Nem lehet lemondani sót? Aztán enni sajtot
Egészség élelmiszer / / December 19, 2019
sajt Általában ez nem tekinthető a leghasznosabb termék. Azonban a tudósok Pennsylvania State University találtuk, hogy csökkenti a kár, hogy hozza erek túlzott só.
Tanulmányukban a kutatók azt találták, hogy a fölös mennyiségű só a diéta a felnőttek vezet zavar az erek. De az egyének azon csoportja, akik ugyanazon a diéta hozzáadott sajt részét a nap, ez a negatív hatás nem található.
Itt van, amit Billy Elba, a kutatás vezetője:
Miközben csökkenti a só mennyisége az étrendben előnyös a szervezetben, számos rendkívül nehéz megtenni. De a tejtermékek fogyasztása segíthet csökkenteni a kockázatot a szív-érrendszeri betegségek és a vaszkuláris állapot csökkentése nélkül az összes nátrium tartalma.
A kísérlet részt 11 felnőttek. Mindegyikük viszont majd négy étrendek:
- alacsony sótartalmú nélkül tejtermékek;
- kis sótartalom, a napi fogyasztása sajt;
- magas sótartalmú, nincs tejtermékek;
- nagy sótartalom, a napi fogyasztása sajt.
Minden lépés tartott 8 nap, ami után a kutatók értékelték a helyzetét hajójuk és a mért
a nyomás. Az eredmények azt mutatták, hogy egy hét múlva a diéta magas só- és sajttal vér nélkül részt vevő hajók rosszabb megnyugodott. De egy hét múlva a diéta magas só- és sajttal minden visszatért a normális kerékvágásba.Amikor a résztvevők az étrend magas nátrium, de nincs tejtermékek, üzemeltetése vérerek romlott olyan szintre, amely általában megfigyelhető az emberek nagy a kockázata a szív- és érrendszeri betegségek.
Bár az oka ennek a hatása még nem tisztázott, a kutatók azt sugallják, hogy antioxidánsok a sajt kulcsszerepet játszanak.
lásd még🧐
- 4 egyszerű recept sajt szerelmeseinek
- A sót helyettesítő az étrendben
- Főzni a házi sajt