Receptek: Rolls az otthoni sütemények
élelmiszer / / December 19, 2019
Nyár végén hordozza azt az utolsó lehetőséget, hogy üljön a fűben, élvezve a napsütést egy piknik időben, és ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy tölteni augusztus harapás az egyik henger szezonális alapanyagokból otthon sütemények.
Természetesen, ha a kapcsolatot a tésztát képződik nem a legjobb módja, hanem a házi készítésű süteményeket alapul, akkor vásárlás pita kenyér vagy pita, de az alapja a saját főzés, amely jobban ellenáll a nedvességnek, a szószt és zöldségeket, és ezért nem lesz klokloy a időben.
Először készítsünk egyszerű kelt tészta, ami kell tölteni a feta és tejszín sült zöldségek.
A rendszer szabványos előállítására bármilyen vizsgálatot alapján élesztő: élesztő tenyésztik meleg és enyhén édesített vizet, majd az élesztő oldatot van csatlakoztatva a liszttel, egyre rugalmas és sima tésztát. Ready, akiket a vizsgálat balra menni bemelegítés duplájára méretű - körülbelül egy óra.
Ezúttal több mint elég főzni egy tejszínes mártással feta, amelyre a lágy sós sajt turmixgépben habverővel össze tejföllel, szárított gyógynövények és a fokhagymát. Ez azért is előnyös ez a recept teszi hummus, pesto, vagy akár egy pár kanál a szokásos görög joghurt.
Ami a tölteléket, amely összetételében álom vegán - választék mindenféle szezonális zöldségek, sült egy kis ecetet, olajbogyó, paprika, cayenne bors, fokhagyma.
A második henger még a húsevők: csirke, rukkola, paradicsom, fűszeres mártással, és ennek alapján - zöld tortilla spenót, ami anélkül élesztőt.
A spenót tortilla öntsünk forró vizet, és habverővel mixer. A kapott szuszpenziót öntjük átszitált lisztet a sütőport, adjunk hozzá egy kis vajat és gyúrjuk a tésztát.
Mindkét faj Osszuk a tésztát részek, tekercs és megsütjük két percig mindkét oldalán a száraz serpenyőben, amíg a szűrőlepény nem lesz rózsás.
Míg sütemény lehűlni, a pácolt csirke fokhagyma keveréket, paprika, koriander, oregano, kömény, és a levét, és reszelt héja citrus. Csirkedarabok, forró olajban megsütjük.
Készítsünk egy egyszerű fokhagymás majonéz, joghurt görög, fokhagyma, tahini, paprika, cayenne bors. Miután az összes komponens kész, akkor folytassa a kialakulását tekercs.
Roll csirke kabát a torta fűszeres mártással, terjedését arugula, paradicsom szeleteket és helye a csirke tetejére. Roll zöldségek központjában sütemény feküdt ki egy kicsit a feta mártással és takarja párolt zöldség.
Fold szélén minden sütemény, és rögzítse egy fogpiszkáló a központban. Ha azt tervezi, hogy a közlekedés a tekercs, csomagolja őket fóliával.
Roll búza tortilla zöldségekkel
összetevők
Mert tortilla (6-8 db):
- 1 csésze (240 ml) vizet;
- 3 csésze (360 g) liszt;
- 1 teáskanál cukor;
- 3 teáskanál száraz élesztő;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál növényi olaj.
A zöldségek:
- 6-8 gomba;
- 2 cukkini átlagos mérete;
- 2 padlizsán közepes méretű;
- 1 csésze spenót levelek;
- 1 ibolya izzó;
- 1, az édes paprika;
- ¼ csésze kimagozott olajbogyó;
- 1 evőkanál vörösbor ecetet;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál paprika;
- ½ teáskanál cayenne bors.
A mártáshoz:
- 160 g feta;
- 240 ml tejföl;
- 1 teáskanál szárított olasz gyógynövény keveréket;
- 2 gerezd fokhagyma.
előkészítés
- Mert süteményt egy alig meleg víz feloldja a cukrot és az élesztőt. Szitál a liszt és keverjük össze az élesztő oldattal, a sót és a vaj. Hagyjuk a tésztát jön egy warm up megduplázódott méretét, majd osszuk 6-8 személyre. Brown a tekercs minden száraz serpenyőben pár perc alatt mindkét oldalon.
- A töltelékhez a zöldségek sütjük szelet padlizsán, cukkini, hagyma és a paprika. 2-3 perc után adjuk hozzá a gombát, a zöldségek, és ha ez utóbbi ad minden nedvességet, helyezze a spenót, olívabogyó, fokhagyma, megszórjuk mindent ecettel és a szezon paprika, só és cayenne bors. Miután a zöldségek megpuhult - távolítsa el őket a hő.
- Habverővel a tejfölt feta, fokhagyma pyurirovannym és gyógynövények.
- Spread a szósz a közepén a torta, helyezze a zöldségek tetejére, szélét a bázis és rögzítse egy fogpiszkáló.
Roll csirke tortilla spenót
összetevők
Mert tortilla (6-8 db):
- 2 ½ csésze liszt;
- ⅔ csésze víz;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 1 teáskanál só;
- egy maroknyi spenót levelek.
A csirke:
- 500 g csirke;
- 2 gerezd fokhagyma;
- citromhéj 1;
- 1 evőkanál citromlé;
- ½ teáskanál őrölt oregano és köménymagot;
- ¼ teáskanál őrölt koriander és paprika;
- Arugula zöldek;
- paradicsom.
A mártáshoz:
- 120 ml majonéz;
- 120 ml görög joghurt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- ½ teáskanál paprika;
- ½ teáskanál citromlé;
- egy csipet cayenne bors.
előkészítés
- Öntsünk spenót meleg víz és habverővel aprítani. A kapott szuszpenziót csatlakoztassa a száraz keverék a lisztet, sót és sütőport. A kész tésztát, ossza szét 6-8 részletben, roll és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg Browning.
- Keverjük össze a kockára vágott filé fokhagymás, citrus gyümölcslé és lelkesedés, majd hozzáadjuk a fűszereket. Leave madár páclében 30 percig, majd megsütjük növényi olaj.
- Keverjük össze a hozzávalókat a mártást és a fedelet a keveréket torta. A központban feküdt a zöldek arugula és szelet paradicsom, és a tetején - csirke. Fold a széleit a sütemények és rögzítse fogpiszkálóval.