A teljes igazságot superfudah: hasznosnak goji bogyók, Chia mag, mint mondják róluk
élelmiszer / / December 19, 2019
Az ötlet nagyon vonzó: enni egészséges ételek, vannak olyan káros, és superpoleznye. Miért kell módosítani az étkezési szokások, ha csak hozzá az élelmiszer goji bogyó? Miért érné be kevesebbel, ha chia mag zabliszt teszi nem csak egészséges, hanem SuperHealth? Egy tanulmány szerintEFSA diétás termékekkel, táplálkozással és allergiák.Útmutató a tudományos követelmények Egészségügyi kapcsolatos követelések Antioxidánsok, oxidatív károsodástól és a szív- és érrendszeri egészség. 61% -a britek azt mondta, hogy a vásárlás az általuk kedvelt termékeket superfudam.
Az igazság nem olyan rózsás. Ha ragaszkodik a kiegyensúlyozott étrend, egyél sok gyümölcsöt és zöldséget, és ezzel a rendszeres testmozgás, nincs szükség a superfudah. Ha nem, akkor nem superfudy nem fog megmenteni.
Már írtam, alkotják, amelyek superfoods. De trendek táplálkozás folyamatosan változik, és átveszi a régi új superfudy jön az ínyencek, akik készek feküdt ki nagy összegeket minden hónapban. Ma mesélni a termékek, amelyeket egyre népszerűbb az elmúlt években, és mi kell érteni, ha tényleg olyan jó, mint mondják róluk.
káposzta
Ma ez talán az egyik legnépszerűbb superfudov. Ugyanakkor az összes ismerős. Káposzta termesztett mindenhol több ezer éve, mivel ez az egyik legmakacsabb, praktikus növények. Fajták és fajok Brassica oleracea (aka kelkáposzta) nem számítanak: káposzta, vörös, göndör, Toszkán kelkáposzta, brokkoli, karfiol, karalábé, kelbimbó, valamint a legközelebbi rokonok - fehérrépa, kínai és Peking káposzta.
Egészségügyi előnyei
Mindannyian tudjuk, hogy mennyire hasznos egy gazdag étrend zöldségek, így logikus, hogy feltegye a kérdést: Mit káposzta jobbak, mint mások?
superfudov Támogatók egyszerűen listát az összes hasznos elemeket, amelyek szerepelnek a káposzta nagy mennyiségben (vas, vitaminok, rostok, antioxidánsok), és mondja el, miért van szükség a szervezet (megnöveli a vörösvértestek, megszünteti a szabad gyökök, segítség vizeletürítés).
De nézzük logikusan gondolkodni. Ha enni káposzta nagy mennyiségben, vagy kap ugyanazokat a tápanyagokat más élelmiszerek, ez nem jelenti azt, hogy a szervezet kupán. Az autó nem megy gyorsabban, ha kitölti több benzint a tankba.
Minden zöldség tartalmaz különböző mennyiségű vitamin és ásványi anyag, amely függ a talaj, visszavonás, és egyéb tényezők. Nincs szükség versenyek szervezésére zöldségek segédprogramot. Természetesen a szokásos káposzta tartalmaz annyi kalciumot, B6-vitamin, és még kalóriát, mint a brokkoli, kelbimbó, spenót, répa. Azonban, a szokásos káposzta kevesebb vitamin, mint a sárgarépa, kevesebb, vas, kálium és magnézium, mint a spenót kevesebb rostot, mint a kelbimbó. És nincs kutatás, amely azt bizonyítja, hogy ez jobb, ha nem csak enni zöldséget és gyümölcsöt, és zöldséget, gyümölcsöt és biztos, hogy a káposzta.
avokádó
Egy igazi csemege, és az egyik legnépszerűbb gyümölcs az Egyesült Államokban. Technikailag ez inkább a gyümölcs, mint a zöldségekben. Hogy pontos legyek, ez egy nagyon nagy bogyó. Minden, az avokádót szokatlan: megjelenés, íz, és még a tápanyagtartalom. De ha ő nagyhatalmak?
Egészségügyi előnyei
Az avokádó szokatlanul magas zsírtartalmú. Beszélünk az egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek védik a szív- és érrendszerre. A test jelentkeznek a különböző élelmiszerek: olajos hal, dió, olívaolaj és napraforgóolaj. Ezért annak ellenére, látszólagos egyszerűsége és finom telítettség, avokádó nagyon magas kalória. Egy avokádó - mintegy 240 kilokalória (bárokban, a Mars - 228).
