egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 25 percig.

4. Nyílt pite káposzta és a darált

összetevők

• 200 g liszt;
• 100 g vaj;
• 2 evőkanál vizet;
• só - ízlés;
• 4 tojás;
• 250 g darált hús (vehet bármely például sertés vagy marha);
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• ¼ fej káposzta;
• 200 ml krém-;
• 50 g kemény sajt;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Keverjük össze a lisztet, olajat, vizet, tojást és egy csipet sót, amíg homogén lesz. Tekerjük a tésztát fóliába, és hűtőben tároljuk 30 percig.

Fry darált forró olajban körülbelül 15 percig. Hozzáadás a húst apróra vágott káposztát és a sót, keverjük és főzzük 5-10 percig. Verte a maradék tojást és a tejszínt. Adjuk hozzá a finomra reszelt sajt, só, bors, majd alaposan keverjük össze.

Roll a hűtött tésztát, és helyezzük az alsó edénybe, nyomja oldalra. Szét rajta káposzta-hús töltő és öntsük a sajt keverék. Süssük 40 percen át a hőmérséklet 180 ° C-on

10 nagyon finom étel, a darált hús, amellyel bárki képes kezelni →

5. Pie káposztával és burgonyával

összetevők

• 6 evőkanál növényi olaj;
• 1 hagyma;
• ¼ fej káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 3-4 burgonya;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 200 g tejföl;
• 100 ml víz;
• 1 teáskanál cukor;
• 600-700 g liszt;
• ½ teáskanál sütőpor;
• 1 tojás.

előkészítés

Melegítsük az olaj felét egy serpenyőben, és enyhén megpirítjuk benne kis csík hagymát. Rendezzük vékonyra szeletelt káposztát és a reszelt sárgarépát és főzzük néhány percig, alkalmanként megkeverve. Hozzáadása apróra kockára vágott burgonyát, só, bors és keverjük. Felveheti más fűszereket választott. Fry 5-7 percig, majd hűtsük le.

Keverjük össze a maradék olajat, krém, víz, cukor és egy csipet sót. Szitálja a lisztet és adja hozzá a folyékony összetevők együtt sütőport. Gyúrjuk a tésztát. Ha kiderül, vizenyős, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Hagyjuk a tésztát 15 percig.

Aztán roll két rétegben a méret a sütőedénybe. Lay az alsó fele a tészta penész, terjedését rajta, és a tölteléket fedél a másik kialakulását. Szilárdan csatlakoztassa a szélén, hogy néhány defektet tetején a dugó és megkenjük felvert tojással. Bake a cake 180 ° C-on körülbelül 30 percig.

6. Zárt puff pite káposzta és a darált

összetevők

• 500 g darált hús (vehet bármely például sertés vagy marha);
• 3-4 evőkanál növényi olaj;
• 1 káposzta;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 kg leveles tészta;
• 50 g vajat.

előkészítés

Tedd a marha egy serpenyőben forró olajban és megsütjük, amíg aranybarna. Hozzáadás a húst apróra vágott káposzta, só, bors, keverjük és főzzük 15-20 percig.

Nyújtsa ki a tésztát két rétegben, melyek közül az egyik nagyobbnak kell lennie, mint a másik. Öntsünk a sütés nagyobb formáció terjesztésére rajta öntetek és terjed a második tartályba. Csatlakoztassa a széle a tésztát, és hogy néhány defektet a tetején egy villával.

Tedd sütés egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 40 percig. Kabát a kész sütemény olvasztott vajjal.

Főzni húspástétom 7 különböző receptek →

7. Flan a kefir káposztával és paradicsommal

összetevők

• ¼ fej káposzta;
• 2 sárgarépa;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 400 ml joghurtot;
• 1 tojás;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• ½ teáskanál ecetet;
• 300 g liszt;
• 1 paradicsom.

előkészítés

Vágjuk a káposzta kis csík és lereszeljük a sárgarépát. Tegye a zöldségeket egy serpenyőben, forró olajban, beletesszük a fűszereket, keverjük és főzzük 7-8 percig.

