Recept: Téli egészséges saláták c datolyaszilva
élelmiszer / / December 19, 2019
Az alapanyagok kiválasztása a saláták, a tél nem túl nagy, ezért meg kell találni az új finom és ami a legfontosabb, hasznos lehetőségeket. Ekkor úgy döntöttünk, hogy felhívják a figyelmet a datolyaszilva. Kiderült, azzal a kiegészítéssel, datolyaszilva lehet főzni egy finom téli saláta! Talán egyikük része lesz az újévi asztalra. ;)
Nem mindenki szereti a kissé savanykás ízét datolyaszilva, ezért javasoljuk, hogy tegye meg a „Sharon” - a hibrid japán datolyaszilva és az alma, ami miatt az alsó tartalmát tanninok, enyhe ízű.
Saláta datolyaszilva, áfonya és mozzarellával
összetevők:
- ½ csésze dió;
- ½ csésze tökmag;
- 2 evőkanál juharszirup;
- egy csipet tengeri só;
- 3-4 csésze spenót, rukkola saláta, vagy bármely más,
- 3-4 datolyaszilva "Sharon", szeletelt;
- 2 hámozott mandarin;
- ¾ csésze szárított áfonya;
- 240 g mozzarella;
- ¼ csésze áfonya vagy gránátalma Frechet;
- ¼ csésze balzsamecet;
- 1 evőkanál citromlé;
- ⅓ csésze olívaolaj;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
Egy kis serpenyőben keverjük össze a dió, napraforgó mag és juharszirup és megsütjük, keverés, közepes lángon 5-6 percig, amíg a keverék arany. Ezt követően, akkor feküdt ki a magokat egy tányérra, adjunk hozzá egy kevés tengeri sóval és így jó.
Egy nagy tálban keverjük össze a gyógynövények, szelet datolyaszilva, mandarin és szárított áfonya. Ezután adjunk hozzá kis darab mozzarella és lehűtjük magok juharszirup. Minden jól összekeverjük.
Egy külön tálban, előkészíti a salátaöntet. Ehhez ostor össze a citromlevet, balzsamecet, gránátalma vagy áfonyalé és az olívaolaj. A végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Öntse a kapott salátaöntet, szolgált az asztalnál, és élvezze. ;)
Saláta datolyaszilva, mandula, parmezán
összetevők:
- 3-4 marék arugula;
- 2 szeletelt cikória fejek;
- ½ kis hagyma vékonyra szeletelve mogyoróhagyma;
- 1 datolyaszilva, szeletelt;
- ½ csésze apróra vágott mandulát;
- 7-8 vékony szelet parmezán sajt;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál citromlé;
- 1 teáskanál méz;
- ¼ teáskanál fekete bors;
- ⅛ teáskanál tengeri só.
előkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze a hagymával, rukkola, cikória, sajt, mandula, és a datolyaszilva. Egy külön piala készíteni salátaöntet: keverés olívaolaj, citromlé, méz, bors és tengeri só.
Hozzá salátaöntet, jól összekeverjük és a bejelentés az asztalra.
Saláta datolyaszilva, gránátalma és a feta
összetevők:
- ¼ csésze pekándió vagy dió;
- ½ csésze gránátalma szemek (körülbelül a fele egy nagy gránát);
- 6 csésze saláta mix;
- ⅔ csésze apróra vágott vöröshagyma;
- 1 avokádó;
- 2 kis datolyaszilva, kis darabokra vágva;
- ⅓ csésze feta sajttal;
- 1 csirkemell, főtt és szeletelt kis kockákra;
- ¼ csésze gránátalma leve;
- 1 evőkanál balzsamecet;
- 1 evőkanál méz;
- 2 teáskanál olívaolaj;
- egy csipet sót.
előkészítés
Melegítsük elő a serpenyő és egy kis szárított dió. Burke gránátalma mag kitesz egy külön tálban, és töltse le hideg vízzel - ez segít eltávolítani a felesleges bőrt, ami nem mindig könnyű eltávolítani. Kis darabokra vágva avokádó, datolyaszilva, feta és csirkemell.
Tedd egy tálba a zöldek, avokádó, hagyma, csirke, datolyaszilva, feta, dió és gránátalma mag, és minden jól elkeverjük.
Egy külön kis tálban készíteni salátaöntet: addig keverjük, amíg egyenletes gránátalma leve, balzsamecet, méz, olívaolaj és só. Add a kötszert a salátát, megint minden jól elkeverjük és alkalmazzák az asztalra!