Receptek: Szendvicsek zöldségekkel

A tavasz és a hőség beállta és az étvágy különböző szendvicsek zöldséggel. Így elhatároztam, hogy néz finom és meglehetősen egyszerű receptet. Különösen azért, mert miután a májusi ünnepek, itt az ideje, hogy egy rövid szünetet eszik húst;)

© fotó

Így kezdjük a legegyszerűbb és legfinomabb - Caprese! És még ha már éheztetett ez a recept, én ismétlem.

Recept №1. Szendvics mozzarella és a paradicsom

összetevők: paradicsom, kenyér, mozzarella, fokhagyma, friss vagy száraz bazsalikom, olívaolaj, a bor ecet és fekete bors.

Előállítás. Akkor főzni, mint a friss kenyér és egy enyhén pirított. A második esetben, akkor meg kell megszórjuk egyik oldalán egy darab keverékével olívaolaj, zúzott fokhagymát, és tegye azt a fél a forró grill vagy pan. Akkor meg kell, hogy megfordítja a kenyeret pirított felfelé, a tetejére szeletelt paradicsom gyűrűk, majd egy réteg mozzarella és várja meg, amíg a sajt olvadni kezd egy kicsit. Tedd szendvicset egy lemez, egy kis só és bors ízlés, meghintjük olívaolajjal és ecettel. Az utolsó érintés - hozzáadásával friss bazsalikom a tetejére.

Meg tudod csinálni ugyanazt a dolgot, de nem pirítós kenyér. Azaz, te csak öntözés egyik oldalán keverékével a vaj és a fokhagyma, tedd a tetején a paradicsom és a sajt, sózzuk, borsozzuk, egy kis ecetet a tetején és a friss zöldségekre.

Recept №2. Grillezett szendvics sült paprika kecskesajttal

összetevők: sült paprika, kecskesajt, olívaolaj tapinad, kenyér, rukkolával (opcionális).

Előállítás. Süssük paprika, húzza le a magokat, és húzza. Enyhén megpirítjuk a kenyeret a grill serpenyőben olaj nélkül vagy egy kenyérpirító. Egy darab kenhető kecskesajt, a második - tapinadom. Közöttük, tegye az apróra vágott sült paprika és rukkolával.

Mintegy sajt - ha nem tetszik, kecske, akkor bármilyen lágy sajt. Vásárolni kész olíva tapinad lesz drága, így csak grind egy turmixgép, kimagozott olajbogyó olíva vaj és fokhagyma (100 g olajbogyó 1 kis gerezd fokhagyma) - kap a bázis keveréket, amely legalább sokkal ízletes és olcsó!

Recept №3. Szendvics retek, paradicsom, feta és tzatziki

összetevők: kenyér, retek, paradicsom, feta, saláta, tzatziki vagy őt helyettesítő - keveréke tejfölt a finomra vágott fokhagymát, uborka és gyógynövények.

Előállítás. Szeletelt retek és paradicsom vékony gyűrűk, megmossuk és alaposan megszárítjuk a saláta levelek, keverjük össze feta és Tzatziki szósz. Kenhető kenyérszeletek, mindegyik egy kézzel, keverékével feta és mártással, egy szelet kenyeret tegye a lap saláta, retek és paradicsom szeleteket egy kevés sóval és borssal, terjed a tetején a második darab kenyeret beillesztéssel le.

tzatziki - a hagyományos görög öntettel készült görög joghurt, fokhagyma és uborka

Élvezze az étvágyat;)