Keverjük össze a joghurtot, tojást, egy csipet sót és a szódabikarbónát, majd a reakciót ecetben. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, folyamatos keverés közben. Öntsük a tésztát egy mély sütőedénybe, tetejét tölteléket és paradicsom szeletek. Süssük 30-40 percig 180 ° C-on

8. Élesztő torta káposztával és halkonzerv

összetevők

• 500-550 g liszt;
• 5 g száraz élesztő;
• 3 teáskanál cukrot;
• só - ízlés;
• 400 ml meleg tej;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• ½ fej káposzta;
• 250 g konzervált halak (például, makrélacsuka);
• 1 tojás.

előkészítés

Adja hozzá az élesztőt a liszt, a cukor és a só, és keverjük össze. Öntsük a tej, és keverjük, amíg sima. A kereszt a tésztát kézzel 10 percig, fedjük be egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen egy órát.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és óvatosan megpirítjuk a hagymát félgyűrűt. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott káposztát, sózzuk, és főzzük 20-30 percig, időnként megkeverve. Mash konzerv villa, hozzáadjuk a zöldségeket és keverjük őket.

Nyújtsa ki a tésztát két rétegben. Egyikük nagyobbnak kell lennie, mint a másik. Tedd a sütés tészta nagyobb formáció terjesztésére rajta öntetek és befedjük a második tartályba. Csatlakoztassa a szélén, hogy néhány defekt egy villával, és szabadságot 15-20 percig.

Ezután Grease felvert tojás sütemény, és helyezzük egy előmelegített 180 ° C sütőben 30-40 percig.

Főzni hal: 9 hűvös receptek Jamie Oliver →

9. Puff pite káposzta és kolbász

összetevők

• ½ fej káposzta;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• Néhány kolbász;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 csokor petrezselyem vagy más zöld;
• 500 g leveles tészta;
• 1 tojás.

előkészítés

Chop káposzta és forró olajban megsütjük körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, vágott hagymát és kolbászt, szeletekre vágva. Cook, megkeverve, 10-15 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, apróra vágott friss fűszernövényeket és fűszereket és főzzük pár percig.

Nyújtsa ki a tésztát két rétegben. Egyikük nagyobbnak kell lennie, mint a másik. Tedd a nagyobb réteg egy sütőedénybe, elterjedt a töltelék felett, és fedél a másik tartály, összekötő élek.

Tedd a torta felületén több defekt egy villával és ecset felvert tojással. Helyezzük előmelegített 180 ° C sütőben 30-40 percig.

10. Káposzta pite hús és zöldség nélkül teszt

összetevők

• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 paprika;
• 2 paradicsom;
• 600 g darált hús (vehet minden);
• 50 gramm rizs;
• néhány szál petrezselyem;
• csipet őrölt szerecsendió;
• egy csipet köményt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 200 ml vagy zöldség leves;
• 1 káposzta;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Finomra vágjuk a paprikát. Hámozzuk meg a paradicsomot, és dörzsölje a reszelő. Keverjük össze a darált hús előkészített zöldség, rizs, petrezselyem, fűszerek és fél húslevest. Távolítsuk el a tölteléket a hűtőbe egy órára.

Eltávolítás a káposzta szárak, dip egy fej forrásban lévő vízben 5-7 percig, és távolítsa el a gőzölés a leveleket. Tegyünk néhány levél formájában kivehető alsó, úgy, hogy azok kissé lelóg a szélén. Tedd a fele tölteléket, öntsük felében a maradék húslevest és fedél káposztalevél. Tedd egy másik réteg azonos a többi összetevő.

Grease torta növényi olaj, fedjük le fóliával, és tegyük egy előmelegített 180 ° C sütőben körülbelül egy óra. Vegye ki a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és süssük 10 percig, amíg a sajt enyhén pirított.

lásd még

• 10 ételek a káposzta, ami megér egy próbát biztos →
• Hogyan kell főzni egy finom és lédús töltött: a titkok és lifehack →
• Hogyan eloltani káposzta hússal →
• 5 hihetetlenül finom pite csirke →
• 5 gyors és nagyon finom sütemény tea →