Mi főzni a tűz: 10 egyszerű és finom ételek
élelmiszer / / December 19, 2019
1. hamburgerek
összetevők
- 150 g darált sertéshús;
- 350 g darált marhahús;
- 1 hagyma;
- só - ízlés;
- bors - ízlés;
- Növényi olaj - a zsírozás a rács;
- 4 zsemle Burger;
- 4 teáskanál gabona mustár;
- 4 leveles saláta;
- 1 nagy paradicsom;
- 2 savanyúság;
- 4 lemezek ömlesztett sajt;
- 4 evőkanál ketchup.
előkészítés
Keverjük össze a sertés és a darált marhahús, apróra vágjuk a hagymát, és add hozzá a húst. Alaposan keverjük össze a darált húst, adjunk hozzá sót és a borsot. Vakon felaprítja átmérője valamivel nagyobb tekercseket.
Az üres a húsgombócokat ne legyen bolond, vigye a természetre jobban hűtőtáska. Ha nincs meg, mielőtt az út, tartsa félkész termékek a fagyasztóba.
Vonjuk be a szelet növényi olajat, tedd a rostélyon és főzzük őket 15-20 percig, alkalmanként fordult. Késztermékek fold egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk 5-7 percig. Zsemlét, vágott hosszában, feküdt a rostély és megsütjük, amíg világosbarna a szeleteket.
Kenje az alsó fele a hengerek, és gyűjtsük gabona mustár Burger a következő sorrendben: saláta, paradicsom kör, pár szelet savanyúság, csirke, sajt. Fedélszerkezet felső félorsót kent ketchup.
2. Hal steak
összetevők
- 4 evőkanál olívaolaj;
- 1 teáskanál szárított kakukkfű;
- só - ízlés;
- bors - ízlés;
- 4 steak - suit és a lazac, és a lazac, a pisztráng és a;
- leve fél citrom.
előkészítés
Keverjük össze olaj, kakukkfű, só és bors. Kenje a kapott keveréket a hal és pihentessük egy órát.
Tedd steak lereszeljük, és megsütjük a forró parazsat 10-15 percig. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével.
3. Csirkecomb aromás pác
összetevők
- 3 evőkanál szójaszósz;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál Worcestershire szósszal;
- leve fél citrom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- bors - ízlés;
- 8 csirkecomb.
előkészítés
Keverjük össze az összes folyékony összetevőket, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a borsot. Öntsük a pác át a csirke lesz, és hagyjuk egy pár órát. Ez sokkal kényelmesebb csinálni otthon, és folytatni a természet már pácolt borjú.
Rendezzük a csirkét egy rácsra, olajozott, és süssük át a parazsat. Rendszeresen forgassa a rács, hogy a csirke sült át egyenletesen. Amikor megjelenik egy magabiztos zazharistaya kéreg, az étel kész.
Ugyanezen a recept lehet főtt csirke szárny vagy comb.
A főbb szabályai főzéshez tábortűz
Készítsünk egy helyen. A közelben kell lennie, házak, fák vagy cserjék. Ha főzni nélkül grill, távolítsa el a felső réteg a gyep és ráhelyezett tábortűz kőből vagy ásni körül.
Válasszon normál fa. Jól alkalmazható fa lombos fák, mint például alma, lime vagy nyír. Fenyő és luc rönk jobb nem belekeveredni: élelmiszer szerezhet kellemetlen íze. Régi kerítés és bútorok is nem alkalmasak: kiégett maradványai festékek és lakkok zsákmányból az íz és az étel ízét.
Ne rohanjon. Élelmiszer nem a legjobb szakács a nyílt tűz, és a forró parazsat, így várni, amíg a fa éget át. Amikor a szenek hamu fehér podornutsya lehet kezdeni.
Emlékezz biztonságát. Ne fogja meg a vörösen izzó lereszeljük, és ne próbálja megfordítani az ételt puszta kézzel. Viseljen zárt cipőt és hosszú ujjú ing, hosszú haj, tedd a farkát.
Tartsa kész orvosság égés. Antibakteriális kenőcs „Levomekol” segít az égési sérülések, másod- vagy harmadfokú, vágások és gennyes sebek. Ez csökkenti a gyulladást, és elősegíti a gyors szövetek gyógyulását.
Ne hagyja, hogy parázsló tűz felügyelet nélkül. Ha kiégett, szenek szétszórja egyenletesen, megtelnek vízzel, és helyezzük a tetején eltávolított gyep.
4. Csónakok padlizsán
összetevők
- 2 nagy padlizsán;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 4 evőkanál paradicsompüré;
- só - ízlés;
- bors - ízlés;
- 200 g, a sajt.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt hosszában két részre. Kanál, távolítsa el a testben, hogy egy hajót. Ne vigyük túlzásba: a hajó kell tartani a formáját.
Vágott padlizsán pépet kivont apró kockákra vagy cefre egy villával, keverjük össze a paradicsompüré, apróra vágott fokhagyma, só és bors. Helyezzük a töltelék a hajó és megszórjuk sajttal. Tekerjük a kapott struktúra fóliával, és süsse a parazsat, amíg padlizsán megpuhul.
