Mi főzni tök 7 nagyon finom és egészséges ételeket
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Pumpkin - értékes termék. Tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat segítséget gyermekek egészséges maradjon még a megfázás, felnőttek - nem hízik és fenntartani hosszú fiatalság és idősek - véd az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és álmatlanság. Egy tök főzni finom ételeket, hogy fog tetszeni minden tagja a családnak.
Tök főzéshez feltétlenül bármilyen étel. Ha megkérdezzük az egyik ez a gyümölcs segít fedezni elegáns asztalra. Az első lehet etetni leves sütőtök kenyér, a második - Khanum, illatos pácolt tök, és természetesen, tök, saláta. És a desszert - lekvár, fűszerezett sütőtök a cookie-kat.
Leves sütőtök és krutonnal
összetevők
- 400 g friss sütőtök;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 burgonya;
- napraforgóolaj;
- 100 ml 10 százalékos krém;
- 150 g finom kekszet;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só, bors, kemény sajt - ízlés szerint.
előkészítés
Finomra vágjuk a hagymát hagyma. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát, néhány percig a tűz. Ezután tiszta és kis kockákra vágott sütőtök, sárgarépa és a burgonya.
Friss zöldségek, sült hagymával Tedd egy serpenyőbe, öntsünk rá egy kis vizet, és főzzük puhára. A kapott elegyhez finomra vágott fokhagymát, bors és só. Ezt követően, verte jövőben leves turmixgépben, és adjuk hozzá a tejszínt.
A kész ételt szolgálnak kekszet és a reszelt sajtot. Leves lehet díszített friss fűszernövények és szezám gabonát.
Tök kenyeret a kemencében
összetevők
- 80 g tök;
- 70 ml víz;
- 3 g száraz élesztő;
- 300 g liszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál cukrot;
- 10 g vajat.
előkészítés
Vágjuk a tököt apróra egy turmixgépben, és kapcsolja be a püré. Adjuk hozzá a vizet, és habverővel újra mindent. Egy külön tartályban, lisztet, élesztő, só és a cukor, Add sütőtök keverék és előre a lágy vajat.
Gyúrjuk a tésztát simára összhang vastag, és tegyük egy olajozott edénybe. Takarjuk le a tésztát egy száraz törülközővel vagy fóliába és hagyjuk meleg helyen 2 órán át. Ez idő alatt a meleg sütőben 220 ° C-on, és elkészíti a formában sütés bélelt sütőpapírral.
Amikor a tészta emelkedik, forma ezekből cipóTedd a kész formát, és hagyjuk meleg helyen újabb 40-50 perc. Most, amikor a tészta teljesen kész, lehet helyezni a sütőbe. Süt sütőtök kenyér 50 perc alatt. A késztermék hűvös a rácsra.
Khanum sütőtök
összetevők
A tésztához:
- 1 pohár vizet;
- 3 csésze liszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 tojás.
A töltelékhez:
- 500 g tök;
- 2 hagyma;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- fekete bors - ízlés szerint.
A mártáshoz:
- 150 g tejföl;
- 1 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Khanum - ízletes és gyors étkezés keleti konyha, remek alternatívája a köpeny. Főzzük összegyúrjuk a tésztát lisztből, vízből, tojást és a sót. Gyúrjuk a tésztát legalább 15 percig, hogy rugalmasnak kell lenniük. Ezután fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk a kapott masszát 40 percig.
A töltelék vágjuk a tököt kis kockákra, és a hagymát - vékony fél-gyűrű. Előmelegített serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, majd add hozzá a sütőtök. sütési idő és összekevertük az összetevőket nem haladhatja meg a 5-10 percig. A kész tölteléket megszórjuk borssal, sóval és cukorral.
A tésztát vékonyra kigurul bőségesen zsír növényi olaj. Spread a töltés alatt a felület, a kis hátsó széleihez. Húzd fel lazán roll és behajt sarkából oldalán a tésztát. Óvatosan fektesse roll egy olajozott serpenyőben olajjal.
