Mit főzzön vacsorára: marhahús hasselbek

Abban az időben, burgonya hasselbek, jobban ismerjük, mint „harmonika”, egy csomó zajt, miért nem adja át ezt az elvet a főzés és egyéb termékekben? Forgassa a „harmonika” is lehet egy olcsó vágott marhahúst. A mi esetünkben, a vágások egy darab hús tölti gyengéd keveréke krémsajt, póréhagyma és a spenót, de akkor változhat az összetétele a töltelék az ízlése.

összetevők:

• 650 g marha nélkül a csont;
• 80 g póréhagyma (fehér része);
• 90 g spenót levelek;
• 150 g krémsajt;
• ½ teáskanál szárított fokhagyma és a kakukkfű.

előkészítés

Tisztítsuk meg a húst a film, alaposan öblítse le, törölje szárazra és a szezon nagylelkűen sóval és borssal minden oldalról. Nos előmelegítjük egy serpenyőben egy kevés olajat, és megsütjük egy darab húst egy percig mindkét oldalán.

Egy ilyen lépés biztosítja hús zazharistuyu kéreg és egy szép aranysárga színű. Hagyja a húst hazugság körülbelül 10-15 percig, hogy elkerüljék a veszteséget a lé alatt a pontozást, de időközben a kényelem tölteléket.

Póréhagyma vágva félgyűrűt, és a mosott spenót leveleket Narva kezét. Pirított póréhagyma, amíg puha, add hozzá a zöld spenót és várjon, amíg a levelek puhák is. Szezon zöldség csipet só és frissen őrölt bors.

Kissé lehűlni hagyma és spenót, csatlakoztassa őket krémsajt, szárított fokhagyma és kakukkfű. Próbálja tölteléket a só és szükség esetén tovább.

Hadonászó egy éles késsel, hogy több bemetszést a kereszt darab, vágás marhahús mintegy ⅔.

Az egyes darabok tesz egy részét sajt töltelék zöldségek és húsok, küldje elérhetetlen készségét egy előmelegített 190 fokos sütőben.

Sütési idő függ a kívánt mértékű pirítás. Így, a mi darab vette 15 perc sütés a normál üzemmódban, és további 2 percen alatt a grill (Browning sajt töltelék) annak érdekében, hogy elérje egy átlagos mértéke pörkölés.

Befejezésekor a sütés, hagyja a húst mozdulatlanul feküdni 12-15 percig, mielőtt szeletelés.