Mit lehet cserélni tojást sütött termékek, saláták és szeletek

A áldás allergiások számára, a böjt, vegan és azok, akik egyszerűen nem volt tojás a hűtőben.

Valamennyi hozzávalót úgy vannak kialakítva, hogy cserélje 1 tojás.

Mit lehet cserélni tojást sütött termékek mindenféle tészta

A fő cél a tojást a tészta -, hogy összeköti az összes hozzávalót. Ugyanez lehet, hogy a következő termékek:

• 1 evőkanál őrölt lenmag + 3 evőkanál vizet. Keverjük és hűtőszekrényben 15 percig duzzadni.
• 1 evőkanál magvak chia + 3 evőkanál vizet. Keverjük össze, és hagyjuk 30 percig duzzadni.
• 1 evőkanál kukoricakeményítő + 2 evőkanál vizet. Keverjük, amíg sima.
• 2 evőkanál burgonyakeményítő.
• 2 evőkanál zabpehely + 2 evőkanál vizet. Hozzáadása előtt a tésztát zabpehely vízben ázni.
• 3 evőkanál majonéz. Megjegyezzük, hogy a majonéz, kivéve a sovány, eszik tojást. Annak érdekében, hogy ez a módszer alkalmas azok számára, akik egyszerűen nem volt velük a konyhában.

Hogyan kell főzni a porhanyós tészta: 3 alap recept →

Mit lehet cserélni tojás szódabikarbóna és sütőpor nélkül

Egyes receptek tojás szükség ahhoz, hogy süteményeket a levegő. Ez nem használ semmilyen szóda vagy sütőport. Éppen ezek és egyéb termékek, és segít, hogy cserélje ki a tojás:

• 1 teáskanál szódabikarbóna + 1 evőkanál ecetet. Öntsük a szódabikarbóna, ecet, és hozzá a tésztát, mint a lehető leghamarabb.
• 2 teáskanál sütőpor + 2 teáskanál víz + 1 evőkanál növényi olaj. Hozzáadása egy szétesést elősegítő szert, hogy a száraz komponenseket a teszt, a víz és az olaj - folyékony.
• 2 evőkanál tej + ½ evőkanál szóda + ½ evőkanál citromlé. Keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg sima.
• 2 evőkanál tej + ¼ teáskanál sütőpor. Adjuk hozzá a sütőpor a száraz hozzávalókat a teszt, és a tej - a folyadék.
• 2 evőkanál szója vagy Gram liszt + 2 evőkanál vizet. Alaposan habverővel habverővel hozzávalókat.

5 receptek kovásztalan tésztát vizet, tejet, joghurtot és tejfölt →

Mit lehet cserélni tojást brownie és kekszek

Tojás így keksz és brownies páratartalom. Ezzel a sikerrel megbirkózni, és az ilyen összetevők:

• ½ érett banán. Kapcsolja be a cefre egy villával vagy turmixgépben.
• 3 evőkanál alma, körte, őszibarack, szilva, vagy sütőtök pürével. A legtöbb semleges íze almaszósz.
• 50 g lágy tofu. Darál egy turmixgépben.

Banán és gyümölcsvelő make pékáru illatos. De tofu elnyeli az íze és illata az egyéb összetevők, és ezért nem változik az íze tesztet.

Recept: Brownie Diet →

Mit lehet cserélni tojást palacsinta

Ezek a termékek, mint a tojás, palacsinta köze fény és a levegő:

• 1 evőkanál Chia mag + 3 evőkanál vizet. Áztassa a magokat vízben fél órán.
• 2 evőkanál zabpehely + 2 evőkanál vizet. Áztassuk pehely vízben.
• 1 teáskanál szódabikarbóna + 1 evőkanál tejföl, író vagy citromlé. Keverjük össze a hozzávalókat simára.
• 2 evőkanál szója vagy Gram liszt + 2 evőkanál vizet. Nos habverővel habverővel keverék.
• ½ érett banán + ¼ teáskanál sütőpor. Chop egy banánt turmixgépben vagy villát.
• 1 evőkanál burgonyakeményítő + 1 evőkanál olaj vagy krém + 1 evőkanál vizet.
• ½ teáskanál száraz élesztő.

30 öntetek palacsintát →

Mit lehet cserélni tojást cheesecakes

ha túró nem túl száraz, sajt sütemény lehet főtt tojás nélkül. Ellenkező esetben kérjen segítséget más összetevők:

• 1 evőkanál burgonyakeményítő + 1 evőkanál tejszín + 1 evőkanál vizet.
• Darált ½ érett banán.
• 2 evőkanál búzadara.

Ezen túlmenően, a túrót adjunk hozzá egy kevés savanyú tej, joghurt, vagy akár csak a víz. Ezek a termékek segítenek nyakkendő együtt az összes hozzávalót, és nem engedi sajttorta bomlani. Végtére is, ez az, ami a tojás.