Egy felmérés szerint a nyolc kísérleti tanulmányok a 2013, azt találták, hogy eszik avokádó Hass fajta jótékony hatással van a szív- és érrendszerreMark L. Dreher, Adrienne J. Davenport. Hass avokádó összetétele és Lehetséges egészségügyi hatások. . De nincs pontos adat eddig. Itt van, amit meg kell figyelni: ezt a felülvizsgálatot a fizetett Hass avokádó testület, ami természetesen nem érdekel az eredmény. Nem valószínű, hogy az ilyen vizsgálatok nevezhető független.
Egy időben, különböző kiadványok egy hang azt állította, hogy az avokádó segíti a leukémia kezelésére. Igen, avokatin B kivonat nagyon hasznos, ha nem egy dolog: kivonjuk a magot. Tehát, bármennyire avokádó ettél még egészséges akkor nem valószínű, hogy lesz.
gránátalma
Világos, lédús, ízletes és egzotikus gyümölcsök. Grenadine - piros szirup, fontos eleme az alkoholmentes italok - készült édesített gránátalma leve.
Egészségügyi előnyei
2012-ben, az amerikai Legfelsőbb Bíróság betiltotta a vállalat-gyártó gránátalma leve POM Wonderful ad merész használatával kapcsolatban a termékek egészségügyiStephanie Strom. Bíró azt mondja, Pom Csodálatos a reklám megtévesztő. . Ma a tudósok csak találgatni tud, milyen előnyökkel jár gránátalma leve is, hogy egy személy, aki egy egészségügyi probléma.
Tehát, azt javasolták, hogy a gránátalma leve csökkenti a koleszterin szintet, és ezáltal javítja a vér áramlását a szív. De nem megalapozott bizonyítékot nyújtottak be. Van egy halvány javaslatot, hogy a gránátalma lé lassítani a prosztatarák.
Akkor aligha meglepő, hogy a gránát tartalmaz sok antioxidáns (főleg a bőrt, nem eszik). De elhanyagolható a mennyiségű antioxidánst, amely bizonyítottan javítja az egészséget.
goji
A népszerű neve az egzotikus bogyók - wolfberries. Nőnek a bokor, amely az úgynevezett közönséges ördögcérna. A legenda szerint egy kínai gyógynövény Li Ching-Yuen élt 197 évig (egy másik változat szerint - 256), a diéta és goji bogyó. De nem mutatott fel olyan hosszú élet a hosszú élettartam, sem az a tény, hogy hogyan befolyásolja bogyók.
Egészségügyi előnyei
Goji néz ki, mint a hosszúkás rózsaszín szőlő, és szárítás után - a rózsaszín mazsolát. Ezek a könnyen fogyasztható, akkor adhatunk különböző ételeket.
Goji évezredek óta játszottak fontos szerepet a hagyományos kínai orvoslás, de nem veszi be jóváhagyásra. Régóta bizonyított, hogy a hagyományos kínai orvoslás, valamint a hagyományos európai, a legjobb, volt időpocsékolás az ember, és a legrosszabb - az egészségkárosodás.
Evés goji bogyó vagy lé meg róla, nem fáj, de nincs bizonyíték arra, hogy hasznosabb, mint bármilyen más gyümölcs vagy bogyókBrit Dietetikus Szövetség. Do Goji megérdemelten az A-listás állapota?. A kutatás gyakran azt állította, hogy bánnak rák, Szívbetegség, és több tucat más betegségek. De ahhoz, hogy az egészségügyi történtek még kisebb változtatásokat igényel nagy mennyiségű goji bogyó kivonat. Otthon, ha használja őket a normális érték, akkor egyszerűen nem tud annyi tápanyagot.
chia mag
Chia mag kevés ízzel és szokatlan viselkedést a főzés során: viszkózus gélt képez, ha keverve bármilyen folyadék. Lehetnek a föld és a finom por, adjuk hozzá a lisztet, vagy használt sűrűsödik italok. Ezek tartalmaznak sok omega-3 zsírsavak.
