Leo Babauta és növényi étrend

A vita arról, mi több természetes és egészséges ember - hús vagy zöldség, kezdődött régen, és még mindig nem enyhülnek. És minden alkalommal egyre több és több tények és számok, amelyek megerősítik a helyességét az egyik vagy a másik oldalon.

Azt hiszem, meg kell hallgatni a tested, és van, hogy abban a pillanatban szüksége van, hogy ez egy káposzta, hús, hal vagy tejterméket. Sőt, én személy szerint úgy vélik, hogy a napi steak vagy kemény veganizmus, Fruitarianism és nyers étrend nem vezet semmi jóra, mint minden szélsőséges. Ki mondta, hogy ha nem csak vágott húst fogyasztás a lehető legkisebb, és növeli a növényi étrend? Azok, akik sajnálni a tehén adja fel a húst, de továbbra is enni tej, tejtermékek és sajtok - nem bűncselekmény. A vád gyengeség az akaraterő - ez mind a machinációk fanatikusok, és ne veszélyeztesse az egészségét, és megpróbálta lenyelni egy kanál rendszeres „leves”, melyet elő hőmérsékleten 40-45 Celsius fok, bizonyítva újabb fanatikus, hogy nem puhány. Vannak sokkal kellemesebb módon az egészséges életmód. Nem egy nagyon rövid és egyszerű, de mégis kellemes.

És most megyünk a legfontosabb és legérdekesebb - a terv az átmenetet a standard bekapcsolás diétaAlapján főként a növények, mely az övé Leo Babauta, a szerző a blog és Zenhabits elég nagy számú, kis könyvek minimalizmus, a termelékenység és az egészséges élet.

Az előnyök a növényi alapú étrend

Vesztes túlsúly. Amikor az emberek esznek sok húst, félkész termékek és a feldolgozott liszt, finomított cukor, hogy jobban. Amikor az emberek esznek többnyire növényi élelmiszerek, valamint az e termékek alkalmazása minimalizálható, végül elkezd fogyni és sokkal jobban érzi magát.

A kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében. Ha nem eszik állati eredetű termékek, vagy csökkenteni azokat a minimális, az azt jelenti, hogy a szervezet kezdett kapni kevésbé káros zsírokAmelyek letétbe a falakon az erek, és ezáltal előidézik a kardiovaszkuláris betegség.

Megelőzése diabetes mellitus. Ha feladja édességek alapján finomított cukor, Akkor csökkenti az esélyét, hogy a cukorbetegség, a második típus szinte nulla. És ez lesz a legjobb, ha nem csak a mi hasnyálmirigy, hanem a derék, mivel ez része a cukor torták, sütemények, cukorkák és egyéb édességek. Mindez jobb helyett, hogy egy nagylelkű természet ad nekünk - méz, édes aszalt gyümölcsök (datolya, füge, sárgabarack, aszalt szilva, stb ...).

A legtöbb elérjük tartsa főként növényi alapú étrendOkinawa - vegetáriánus étrend alapján az édesburgonya, a szójabab, a nagy mennyiségű zöldséget és kis mennyiségű hal és nagyon ritkán - sertés; Szardínia - sok zöldség és hüvelyesek, sajt és a hús csak egyszer egy héten.

A környezet megóvását. Ez egy kicsit furcsán hangzik, és szokatlan, de már valaha gondolt, mennyi hulladékot ad nekünk az állat ipar? Katicabogarak, kecske, juh és egyéb hasított körmű, baromfi és sertés sokat enni, és ennek eredményeként, szabadság mögött nagy mennyiségű hulladék, amelyek kibocsátása a levegő nem csak a kellemetlen szagokat (aki legalább egyszer elhaladt a baromfitelep, meg fogja érteni, beszélek), hanem hírhedt CO2. Az ENSZ adatai szerint 2006-ban a részesedése az üvegházhatású gázok kibocsátását a légkörbe, eredményeként jött létre a Föld Állattenyésztés 18% -át, míg a részesedése a kibocsátás miatt a közlekedés minden fajta együttesen 13,5%. Ez az, amit eszünk, szó szerint megöl minket közvetve. Nem beszélek arról, hogy mennyi további forrásokat költöttek állattartás a farmon. Ahhoz, hogy az „egy hamburger” megy 4000-18 000 liter naponta.

A könyörületes okokból nem fogok mondani. Vannak vallási csoportok, akik úgy vélik, hogy még a növények és kövek lelke van. Tehát mi minden kell menni a diéta alapja kizárólag élelmiszer prána és a napenergia. Azt mondják, hogy vannak ilyen emberek. De még mindig nem találkoztunk ilyen. És te?

átmenet tervét

Ha Hozzá vagyunk szokva, hogy húsevés minden nap, közvetlenül a növényi alapú étrend nehéz lesz, és tele van az egészségre. Tehát annyit kell tennie, hogy fokozatosan és célszerű konzultáljon orvosával, mielőtt ezt, különösen akkor, ha az egészségügyi problémák. Ez a kapcsoló a normál étrend feltétlenül kell, de óvatosan!