Főzni lédús és buja cheesecakes: 5 Receptek →

Mit lehet cserélni a tojás a kenéshez teszt

Mielőtt elküldi sütemény a sütőben, gyakran bekent felvert tojással. Ezáltal süteményeket borított fényes aranybarna. Ugyanez érhető el az ilyen termékek:

• meleg vízzel;
• tejföl;
• olvasztott vaj;
• tej;
• majonéz (válasszon sovány, ha nem esznek tojást);
• növényi olaj;
• erős fekete tea.

Ezek adjunk hozzá egy csipet kurkuma, így sütés sárgás árnyalat.

Édes sütés nem csak alkalmas a majonézt. És víz, tej vagy tea oldjuk fel a cukrot aránya 1: 1 vagy 2: 1, ha akarsz zsemle vagy a pite még édesebb.

A legragyogóbb és lágy felület biztosítja tejföl. Tej, hogy a kéreg egy kicsit kevésbé fényes. A víz és az olaj egyszerűen enyhén pirított sütemény fekete tea teszi még ropogós.

Főzni húspástétom 7 különböző receptek →

Mi helyettesítheti a tojásokat a hússzeleteket és egyéb ételek darált hús

A tojásokat hozzáadjuk a tölteléket, hogy a tömeg nem esik szét sütés közben. Ugyanakkor úgy véljük, hogy azok a hús kemény. Ezek a termékek nem csak fogja tölteléket össze a hozzávalókat, hanem hogy készételek lágyság:

• 3 evőkanál liszt.
• 2 evőkanál burgonyapürével.
• 1 nyers burgonya, reszelt egy finom reszelő.
• 1 darab fehér kenyér áztatott vizet vagy tejet.
• 2 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítő.
• 2 evőkanál szója vagy Gram liszt + 2 evőkanál vizet.
• 1 evőkanál zabpehely + 1 evőkanál vizet.
• 4 evőkanál kerek a főtt rizst.

A fő titkok és receptek ízletes házi hamburgert →

Mit lehet cserélni tojás saláta

Igen, ez valóban lehetséges. Ahelyett, hogy a tojás apró kockákra vágjuk Adygei sajt vagy tofu. Állaguk közelebb áll az eredeti termék.

A megkülönböztető illat hozzá tojásos ételek fekete indiai só miatt magas a hidrogén-szulfid. Megtalálható az üzletekben vagy kiállításokon indiai árut.

20 újratöltés, amely javítja az ízét bármilyen saláta →

Mit lehet cserélni tojásfehérje

Pro érdemes megemlíteni külön-külön. A készítmény egy habcsók, vagy valamilyen más desszertek szükséges ostor fehérjék bolyhos hab. Hogy azok az alapja minden kapható készítményeket is. De még ebben az esetben is egy módja, hogy nem használja a tojás. Az ő nagy sikert cserélje akvafaba.

Ne félj a szó. Akvafaba - ez csak a folyadék, amely továbbra is a főzés után hüvelyesek, mint a csicseriborsó, borsó vagy bab. Alkalmas például a folyadék ki konzerveket, de a készítményben nem lehet semmi más, mint a bab, víz és só.

A legjobb megoldás - csicseriborsó levest, mert semleges ízű.

Meg fogsz lepődni, de akvafaba felvert egy mixer pontosan ugyanabban a buja fehér hab, valamint fehérjéket. 3 evőkanál húsleves helyettesítő 1 tojás fehérje.

Bónusz: habcsók származó akvafaby

összetevők

• 200 g csicseriborsó;
• a víz;
• 150 g cukrot;
• ⅓ teáskanál citromsav;
• vanília - hegyén egy kést.

előkészítés

Áztassuk a csicseriborsót vízben úgy, hogy fölötte néhány centimétert. Hagyjuk egy éjszakán át, vagy legalább 6 órán át. Drain csicseriborsó folyékony öblítő és helyezze vissza a serpenyőbe.

Öntsük Nute körülbelül 400-500 ml vízzel, fedjük le, és főzzük egy pár órát, amíg a csicseriborsó megpuhul. A főzés során, kifújja egy kis vizet, mert akkor kifut.

Akvafabu lefolyó és a törzs. Hogy előkészítse a habcsók, akkor kell 150 ml leves csicseriborsó. Akvafabu Habverő keverő maximális teljesítménnyel, amíg stabil hab formájában.

Folytatva habverővel fokozatosan öntsük a cukrot. A mennyiség változhat attól függően, ízlése. 5 perc elteltével, citromsavat és verte További körülbelül 10 perc alatt. Meg kell egy nagyon sűrű krém. Add vanília és alaposan keverjük bele.

Fedjük le a sütés pergamenre. Egy tészta táska alakú azt akvafaby habcsók. Ha a tömeg terjed ki, így te nem felvert neki.

süt desszert hőmérsékleten 100 ° C-on körülbelül egy óra. A kész habcsók szilárd, könnyen elválasztható a pergament.

lásd még

• A helyettesítő sütőpor →
• A pótolja az elveszett vagy ritka összetevő főzés →
• Mit lehet cserélni a majonéz: 14 eredeti beállítások →