Egészségügyi előnyei
Száz gramm chia mag tartalmaz 17 gramm omega-3 zsírsavak, amelyek nagyon sok - 8-szor nagyobb, mint a lazac. Azonban, az omega-3 foglalt chia, különböznek azoktól a halakban, így a szervezet elnyeli sokkal kevésbé: körülbelül 1,8 g 100 g mag, míg a 2,3 g a halakban.
Ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű sav szükséges, hogy a több mint 100 gramm magot naponta, ami többek között tartalmaz 486 kalóriát - majdnem annyira, mint egy hamburger.
Ha ez nem zavarja, válaszoljon a kérdésre: miért kell olyan sok omega-3? Hal, minden világos: ez nem csak egy forrás a zsírsavak, hanem védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegség. Minden tanulmány szentelt az omega-3, meglehetősen kétértelmű, és ma nincs bizonyíték arra, hogy Chia mag jót tesz az egészségnekCynthia de Souza Ferreira, Lucilia de Fátima de Sousa Fomes, Gilze Espirito Santo da Silva, Glorimar Rosa. Hatása Chia mag (Salvia hispanica L.) Fogyasztás Kardiovaszkuláris kockázati tényezők Humans. .
répa
Az orosz valóság répa még soha nem volt a csemege. De Európában nem volt divat ételek répából az elmúlt néhány évben azonban a jól megérdemelt. Ez egy csodálatos növényi semmilyen formában. Ezt fel lehet használni, mint egy külön edénybe vagy összetevőként. Ma még répa juice lehet megvásárolni a szokásos szupermarketben.
Egészségügyi előnyei
Összehasonlítva más zöldség, cékla - egy meglehetősen középszerű forrása a vitaminoknak és ásványi anyagokat. Azonban, mint sok más zöldség, gazdag nitrátok. Ez a tény valahogy tette superfudom és népszerű sport kiegészítők.
Először a jó: cékla lé csökkenti a vérnyomástBrit Dietetikus Szövetség.Can cékla lé Adj szárnyakat?. A gyakorlatban azonban az előnyeit ez nem túl sok. Ha szenved a magas vérnyomás, akkor jobb, ha a gyakorlatokat, kevesebbet eszik sót, és szed-e gyógyszert, amit az orvos által felírt.
Más vizsgálatok azt sugallják, hogy a fogyasztás cékla lé edzés előtt megnő kitartás sportolók, mint a gyümölcslé segít, hogy több oxigént a test (bár hosszú távon jelentős változások a sportteljesítmény, hogy nem működik).
Azonban ez nem ajánlott a cékla vörös húst, mert ez vezet a fokozott szorongás miatt nitrozaminokkáE. Kolb, M. Haug, C. Janzowski, A. Vetter, G. Eisenbrand. Lehetséges nitrozamin képződését és megelőzéséhez során biológiai Denitrifikáció cékla leve. és növeli a bélrák kockázatát (5,6% az emberek, akik nem esznek, míg 6,6% az emberek, akik esznek sokat).
hínár
A hínár nevezett minden ehető algafajtákat: nori, tengeri moszat, kombu, wakame. Ez egy állandó összetevője keleti ételeket, különösen a japán. Minden faj, íze és különösen annak előkészítése, de van egy csomó közös. Például az összes alga gazdag B12-vitamin.
Egészségügyi előnyei
Hínár - egy ritka példája a nem állati élelmiszerek gazdag B12-vitamin. Ez elengedhetetlen az élelmiszer vegánok, akik valamilyen ok miatt nem vitaminokat. Azaz, egy kis csoportja, akik egy hiányosságot a tápanyagok, de aki nem akarja, hogy tablettát, alga valóban lesz superfudom. Mindenki másnak, csak finom és egészséges ételek, a kiegyensúlyozott táplálkozás, de nem több.
A hínár tartalmaz sok kalciumot és vasat, de ezek a tápanyagok lehet beszerezni más forrásokból.
Jód, cellulóz és alginát hínár gyakran tartják számon, mint egy nagyszerű eszköz a fogyás, de van-e hatása tőlük valójában még nem bizonyított. Megjegyzendő, hogy a jód - nem a tárgy, hogy kell felvenni nagy mennyiségben. Mégis, ez mérgező és ez okozhatja a pajzsmirigy problémákat.
Attól függően, hogy a hely, ahol az algák növekedését, ezek is tartalmazhatnak számos nehézfém. A nagy mennyiségben, ők is károsíthatja az Ön egészségét.