Khanum főzött egy dupla kazán vagy mantyshnitse 45-50 perc. A kész étel darabokra vágjuk, és tálaljuk fokhagymás mártás tejföl és gyógynövények.
ecetes tök
összetevők
- 700 g tök;
- 300 g cukrot;
- 500 ml vízzel;
- 100 ml 9 százalékos ecet;
- 8 gerezd dolgokat;
- 4 borsó szegfűbors;
- 4 borsó fekete bors;
- 1-2 szelet gyömbér;
- 2 csipet szerecsendió;
- 1 fahéj kibír.
előkészítés
Ecetes tök kellemes édes-savanyú íze és aromája illatos fűszerek. Ez az étel szolgált köretként vagy sós ételek.
Szobahőmérsékleten vizet cukoroldat, adjunk hozzá ecetet és öntsük pác kapnak apró darabokra vágtunk, (körülbelül 2 cm × 2) sütőtök. Fedjük le a konténer fedelét, fóliába, és tegyük a hűtőbe 12 órán át.
Hozzáadása után a sütőtök fűszer, és hogy a keveréket forraljuk közepes lángon. Csökkentse a lángot és főzzük a tököt több 7-15 percig, amíg a szeletek nem lesz könnyű áttört egy villával.
Főtt zöldségek hagyjuk állni, fedett fél órát, majd távolítsuk el a fűszerek és a hely a darabokat egy lezárt steril edény. Ecetes tök kész, és kéri az asztalon!
Sütőtök saláta sajttal
összetevők
- 200 g tök;
- 100 g sós sajt (sajt, suluguni Adyg, chechil, feta);
- 20 g olajbogyó;
- olívaolaj, mediterrán növények, só, bors - ízlés szerint;
- saláta - igény szerint.
előkészítés
Ez a saláta készített siet. Tökéletesen illeszkedik bármilyen asztal és megnyerni a szívét a vendégeket a szokatlan íz. Szóval Vágjuk a sütőtök darabokra és a sajt egy oldalon 12 cm-es, a hozzávalókat összekeverjük olívaolajjal, fűszernövények és felezett olajbogyó. A kész étel lehet díszített saláta leveleket.
Marmalade tök
összetevők
- 1 kg tök;
- 500 g cukrot;
- ½ citrom.
előkészítés
Válasszon egy serpenyőben vastag alsó és széles. szelet tök kocka, forraljuk egy kis mennyiségű vízzel 10 percig, és vált mixer püré. A kész keverék, hozzáadjuk a cukrot és fél óra pároljuk, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá ½ citrom és továbbra is szűkülnek le a keveréket egy órán át. Ready lekvár lesz könnyű lépést tartani a falak és a serpenyő alján.
Tedd tök lekvár, pergamen (stratum vastagsága ne haladja meg a 2 cm), és hagyjuk száradni 3-5 napig. Miután vágjuk szeletekre, szárítsa meg a mindkét fél egy enyhén fűtött sütő-és meghintjük porcukorral.
Házi sütőtök lekvár kell tárolni száraz, hűvös helyen.
Fűszeres sütőtök cookie-k
összetevők
- 1 tojás;
- 100 g sütőtök püré;
- 70 g vaj;
- 110 g cukornád;
- 180 g liszt;
- ½ teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál szódabikarbóna;
- 1 g vanilin;
- csipet őrölt szegfűszeg;
- 1 teáskanál őrölt fahéj.
előkészítés
Lágy vajat font cukorral és a vanília. Ezután adjunk hozzá tojást, tök püré (addig forraljuk, amíg főtt, hámozott darab, és grind egy turmixgépben), és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
Az első részben a kapott termék megkeverni átszitált sütőport és a szóda, liszt, fahéj, őrölt szegfűszeg, és újra az összes jól keverjük össze. Sütés, a sütési bevonatos papír, hogy egy evőkanál kész tésztát úgy, hogy a jövőben a cookie-k átlagosan távolságra egymástól. Süssük 20 percig előmelegített 180 ° C-os kemencében.
Jó étvágyat!