Hogyan kell tárolni a bort, hogy nem romlott, és ez lett ízletesebb
élelmiszer / / December 19, 2019
A tartályt hűvös helyen
Az ideális tárolási hőmérséklet-tartományban 7-18 ° C-on, szélsőséges esetben, nem magasabb, mint 21 ° C-on Túl meleg levegő negatív hatással van a bor: íz ki a gőz, és az ízek vannak tompítva.
Tartsa az üveget, akkor fog megnyitni vacsora a hűtőben is. De itt ez nem alkalmas a hosszú távú tárolására. Bor ott túlhűtött, és parafa kiszáradhat.
A legjobb, hogy távolítsa el a palackok a pincében vagy a szekrényben, a hűvös szobában. Ha van egy nagy gyűjtemény, gondoljon vásárol egy különleges bor hűtőszekrény.
Ne hagyja a fényt az alkohol
Fény zsákmányból az íze tulajdonságai a bor, és sör, túl sok kárt. Ezért folyamatosan egy üveg alkoholt a sötétben, távol a közvetlen napfénytől.
Ha azt szeretnénk, hogy biztonságos legyen, ne használjuk olyan helyen, ahol a bor tárolására, izzók helyett fluoreszcens.
Tárolja a palack oldalára
Bizonyára Ön is észrevette, hogy a polcokon borosüvegek tárolt saját oldalán. Ennek oka van: mint a bor dugó, így nem szárad ki.
Nem kell tárolni oldalán az üveg, csavaros kupakkal vagy műanyag dugó. De ez egy fa dugóval üveg van szükség.
Ne mozgassa őket ismét
Ne mozgassa vagy rázza meg a palackot anélkül sürgősen szükség. Úgy véljük, hogy az oszcilláló mozgása befolyásolja bor minőségének. Semmi rossz nem fog történni, ha néha mozog, de próbálja meg csökkenteni a remegés a minimumra.
Ne feledkezzünk meg az eltarthatóságot
Vásárlás bor, megtudja, hogy mennyi ideig lehet tárolni. Egy kis bort hagyjuk állni 20 vagy több év, és a minőség csak javulni fognak. Mások Kell egy ital egy pár évvel a termelés, míg az íze nem lett rosszabb. Figyel rá.
lásd még
- Hogyan rend és íz bor →
- Mit jelent a költségek a bor függ? Ismerteti a szakmai sommelier →
- 12 ínycsiklandó előételek a vörös és fehér bor →