Nem „Mimosa”: 4 szokatlan és egyszerű saláta hal

A finom kombinációja fehér hal, avokádó, szardínia, friss zöldségek, tonhal babbal és sült pisztráng burgonyával és retek... Ezek saláták lehet snack, és egy teljes ebéd vagy vacsora - minden esetben, csak változatossá étkezési szokások.

Hal saláta avokádó

összetevők

• 300 g filé fehér tengeri hal;
• 150 ml 20 százalékos krém;
• 50 g reszelt parmezán vagy más szilárd sajt;
• só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• egy kis csokor kapor és petrezselyem;
• 1 avokádó;
• 2 evőkanál citromlevet.

előkészítés

Vágjuk a filét hosszában nagy csíkokra. Tedd forrásban lévő sós vízbe, és főzzük közepes lángon 7 percig. Készítsünk hal, Vegyük le az edényt egy lyukas kanállal, tegyük egy tányérra és hűtsük le.

Amíg a hal elkészítése, előkészíti a szószt. Hozd a tejszínt, hogy a felforraljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és továbbra is főzzük körülbelül 4 percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket, sóval és borssal, és távolítsa el a mártást a tűzről.

A tál feküdt ki a hal és vékony szelet hámozott avokádó, előre meglocsoljuk citromlével. Pour lehűlt a mártással, és díszítsük egy szál petrezselyem.

Görög saláta szardínia

összetevők

A saláta:

• 3 közepes paradicsom;
• 1 nagy uborka;
• 1 kis vöröshagyma,
• 100 g feta sajt;
• 200-250 g főtt csicseriborsó;
• 8-10 apróra vágott olajbogyó;
• 8-12 konzerv szardíniát.

A töltelékhez:

• 3 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 zúzott gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál szárított oregánó;
• ½ teáskanál frissen őrölt bors.

előkészítés

Paradicsom és uborka vágjuk és nagy fej vöröshagyma - kis kockákra. Add hozzá a zöldségeket apróra morzsolt feta sajt, csicseriborsó és olajbogyó. Egy külön tálban, habverővel össze a hozzávalókat a töltelék simára, add, hogy a salátát és taszít.

Osszuk a saláta négy részre, és Díszítsük mindegyik 2-3 szardínia.

Saláta tonhal és fehér bab

összetevők

• 1 doboz konzerv tonhal (160-185 g);
• 1 doboz konzerv fehér bab (400-420 g);
• 10 koktélparadicsommal;
• 4 toll zöld hagyma;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• ¼ teáskanál só;
• frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Engedje le a folyadékot konzerv. Az apróra vágott halat villával, negyedekre vágják paradicsom, hagyma szelet közepes méretű. Keverjük össze ezeket, és az összes többi hozzávalót egy tálba - saláta kész. Meg lehet adni, mint egy külön edénybe, vagy használja előállítására szendvicsek és szendvicsek.

Burgonya saláta pisztráng

összetevők

A saláta:

• 450 g kis burgonya;
• 300g filé Pisztráng;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 50-100 g keveréket spenót és arugula;
• 1 avokádó;
• 2 közepes retek.

A töltelékhez:

• ⅔ csésze tejföl;
• ¼ csésze apróra vágott friss menta;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál torma;
• 2 evőkanál citromlevet.

előkészítés

Forraljuk héjában sült krumpli, leeresztő és hagyjuk kihűlni. Pisztráng megsütjük olívaolajban és hagyjuk kihűlni is. Hűtött burgonyahéj és vágjuk közegben szeletekre. Párosítani zöldek és szelet avokádó és retek.

Egy külön tálban keverjük össze az összes hozzávalót a töltelékhez. Rendezzük saláta lemezeken, tetejét vékonyra gyalult hal és bőségesen öntsük mártással étel.

Tudja egyéb szokatlan saláták hal? Ossza meg recepteket a megjegyzéseket.