Sérelme nélkül ábra: Újévi menü azok számára, akik félnek, hogy jobb
élelmiszer / / December 19, 2019
ételek
Caprese nyárs
Hozzávalók 10 személyre:
- 10 koktélparadicsommal;
- 100 g mozzarella (vagy 10 golyó);
- csokor bazsalikom;
- 1½ evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál balzsamecet.
előkészítés
Mozzarella vágjuk nagyobb darabokra. Basil, mosás és a vágás. Keverjük össze az olívaolaj és balzsamecet. Dip szelet mozzarella sajt a mártással, majd a tekercs a Bazilikában. Mossuk paradicsom és hagyd megszáradni.
Caprese Összeállítás: Helyezze a nyárs minden paradicsom és mozzarella kocka.
Az egyik rész: 42 kcal, 2 g fehérje 4 g zsír, 1 g szénhidrát.
Sült padlizsán gránátalma
összetevők:
- 2 padlizsán;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2½ evőkanál olívaolaj;
- 100 g görög joghurt;
- ¼ gránátalma;
- só;
- bors;
- zöldek díszíteni.
előkészítés
Mossuk padlizsánszeletek és a szelet vastagsága körülbelül 0,5 cm. Zsír egy serpenyőben olajat, megpirítjuk a padlizsán mindkét oldalon. Só, bors őket a főzési folyamat.
A fokhagyma héja és vágjuk apróra, keverjük össze Görög joghurt. Minden kész zsírt körhöz padlizsán fokhagymás-joghurt keveréke és díszítsük gránátalma szemek. Ha szükséges, adjunk hozzá egy felső petrezselyem, rukkola vagy vízitorma.
100g: 60 kcal, 2 g fehérje 4 g zsír, 5 gramm szénhidrátot.
Fehér bab dip zöldségrudak
Dip - Egy sűrű szósz, amely tompított élelmiszer. Ehelyett zöldségrudak, akkor kenyérrel vagy, de akkor a kalória ételek növelik.
összetevők:
- 2 doboz bab fehér;
- 20 g bazsalikom;
- ½ nagyobb paradicsom;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 2 evőkanál citromlé;
- só;
- 4 uborka;
- 4 sárgarépa;
- 8 zeller szárak;
- 2 paprika.
előkészítés
A konzerv bab, csatorna a folyadék egy másik tálba. Tegye a babot egy tál egy mixer. Add nekik a paradicsom, olaj, só, bazsalikom. Beat a hozzávalókat egy turmixgépben, amíg a keverék sima. Ha a dip túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés folyadékot a babot.
Uborka, sárgarépa, paprika, zeller, vágott hosszú pálca.
Az edényt szolgálhat részletekben, terjed dip egy üveg és ragadt ez növényi pálca. És lehetséges, hogy eltolja a szószt egy tálba, és zöldséget be külön-külön.
100g dip: 111 kcal, 5,5 g fehérje, 3,5 g zsír, 14 g szénhidrát.
saláták
Saláta csirkével és mandarin
összetevők:
- 500 gramm csirke mell;
- 400 g paradicsom;
- 150 g spenót;
- 150 g A mandarin;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál borecet;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 5 g reszelt gyömbér;
- 1 teáskanál szezám;
- só;
- bors.
előkészítés
Készítsük el a töltelékhez: Mix olaj, szójaszósz, ecet, zúzott fokhagymát és reszelt gyömbér. Hagyja, hogy a keverék sört.
Mell, vágjuk nagyobb darabokra, só, bors és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg főtt.
Paradicsom vágott nagyobb kockákra (koktélparadicsom, felére csökken). Mosás és száraz spenót. Tiszta mandarin héja, felszeleteljük minden kiadás a film.
Keverjük össze a hozzávalókat, szezonban a mártással, megszórjuk szezámmaggal.
100g: 75 kcal, 10,1 g fehérje, 2,4 g zsír, 2,8 g szénhidrátot.
