Reggeli ötletek: a tökéletes sült skrembl
élelmiszer / / December 19, 2019
Kódolt skrembl - nem csupán egy jól kevert omlett, egy kereszt között a légi omlett, amit valaha kóstoltam, és olyasmi, mint egy vastag puding. Tojás ezt a receptet készítjük a lehető leggyorsabban, nem több, mint fél perc. Mi nem lehetőség reggelire a sietség?
összetevők:
- 3 tojás;
- 1 ¾ teáskanál keményítő;
- 1 ½ evőkanál tejszín;
- csipet só;
- 3 evőkanál vaj.
Klasszikus tojás skrembl - ez valójában egy keveréke tojást egy kis mennyiségű víz, tej vagy tejszín. De ez a recept van egy kis titka formájában keményítő rész, ami a következetesség a kész ételek finomabb és krémes.
Először Beat tojás egy csipetnyi sót és külön-külön oldjuk fel a keményítő hideg krémet részletekben, elkerülve a csomók képződését.
Folytatva a habverővel tojás, tejszín, ráöntjük a keményítővel.
A kész keveréket félretesszük, és a lemez, melegítsük fel a serpenyőben három evőkanál vaj (lehet cserélni keverékével tejszín és növényi olajok). A rengeteg olaj segít főzni tojás egyenletesen.
Öntsük a tojást a serpenyőbe, és hagyjuk egy magas hő 5 másodpercig. Miután távolítsa el a tálat a tűzről, és keverjük a tojás kezd körbe. Számoljon 10, vissza a serpenyőt a tűzre, és tart még 5 másodpercig.
Tojás nem néz száraz standard omletnaya súlyát. Konzisztencia marad krémes ételeket.