ÁTTEKINTÉS: "Coffee" Peter Hernou - Kód barista

A könyv "Coffee" (eng. név «Latte art») Peter Hernou - a Kódex barista. Ajándék könyv formátum elegáns fotók kávét és kivonatai a Kódex. Az első alkalommal a praxisomban felülvizsgálatát a könyv belül tartjuk, így egy rövid leírást. Ebben meg fogja találni lépésről lépésre, hogyan kell egy adott típusú kávéital vagy hosszú izyasneny hogyan, például, válasszon egy kávéfőző. A legvalószínűbb, meg fogja találni inspirációt itt, annak érdekében, hogy jobban megértsék a kávét és örökre megváltoztatja a hozzáállás. E könyv elolvasása után csak nem lehet egy csésze kávé rossz főzött, hidd el.

Ha nem, mint a kávé, akkor a legvalószínűbb, akkor csak meg sem kóstolta nagyon jó főzött kávét.

Érdemes megemlíteni, hogy ebben a könyvben, ez csak körülbelül italok segítségével elkészített félautomata presszókávéfőzővel. Egy másik funkció - a kínálat tartalma három nyelven (orosz, angol és francia nyelven).

Nem szavakkal leírni a sokszínűség eszpresszó. Egy csésze ezt az italt - egy szép aroma kávébab; telítettség, pikantéria és komplex ízek ...

Kávé bogyó - egy tároló illatok és ízek. Annak érdekében, hogy megtapasztalják a sokféleséget, és élvezze őket a teljes mértékben szükséges ismeretek, rugalmasság, képesség és a kreativitás.

Ha nem, mint a kávé, akkor nagy valószínűséggel nEgyszerűen sosem kóstolt igazán jó kávét főzött.

Itt látható a folyamatot lépésről lépésre dolgozó barista, aki megteremti a felszínen egy csésze kávét minták és képek. Meg lehet próbálni újra. Ezek lépésről lépésre a könyv egy pár.

És itt van, hogy a kávé kerék - különleges chart osztályozási ízek használt kóstolók.

Amellett, hogy az új információk és az inspiráció, a könyv ad egy csomó tanácsot, hogyan kell csinálni, nem szükséges, és kívánatos, hogy:

1. Például, akkor tudni fogja, hogy a forrásban lévő víz hátrányosan befolyásolja az ízét a kávézacc. Megszakította szinte minden árnyalat, és egy keserű italt.
2. És mi is jobb eszpresszó nem kell cukrot. A legtöbb esetben ez hozzáadódik ízének elfedésére főzött kávét tökéletlenül.
3. Hernou nem tanácsos elhagyni kávé a hőforrást, hogy nem kapott egy keserű íz, és azt ajánlja, hogy töltsön kávét egy előmelegített termosz, ha meg akarja tartani a hőmérsékletet.
4. Teljesen érthető, de nagyon rossz eladási tanácsot arról, hogy mi a legjobb vásárolni kávébab keresztül néhány napig (legfeljebb - két hét) után pörkölés és őrlés kávét közvetlenül a felhasználás előtt.
5. „Ha meg akarja találni egy kávé a jobb minőségű, akkor olvassa el egyetlen származási kávék. Ez kávébab gyűjtött ültetvényt egy régióban vagy egy növényi keverék helyett inkább a különböző országok, vagy akár különböző kontinensen (kávé, hogy veszünk a szupermarketekben - gyakran keveréke alatt forgalmazott egyik vagy másik márka). "

Alatta lehet letölteni néhány részletet a könyvből, és többet róla. Önéletrajz - egy nagy ajándék a könyv egy barát, barista, vagy csak kofelyuba. A könyv szövegét nagyon hangulatos, és a fotók csak a csodálatos kávé, néhány kivételtől eltekintve néhány személyes képeit Hernou, különösen a meztelen a derék forma, megszórjuk kávébab. Sajnos, a képek a szerzői nincs megadva.

"Kávé", Peter Hernou

Vásárlás az Amazon-on