Mi folyik spagetti, amikor törje össze őket, és miért jobb, hogy ne

Valószínűleg észrevette, hogy az egyik szál spagettit szünetek nem két, hanem három részre. Ez sokáig tartott tudós, köztük a Nobel-díjas Richard Feynman. Általában minden objektum a rúd alakú hajlítási eltört két részre. De spagetti nem így van.

Sendlin Destin (Destin Sandlin), egy amerikai mérnök, vezető oktató csatorna a YouTube-on Okosabb Minden napÚgy döntöttem, hogy vizsgálja meg ezt a jelenséget. Először is forgatták törés spagetti ütemben 18.000 képkocka másodpercenként. Azonban úgy tűnt, hogy a két hiba fordul elő egyszerre. Sendlin több lassú forgatás. Sebességgel 40.000 fps, látta, amikor a húr van törve az elején.

„Része spagetti mellett a helyszínen az első hibát kezd tisztáztuk, felsodorja - magyarázza Sendlin. - A második rész ezúttal még hajlott. Ennek eredményeként szinte azonnal spagetti szünetek máshol. És minden hibája a folyamat kezdődik elölről. "

Az elmélet alkalmazható egyetlen szála spagetti, amelyek tartják a átellenes végein és a kanyarban.

Tehát hibák spagetti néz ki, mint egy láncreakciót kikapcsolódáshoz. Ez azért van, mert ez a téma van osztva több kisebb darabokra kettő helyett.

Természetesen a kémiai összetétele és íze a tészta törés után nem változott. De jobb főzni a spagettit teljesen. És nem csak a hagyomány az olasz konyha. tovább szavak Chef Caroline garofanik, így sokkal kényelmesebb enni.

Spagetti enni csavarozással a dugót. És erre hosszúnak kell lennie ahhoz.

Ellenkező esetben a tészta csak nem tart ki a villa vagy mert fog távozni a mártást.

Ha a tészta ázsiai konyha készült gombóc egyenesen a tálba, a spagetti kezelésére lehetetlen. Hosszú tészta szorosan feltekerve egy villával. Ha a törés előtt a tészta felét, akkor egyszerűen kényelmetlen is. Vannak, persze, az emberek, akik készek vágott spagetti egy késsel. De ez ugyanaz, van egy villa tekercs.

Ha nem akar bajlódni a kanyargós villát, nem szakács spagetti és rövid paszta.

lásd még

• Miért nem kell önteni a vizet a tészta: kis titkot szakácsok →
• A leggyakoribb hibák előállítására olasz ételek →