Saláta pulyka sonka
összetevők:
- 200 g sonka, pulyka;
- 4 csirke fürjtojással vagy 8;
- 2 uborka;
- 2 paradicsom;
- 1 paprika;
- 70 g sajt 15 százalék zsírt;
- 70 g krémet 10 százalék zsírt;
- 1 teáskanál mustár.
előkészítés
Vágjuk a sonkát, tojást, uborka, paradicsom, paprika darabokra. Ha fürjtojással, vágjuk ketté. Sajt dörzsölje egy durva reszelő. A tejfölt és a mustárt, évad saláta.
100g: 86 kcal, 7,7 g fehérje, 4,2 g zsír, 4,2 g szénhidrátot.
Saláta cékla, spenót és dióval
összetevők:
- 3 kis cékla;
- 300 g spenót;
- 10 g vaj;
- 30 gramm dió;
- 60 g kemény sajt;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 1 teáskanál balzsamecet;
- 1 teáskanál mézzel.
előkészítés
Mossuk céklát, de nem tiszta. Wrap fóliában gyökerek és süssük a sütőben tizenöt óra. Ezután hűtsük le, héja és kockákra vágott.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és a spenót párolt rajta, amíg a fele.
Egy tálba, hely, cékla és a spenót, szórjuk meg reszelt sajttal és apróra vágott dió, évszak keverékével olívaolaj, balzsamecet és a méz.
100g: 107 kcal, 5 g fehérje, 7 g zsír, 6 g szénhidrát.
főételek
Paella garnéla
összetevők:
- 500 g hámozott garnélarák;
- 300 g rizst;
- 1 hagyma;
- 100 g fagyasztott borsó;
- só;
- fűszerek ízlés;
- 2 evőkanál paradicsompüré.
előkészítés
Helyezzük a garnélarák egy mély serpenyőben, fedjük le vízzel úgy, hogy borította, párolás amíg készen. Transfer garnéla egy lyukas kanállal egy másik tálba, de ne öntsük ki a levest.
Tedd egy serpenyőben a levest garnéla finomra vágott hagymát, sót és fűszereket, puhára főzzük. Ezután öntsük az azonos serpenyőben, a rizs és megsütjük körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré. Töltse fel vízzel úgy, hogy az egyik ujját a tartalom felett a serpenyő, szakács rizs, amíg majdnem főtt.
Adjuk hozzá a borsót a rizs, garnélarák és főzzük 5 percig.
100g: 98 kcal, 6,5 g fehérje, 0,5 g zsír, 18 g szénhidrát.
Pörkölt marokkói
összetevők:
- 500 gramm sovány darált marhahús;
- 2 padlizsán;
- 800 g paradicsom sós lében;
- 2 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 50 g mazsola;
- 1 csésze tej;
- 1 sárgarépa;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- só;
- 30 g zsírszegény sajt;
- fűszerek ízlés.
előkészítés
Finomra vágjuk a hagymát, lereszeljük a sárgarépát és kisütjük egy evőkanál vajat puhára. Hozzáadjuk a marhahúst, sült további 10 percig, folyamatos keverés közben. Ezután adjuk hozzá a tejet a serpenyőben, csökkenti a hő-és főzzük 2 percig. Mash konzerv paradicsom és villa együtt lé Tedd őket egy serpenyőben, hogy darálják. Főzzük a mártást körülbelül egy óra, majd adjunk hozzá sót, fűszereket, a mazsola és főzzük további 15 percig.
Padlizsán szeletekre vágva vagy hosszirányú lemezek, helyezze őket a sütés, zsír maradék olajat és süssük a sütőben körülbelül 10 percig.
A mély rétegeibe alakja feküdt fele a hús szósz, padlizsán fele, a maradék mártással, maradék padlizsán. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, vagy szeletekre, és tegyük őket a tetején. Megszórjuk csészébe reszelt sajttal, és süssük pörkölt a sütőben körülbelül 10 percig.
100g: 80 kcal, 5 g fehérje 4 g zsír, 5 gramm szénhidrátot.
Csirke kolbász gombás töltelékkel
összetevők:
- 500 gramm csirke filé;
- 100 g gomba;
- 1 hagyma;
- ¼ pirospaprika;
- ¼ sárga paprika;
- sót.
előkészítés
Csirkemell darálják, só és bors. Gombák és ¾ hagymát apróra vágjuk, sütjük a száraz serpenyőben. Nagyon apróra vágjuk a maradék hagymát és paprika - szükség van rájuk a vizuális hatásokat.
