7 módon főzni kuvasz nyírfa nedv

Ön várja ízletes frissítők kenyér, mazsola, árpa és így tovább.

3 fontos pontot

• Főzés előtt kuvasz nyírfa nedve át kell mennie egy szűrő, vagy cheesecloth, hajtogatott több rétegben.
• Ready kuvasz is szűrjük le egy másik edényben, szorosan lezárva, és tegye be egy hűvös helyen.
• Zárt nyír kuvasz lehet több hónapig tárolható.

Kvasz nyírfa leve és kenyér

összetevők

• 3 l nyírfa nedv;
• 150 g rozskenyér (ideális esetben - Borodinsky kenyér);
• 2 evőkanál cukor - választható;
• Néhány mazsola.

előkészítés

Adjuk hozzá a jar juice és keksz - igény szerint - a cukor. Cover cheesecloth, hajtogatott több rétegben, és hagyjuk meleg helyen 2-3 napig. Miután erőlködés a kész sört kell hozzá némi mazsolát.

Birch kuvasz mézzel és mazsolával

összetevők

• 2L nyírfa nedv;
• 15 kiemeli;
• 5 evőkanál cukrot;
• 1 teáskanál mézzel.

előkészítés

Egy korsó juice Tedd a mazsolát, a cukrot és a mézet. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen 4-5 napig.

Kvasz nyírfa lé árpa

összetevők

• 3 l nyírfa nedv;
• 100 g árpa.

előkészítés

Öntsük a levét a jar, és hagyjuk hűvös helyen egy pár napig. Fry árpa száraz serpenyőben, amíg barna és világos szag. Megkeverni árpa lé, fedél gézen és tárolja meleg helyen 4-5 napig.

Birch kuvasz kenyér, élesztő és mazsolával

összetevők

• 4 szelet rozskenyér;
• 2L nyírfa nedv;
• 5 evőkanál cukrot;
• ½ teáskanál száraz élesztő;
• Néhány mazsola.

előkészítés

Vágjuk a kenyeret kockákra, és a csatorna azt egy előmelegített 180 ° C sütőben 15-20 percig. Tedd a zsemlemorzsát egy mély tartályba, öntsük a levét, és hűtsük le.

Keverjük cukor és az élesztő, keverjük, fedél gézzel és hagyjuk meleg helyen 4-5 órán át. A feszült sört hozzá a mazsolát.

Kvasz nyírfa lé élesztővel

összetevők

• 5 l nyírfa nedv;
• 25 g friss élesztő.

előkészítés

Öntsük a levét egy serpenyőbe és forraljuk 30-40 percig. Ezalatt az idő alatt meg kell elpárologni néhány folyadék. Hűtsük le a levét, add élesztő, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 napig.

Birch kuvasz szárított alma és mazsola

összetevők

• 2L nyírfa nedv;
• 15-20 g szárított alma;
• 20 kiemeli;
• 4 evőkanál cukrot.

előkészítés

Öntsük a levét a jar. Add az almát, a mazsolát és a cukrot. Fedél az üveget a cheesecloth, hajtogatott több rétegben. Steep kuvasz 2-3 napon át szobahőmérsékleten keverjük.

Kvasz nyírfa sap szárított gyümölcsök cukor nélkül

összetevők

• 2 ½ liter nyírfa nedv;
• 150 g szárított gyümölcs (aszalt szilva, körte, alma, stb).

előkészítés

Öntsük egy üveg szárított gyümölcslé és fedél cheesecloth, hajtogatott több rétegben. Helyezzük a tartályt meleg helyen 10-14 napig.