Élelmiszer máj egészségének
Egészség élelmiszer / / December 19, 2019
A másfél kilogramm tömegű, a máj a legnagyobb belső szerve, és felelős a legtöbb kémiai folyamatok és funkciók kapcsolatos anyagcserét. Az viszont, metabolizmus, hogy nagy mértékben attól függ, hogy az egészségügy, a megjelenés és a jó közérzet. Tehát ma fogunk beszélni termékek, amelyek hozzájárulnak a működés és a máj egészségét.
Mielőtt a vér a belek, kering a portális véna, eloszlik a testben, akkor át kell haladnia a májat. Ott fordul elő az alábbi folyamatokat:
- Tápanyagok újrafelhasználása hozta vére által kapuérben a bélből. Például, néhány a glükóz átalakul glikogén tartalékba; aminosavak kitesz egy bizonyos láncot, fehérjék előállítására egyedi az egyes szervekben; zsírsavak kombinálva glicerinnel tartaléklista zsír.
- Semlegesítése mérgek és idegen anyagok az emésztőrendszerben.
A máj végzi egy másik fontos szerepe van: epét termel emésztéshez szükséges (kb napi egy liter), és tárolja az epehólyagban.
hepatopathia
Hepatopathia - közös májbetegség, ami megnehezíti a munkáját e fontos szerv.
diéta
Az egészséges táplálkozás segít helyreállítani a máj működését. Ezzel szemben, az alkoholtartalmú italok és ételek gazdag állati fehérjék és zsírok, - a fő veszélyt a májra.
Máj - az első és a tisztítószeres állomás anyagokra, hogy hozza a vért a belekben. Ezért abban az esetben, májbetegség, vegye figyelembe a következő ajánlásokat:
- Válasszon élelmiszerek maximális óvatossággal, elkerülve azokat, amely túlterheli a májat.
- Kerülje az alkoholos italokat. Van egyfajta májbetegség okozta elsősorban használni az alkoholtartalmú italok.
- Kerülni kell - amennyire csak lehetséges - a kémiai gyógyszerek, élelmiszerek felnőtt használatával kémiai növényvédő szerek és élelmiszer-adalékanyagok, mert mind semlegesíteni kell és meg kell semmisíteni máj.
növelése | Csökkentésére vagy megszüntetésére |
teljes kiőrlésű | alkohol |
gyümölcs | zsírok |
Zöld leveles zöldségek | fehérjék |
szőlő | só |
alma | kolbász |
szilva | szalonna |
cseresznye | rákfélék |
japán naspolya | hús |
Articsóka spanyol | krém |
hagyma | olaj |
savanyú káposzta | sült |
retek | fűszerek |
tápióka | |
tamarindusz-fa gyümölcse | |
méz | |
lecitin | |
olívaolaj |
»
májgyulladás
Hepatitis - gyulladásos betegsége a máj vírus okozta, alkohol, kábítószer vagy egyéb mérgező anyagok.
diéta
Abban az esetben, hepatitis diéta legyen könnyű, egészséges és tápláló ugyanabban az időben. Felhívjuk figyelmét, ajánlások élelmiszeripari termékek a fenti, valamint figyelni, hogy az alábbi listából:
növelése | Csökkentésére vagy megszüntetésére |
zöldségek | alkohol |
a C-vitamin | telített zsírok |
B-vitaminok | fehérjék |
folsav | Sahara |
antioxidánsok | kávé |
A-vitamin |
»
Zholchnokamennaya betegség
Zholchnokamennaya betegség vagy epekövesség, - a kövek jelenlétét az epehólyagban. Jellemzően, kövek koleszterinből képződnek - az egyik az epe komponensek. Ez rosszul oldódik, és kikristályosodik és egy csapadék képződjön, alkotó kövek.
diéta
Ügyeljen arra, hogy a lenti listában a termékek. Ezeket az ajánlásokat kell figyelembe venni, hogy megakadályozzák a kialakulását kövek az epehólyagban, és ha már alakult - annak érdekében, hogy elkerüljék a komplikációk, mint például roham zholchnokamennoy betegség, epehólyag-gyulladás, vagy gyulladás az epehólyag buborék.
növelése | Csökkentésére vagy megszüntetésére |
gyümölcs | zsírok |
impulzus | tejtermékek |
articsóka | Sahara |
alma | fehérjék |
retek | |
szójatej | |
lecitin | |
cellulóz | |
a C-vitamin |
»
cirrózis
Cirrhosis - egy súlyos betegség, amelyben a májsejtek véglegesen megsemmisült. Károsodott sejtek helyébe rostos kötőszövet, hogy elszaporodhatnak gátlásával mozgását át a vér a májban. A következmények cirrhosis:
- Fokozott nyomás a kapuvénában, amely összegyűjti a vért a belek.
- folyadék-visszatartás a hasüregben (ascites).
- Romlása méregtelenítés funkciók a májban.
diéta
Bizonyos élelmiszerek segítenek hatásainak csökkentésére, a cirrhosis, míg mások súlyosbítja a betegséget akár teljes májelégtelenség. Alkohol, állati fehérjék és zsírok okozzák a legtöbb jelentős kárt abban az esetben, cirrhosis.
Felhívjuk figyelmét, ajánlások élelmiszer megadott leírásában májbetegségek és figyelni, hogy az alábbi listából:
növelése | Csökkentésére vagy megszüntetésére |
szénhidrátok | alkohol |
B-vitaminok | zsírok |
gyümölcs | nátrium |
zöldségek | hús |
articsóka | kemény sajt |
alma | tejtermékek |
szőlő | |
japán naspolya | |
banán | |
eper | |
hagyma |
»
epehólyag-betegség
Epehólyag - egy tartályt epe, amelynek ki kell üríteni a megfelelő időpontban (amikor a zsírok áthaladnak a duodenum), és a megfelelő intenzitású. A kövek jelenlétét az epehólyagban, gyulladás vagy túlságosan vastag epe olyan helyzetet eredményez, ha az epehólyag nem ürül ki, ahogy kellene. Ezek megsértése jelentése a epehólyag mozgászavar vagy lusta epehólyag. Tünetei - nehézség a has, a fájdalom a jobb oldalon, a fejfájás.
diéta
Egyes ételek segíthetnek megelőzni funkcionális zavarok. Általános szabály, hogy azok egyidejűleg növelni a termelést az epe (epehajtó tulajdon) és serkentik a kiürítése az epehólyag (epehajtó tulajdonság).
növelése | Csökkentésére vagy megszüntetésére |
articsóka | zsírok |
cikória | citrom- és narancsfélék |
cikória | zöldségek |
Batavian | |
retek | |
padlizsán | |
rebarbara | |
tamarindusz-fa gyümölcse | |
olívabogyó | |
papaya |
»
Nos. Légy nezhelchnym személy kellő fejlődése epe. Egyél finom, enni is, és egészséges maradjon.
Alapján a könyv "egészséges ételek».