A szilikon mat vagy pergamen papír, megszórjuk egy kis hagymát és paprika különböző színekben, fel a tetején egy részét a darált hús és azt eljuttatja a felület formájában egy téglalap. Finoman nyomja lefelé a húst kézzel a hagymát és paprika egy vagdalthúskeveréket nyomott a hátoldalon. A központban a négyszög párhuzamos a hosszú oldalán a szalag feküdt gomba sütéshez. Ezután egy pergament matt vagy kolbász alakú ügyes.
Ready kolbász süssük a sütőben körülbelül 25 percig. Ha kisütjük egy serpenyőben, akkor meg több gusztusos, de aztán az összetevők listáján kell hozzá növényi olajat és kalória - számít.
100g: 86 kcal, 16 g fehérje, 1 g zsír, 2 g szénhidrátot.
desszertek
Narancs zselé felnőtteknek
összetevők:
- 8 kis narancs;
- 350 ml száraz fehérbor;
- 40 g zselatin;
- édesítőszer ízlés.
előkészítés
Készítsük el a zselatint ahogy meg van írva a csomagolásra. Jellemzően, a port vizet öntünk 15 percig, majd melegítjük mikrohullámú sütőben.
Nyomja össze a levet a narancs, töltse meg vízzel, hogy a teljes mennyiség elérte a 850 ml-, öntsük egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a bort és a cukrot helyettesíti. Melegítsük fel a keveréket, hogy eltolja azt a duzzadt zselatin, forraljuk, de nem forraljuk fel. Hagyjuk a folyadékot kissé lehűlni, és öntsük penészgombák. Beauty tudunk néhány zselés narancs szeleteket.
100g: 46 kcal, 3,2 g fehérje, 0,1 g zsír, 3,8 g szénhidrátot.
Banán fagylalt bogyókkal
összetevők:
- 3 banán;
- 150 g fagyasztott bogyók.
előkészítés
A banán tiszta, vágott szét darabokra, és Tedd a fagyasztóba néhány órára. Tálalás előtt távolítsa el őket, és habverővel turmixgépben simára. A tömeg válik krémes. Add a bogyókat bele, és ismét kezelni a jövőben a fagylalt aprítani. Tálaláskor a tál az asztalra ér azonnal.
100g: 80 kcal, 1,3 g fehérje, 0,3 g zsír, 18,5 g szénhidrátot.
Zab puding bogyós mártással
összetevők:
- 4 evőkanál finomra őrölt zabliszt;
- 1 csésze tej;
- 1 pohár vizet;
- édesítőszer;
- 4 tojás;
- vanillin;
- 300 g fagyasztott málna.
előkészítés
Keverjük össze a vizet a tejjel, öntsük hozzá a zabpehely, adjunk hozzá édesítőt és főzzük kása. Amíg lehűl, némi tojás. Külön fehérjék, habverővel őket szilárd hab formájában. A zabkása, hozzáadjuk a tojássárgáját és vanília. Óvatosan keverjük spatulával egy keveréke felvert tojásfehérjét.
Spread a keveréket a formochkam (előnyösen szilikon: könnyebb lesz, hogy kap egy puding). Alján egy nagy fazék, felöntjük egy kevés vizet úgy, hogy fogadni tudják az öntőformák és a folyadék nem áramolhat át a szélén. Készítsünk pudingot vízfürdőben körülbelül egy óra.
Egy serpenyőbe helyezzük a málna, adjunk hozzá egy kevés édesítőszert. Gyümölcslé és jég, valószínűleg elég lesz ahhoz, hogy szósz megszerezte a kívánt állagot, de ha a folyadék nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet. Forraljuk a keveréket 5-7 percig.
Tálaláskor a puding bogyó mártással öntözés.
100g: 90 kcal, 5,5 g fehérje, 3,8 g zsír, 8,5 g szénhidrátot.
lásd még
- 12 egyszerű ételek, amelyek segítenek minden helyzetben →
- 10 ízletes saláta diétás →
- Főzni egy szaftos liba a sütőben: a titkok és receptek →