8 titkot, hogyan kell főzni tojást álmaid
Tippek élelmiszer / / December 19, 2019
Eloszlassa a széles körben elterjedt tévhit, hogy mivel a fogyasztás tojássárgája növeli a koleszterin a vérben, és beszélni, hogyan kell főzni a tökéletes főtt tojás.
Egg - ez talán a legjobb, hogy a természet adott nekünk. Ez természetesen beszélt a csirke tojás. A tökéletes kombinációja a fehérje, zsír és egy sor más nagyon fontos tápanyagok teszi tojás nélkülözhetetlen termék az emberi táplálkozásban. És nagyon kedvező! Ha jönnek be a boltba, és a táskámban lesz 50 rubelt, veszek egy tucat tojást habozás nélkül.
Ha nem befolyásolják a preferenciák az egyes, abból a szempontból praktikus, mint a legjobb megoldás a főzés tojást megfőzzük főtt. Mint ilyen, ők jól tartanak, és nem félnek a gondatlan közlekedés. Összegyűltek a természetben? Vigye magával! Még ha a tojást vernek, ezek mind egyformák, akkor könnyen húzza, és enni. Főtt levest? Morzsoljuk egy tálba egy pár tojást, és kap egy bónusz, mint egy további része a kiváló minőségű, szabvány, a legtöbb jól emészthető az emberi fehérje.
Annak érdekében, hogy a tökéletes kemény tojás, meg kell tudni néhány dolgot:
1. Miután fekvő tojás működnek a legjobban
Azt próbálja kiválasztani a legutóbbi csomagolásán tojást, de a főzés főtt jobban alkalmas volt ideje ázni a tojást. Az a tény, hogy azok könnyebben tisztítható.
2. Alkalmas tojás bármilyen hőmérsékleten
A kezdeti hőmérséklete tojás főzés előtt nem számít. Tárolhatjuk őket a hűtőben, amíg az utolsó pillanatban, vagy tartsa szobahőmérsékleten - az eredmény a sütés után azonos lesz.
3. hot start
A tojásokat azonnal futtatható forró vízben. Ez a titka a jól elválasztó héj. Ha fut a tojást hideg vízben, és hozott egy lemez, a membrán alatt a héj szorosan összekapcsolódik a protein a főzési folyamat alatt.
4. Forralás után lassú tűzön
Elindított tojás forró víz hűtésére, valamint megállás forráspontja. Ujrafelvétele- kell vonjuk a forráspont hőmérséklete oly módon, hogy az elegy enyhe forrásban legyen. Ha továbbra is főzni a tojásokat a magas hő, akkor majd főzzük egyenletesen. Az emésztett fehérje nem olyan ízletes. Főzni kemény tojás szükség 11 perc.
5. A tojás egy pár - a választás egy úriember
Ha a szakács a tojásokat egy pár, akkor lehetséges, hogy nem gondol a megfelelő forráspont intenzitását.
6. A főzés után, lehűlni
A főzés után, a tojásokat kell, hogy azonnal tegye hideg (előnyösen jeges) víz. Meg kell kihűlni hideg vízben körülbelül 15 percig, és ideális esetben - a tartózkodás a hűtőszekrényben egy éjszakán át, amit megevett.
7. Csak tiszta, hűtött
A jobb hűtött tojás, annál erősebb a szerkezetét és annál kisebb az esélye, hogy a tisztítás során protein darab jön ki a héjjal együtt.
8. megfelelő tisztítás
Kényelmes, hogy tisztítsa meg a tojásokat folyó hideg víz, törés után a héj a teljes felületen a tojást.
Veszélyeiről szóló tojások
Az emberek tévesen úgy vélik, hogy a koleszterin szereplő tojás biztosan bejutnak a véráramba, hanem testünk működik, nem így van. A YouTube-on sikerült megtalálni, talán a legátfogóbb útmutatót a golyó.
Töltsön 40 percet (vagy olvasta az szöveges formában), És akkor tudni tojást mindent.