5. Bruschetta sült paprika
összetevők
- 2 édes paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 paradicsom;
- csokor bazsalikom;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- só - ízlés;
- 1 ciabatta (ha nem, akkor jön le a rendszeres cipó vagy bagett);
- 200 g, a sajt.
előkészítés
Alaposan mossuk le a bors, csomagolja fóliába, és süssük a szenek 15-20 percig. Távolítsa el a héj és mag, vágott paprikát vékony csíkokra át. Vágjuk apróra a fokhagymát, paradicsomot és bazsalikomot. Add hozzá az olívaolajat és a sót, jól keverjük össze.
Vágjuk a kenyeret szeletek vastagsága körülbelül 1,5 cm-es, szitálás olívaolajjal és a levegő száraz tűz fölött, amíg világosbarna. Tedd pirított kenyér szeletelt sajtot, a keverék zöldségek és fűszerek.
6. KHACHAPURI nyárson
összetevők
- 1 csomag leveles tészta;
- 500 g Suluguni.
előkészítés
Cut kiolvasztott leveles tészta hosszú csíkokra, és suluguni - 3 cm-es kockákra.
Nyomja az egyik Suluguni kocka per nyársat és csomagolja a sajt tesztcsík. Óvatosan rögzítse a a tészta széleit a szalag ne szóródjon, és a sajt alakult ki. Bake forró parázs fölött, amíg aranybarna.
7. pizza
összetevők
- 1 fagyasztott pizza héja, vagy leveles tészta csomagolás;
- 5 evőkanál szósszal vagy paradicsompüré;
- 200 g füstölt kolbász;
- 7 koktélparadicsommal;
- 100 g, a sajt;
- 1 csokor bazsalikom;
- 1 csokor arugula.
előkészítés
Ha ön használ leveles tészta, olvadás, és húzza át mintegy rács mérete pörkölés. Tedd a tésztát vagy a kész alap a rostélyon, amelyet fólia, megsütjük munkadarab egyik oldalán, flip-, kenje pirított oldalán paradicsomszósz.
Kolbász vágjuk vékony szeletekre, és a paradicsom felét. Tedd a pizza, megszórjuk a tetejét a sajt és az apróra vágott bazsalikommal. Ha a sajt elolvadt, pizza kész. Tálalás előtt díszítsük rukkola vele.
8. Gomba sajttal
összetevők
- 10 nagy gomba;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- só - ízlés;
- bors - ízlés;
- 100 g sajt - ideális suluguni és mozzarella pizza.
előkészítés
Mossuk gomba, távolítsa el a szárat és száraz. Megszórjuk őket növényi olaj, sózzuk, borsozzuk, keverjük meg és hagyjuk ázni 10 percig.
Rendezzük el a gomba a rúd minden kalap tesz egy darab sajtot. Sült át a szenek 15-20 percig. Ezek a gombák ideális és köretként a halat vagy csirkét, és egy külön edénybe.
9. Csirkemell pácolt mézes
összetevők
- 900 g csirkemell nélküli bőr és csont;
- 1 teáskanál olívaolaj;
- só - ízlés;
- bors - ízlés;
- ½ teáskanál paprika;
- ¾ teáskanál szárított hagyma;
- 2 evőkanál méz;
- 2 evőkanál balzsamecet;
- 2 evőkanál ketchup;
- 1-2 gerezd fokhagymát.
előkészítés
Rub filé olaj, só, bors, paprika és száraz hagymát, és tegye a csomagban. Keverjük össze a mézet, ecet, ketchup és az apróra vágott fokhagymát.
Osszuk ketté a pác. Az egyik része a tiszta edénybe, és adjunk hozzá egy másik, hogy a csirke. Rázza fel a zsákot, hogy minden filé borított pác, és tárolja a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
Süssük mellek a grill 5-7 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ellenőrizze a készségét lehetséges bemetszett filé kés. Nem szabad rózsaszín belül. Melegítsük a maradék pác, és kenje tyúk.
10. Hal paradicsommal és bazsalikommal
összetevők
- 2 gerezd fokhagyma;
- só - ízlés;
- 1½ evőkanál olívaolaj;
- 700 g lazac;
- 1 csokor bazsalikom;
- 2 paradicsom;
- bors - ízlés szerint.
előkészítés
Törje össze a fokhagymát és grind azt sóval. Keverjük össze a kapott elegyet egy kanállal olajjal. Kenjük meg a maradék vajat egy darab fóliát, és tegyük rá a halat csiszolópapírral le.
Kabát a lazac keverékével fokhagyma, helyezze a felső felében az apróra vágott bazsalikom és paradicsom szeleteket. Sóval és borssal.
Tekerjük a fólia, és tegyük a halat a rostélyon. Sült 10-12 percig, amíg főtt lazac. Tálalás előtt szórjuk meg a maradék bazsalikommal.