A legegyszerűbb recept sajtos kekszet
élelmiszer / / December 19, 2019
Plusz keksz, főtt saját (valamint a teljes hazai termelés általában), hogy meg lehet csinálni, hogy ellenőrizzék a összetételét és minőségét a termékek, amelyekhez készültek. Kínálunk egy recept a mi legjobb hagyományait: mind a három komponens és minimális idő választja el ezt a finom sajtos snack.
Ha rendelkezésére áll egy nagy sebességű keverőgép, használja, különben lehet kezelni, és közönséges kést. Azonban ebben az esetben kiderült, hogy a tábla vágás zöldek párosítva egy speciális késsel ideális vágás az olaj és a liszt.
kekszet Technology előállítási eltér a dagasztás tésztát technológia csak a jelenléte a sajt a készítményben, a többit meg kell ugyanazokat a szabályokat követik: az összes hozzávalót, és a szükséges felszerelést kell hideg. Ideális esetben helyezze a hideg olaj, a víz és a kést a fagyasztó 10 percig főzés előtt.
Fordítsa az olaj és a liszt finom morzsa. Ha a sajt elég sós, akkor ebben a szakaszban, a lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót. Akkor öntsünk a kedvenc szárított gyógynövények és fűszerek.
A zsíros morzsákat hozzá kedvenc kemény sajt, előzetesen finomra dörzsölte. Ismét vágjuk össze a hozzávalókat.
Öntsük morzsát a munkafelület, és jeges vizet, nem több, mint egy pár evőkanál. Ez segít kapcsolódni a hozzávalókat.
Tekerjük a tésztát fóliába, és hagyjuk 20 percig a hűtőszekrényben.
Pihent tésztát Roll telepvastagságtól a 3 mm nagyságrendű. Egy késsel vagy egy különleges formák vágott kekszet.
Megszabadulni a felesleges tésztát, egybegyűjtse őket, kiépítés, illetve vágott vissza. Ismételje addig, amíg amíg költeni az összes tésztát.
Lay az eljárással készült kekszet sütőpapírral és elküld sütjük 170 ° C-on 12-15 perc.
Tálaljuk tea vagy sör vagy enni, mártott mártás.
összetevők:
- 120 g liszt;
- 200 g kemény sajt;
- 2 evőkanál hideg víz;
- 60 g vajat.
előkészítés
- Egy késsel viszont liszt és olaj a morzsa.
- Adjuk hozzá a sajtot és vágjuk a hozzávalókat újra.
- Öntsük a hideg víz, és gyűjtsük össze a tésztát a dudor. Tekerd le fóliával, és hagyjuk állni 20 percig a hűtőszekrényben.
- Roll tésztát egy réteg 3 mm vastagságú és vágás.
- Crackers Süssük 170 ° C-on 12-15 percig.