Step №1. Csökkenti a fogyasztást a húst. Ha egy mohó húsevő, de tudja, hogy az egészség jobb lesz, ha legalább a fogyasztás csökkentése a hús, elkezdi csinálni fokozatosan. Ha hozzá van szokva, hogy enni minden nap húst, meg egy gyors nap a héten. Ha megszokja, hogy fokozatosan csökkentik, vagy húsevés egy minimális (elhagyni egy nap a hús egy hét vagy akár egy hónap), vagy teljesen feladni. Kezdje feladom vörös hús, akkor megy a madarakat, majd a halak és a tenger gyümölcsei. És ezzel párhuzamosan az elutasítás a hús kipróbálni új zöldség termékek, kísérletezik különböző élelmiszerek.

Step №2. lemondás tojás. Ez a lépés nem kötelező, de nem különösebben bonyolult. Csak próbáld ki.

Step №3. Csökkentse a tejtermékek fogyasztása. Leo ajánlatok, hogy megpróbálja, hogy fokozatosan a tejtermékek, de ha nem elképzelni befejezheti elutasítása túró vagy sajt, akkor hagyja ezeket az élelmiszereket a diéta, csak azok csökkentésére összeget.

Step №4. Menj egész, feldolgozatlan élelmiszerek. Ez sokkal bonyolultabb, mint amilyennek látszik első pillantásra. Bár, ha csak azért, mert a polcokon Márkaboltjaink tele feldolgozott termékek és félkész termékek, míg a választott azonos a teljes kiőrlésű kenyér meglehetősen korlátozottak. Ahelyett, sózott mogyoró vagy pisztácia jobb próbálja nyers mandula, dió vagy kesudió. Több zöldség- és főzelékfélék, kevesebb keményítőtartalmú élelmiszerek, édes és sós snackek.

Ugyanez lehet helyettesíteni a termékeket, amelyekre vagyunk szokva, nem érinti a test? Van elég sok lehetőség.

helyettesítő termékek

Hüvelyesek és más fehérjék. Ez nem csak a bab, borsó, fekete és vörös bab, különböző lencse, borsó (csicseriborsó szeretik - a Ő mogyorós íze!), Hanem a tofu, szója és mandula tej, szója joghurt és több több. A lényeg, hogy ők állították elő a nem genetikailag módosított szójabab.

Diófélék és magvak. Úgy gondolom, hogy most már meg lehet vásárolni szinte bármilyen dió üzletek és piacok. A vetőmag helyzet kissé bonyolultabb, de a szezámmag, tökmag és napraforgómag és napraforgó is felcsillan a meglepően nagyszámú ételeket. Úgy gondolom, hogy itt felveheti a búzacsíra és a szója.

Jó zsírok.zsírok szükséges a szervezet. Csak zsírok, növényi eredetű, és jobban következmények nélkül elnyeli a testünk. Növényi olajok, avokádó, dió és magvak - minden forrásai jó zsírok.

Greens. Ez az egyik legfontosabb összetevői a növényi alapú étrend, különösen a zöld, sötét zöld színű - tartalmaz nagy mennyiségű vitamint, kalciumot és vasat. Ez a spenót, kelkáposzta, brokkoli és a káposzta. További plusz - gyakorlatilag nulla kalóriát és magas rosttartalmú!

Hasznos keményítő. Megállapítást nyer, édesburgonya, piros burgonya, csírázott szemeket búza, tök és a barna rizs.

Bogyók. Bármilyen bogyók bármilyen - mindig hihetetlenül finom és egészséges! Csak ne felejtsd el őket, és ha lehet fagyasztani, ne hagyja ki a lehetőséget! Tehát nagy téli inni egy smoothie szójatej és fagyasztott áfonyát vagy adjunk hozzá egy pár zabpehely málna.

Italokat. Annak ellenére, hogy szinte teljesen vegetáriánus étrendet, Leo nem adta fel teljesen a kávé és bor. Reggel - kávé cukor nélkül, nap - zöld tea, és az esti vacsora egy kis vörösbort egy kellemes az este végén.

Mint mondtam, nem szabad teljesen elhagyni a kellemes dolgokat. Ha, mint a kávé, próbálja inni cukor nélkül és kisebb mennyiségben. Eleinte lehet, hogy egy kicsit szokatlan, és figyelmezteti, hogy el kell menni egy nagyon magas színvonalú és nem túl olcsó a kávé, mint a cukor és a tej könnyen elfedik az íze nem túl jó minőségű inni. De ha inni cukor nélkül, és egyetlen hibája van rejtve ízlelőbimbókat. Tudod, ez a kávé, amely még azután is, egy ital szervilizmus? Jobb, mint a drágább és kevésbé ízletes, mint a gyakran ízléstelen!

Kísérlet, nézd új és érdekes receptek, sportolásra, olvasni jó könyveket, utazási és élvezni az életet. Mivel az élő - hátsókörülbelülRoboám, és egészségeskörülbelül élnek - még jobb,)