Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíti kuszkusz

Ha tervezi, hogy csatlakozik, akik betartják Lent (kezdődött hétfőn), nem vallási okokból, hanem azért, hogy megtisztítsák a testet, tekintse meg este Videó! Ez a recept a kuszkusz lehet egy nagyszerű kezdet. ;)

Mi továbbra is gyűjteni receptek, hogy bizonyítani, hogy van egy nagyon finom és egyszerű vegetáriánus ételeket. Ma vacsorára - egy egyszerű változata kuszkusz Martha Stewart, és bónuszként - a különféle ízletes kiegészítéseket!

Kuszkusz, kuszkusz (arab. كسكس, héberül. קוסקוס) - búzadara, ami az alapja a névadó étel Maghreb és berber származású.

100g kuszkusz tartalmaz 12,8 g fehérje, 72,4 g szénhidrát, 0,6 g zsír, kalóriatartalmú - 366 kcal. Hasznos anyagok: vitaminok B1, B2, B5, B6 és B9, a kálium, a foszfor, a cink, réz, vas, mangán.

adalékanyagok lehetőségek

Kuszkusz egyaránt lehet édes és sós - minden attól függ, hogy mit adjunk hozzá.

Fahéj, dió és tíz óra. Keverjük össze egy csipet fahéj 1/2 csésze friss citromlé és 3 evőkanál olívaolaj, vágjuk a dió (vagy bármely más) és a füge, keverjük össze a kész kuszkusz (körülbelül 2 csésze). Hideg ételek sokkal ízletesebb változata a meleg.

Izraeli saláta kuszkusz. Főtt külön kuszkusz (1½ csésze), zöldbab (körülbelül 200 g). Zöldbab kerül a forrásban lévő sós vízben, és szó szerint 2 percig, majd azonnal hideg vízbe csobbanás. Ebben az esetben, ez még mindig egy kicsit éles és élénk zöld. Szeletelt friss uborka (1 db), mnote villa feta (1 csésze), zúzott pisztácia (1/2 csésze). Spread egy nagy tálban az összes hozzávalót, még több 1/4 csésze mazsola 1/4 csésze vörös borecet, 1 evőkanál olívaolaj, és mindent jól összekeverjük.

Kuszkusz fügével és mandulával. Kuszkusz (350 g) forraljuk sós vízben, 1 evőkanál olívaolaj és párok kardamom. Míg árpa főtt, vágja le a füge apró darabokra, és öntsünk forró vizet, egy fél órát, hogy ez puhább. Egy pár szál petrezselyem karaj és félretesszük. Mandula (50 g) egy serpenyőben száradni és őrölni. A kész kuszkuszt, távolítsa el a kardamom és adjuk hozzá a füge, mandula és a petrezselymet.

Kuszkusz olívaolaj, olasz fűszerek és az olajbogyó. Minden egyszerű: főtt kuszkusz, sózzuk és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint, egy-két evőkanál olívaolaj, keveréke olasz fűszerek, vagy csak külön-külön kicsit száraz bazsalikom, oregánó, kakukkfű, rozmaring és a felére csökkent olajbogyó.

Természetesen a nyári kuszkusz állíthatók elő sokkal ízletes és egészséges saláta frissen vagy főtt zöldséget, de télen, mint látható, akkor adjunk hozzá egy kis változatosság, és kipróbálni valami új!