Hogyan lehet gyorsan készíteni ízletes és egészséges ételek: hal pörkölt
élelmiszer / / December 19, 2019
Ha úgy dönt, hogy egy étkezés gazdag fehérjében, majd figyelni, hogy a recept egy egyszerű pörkölt hal, tintahal, és csicseriborsó, amely egyesíti a fő kritérium a tökéletes vacsora: sebesség előkészítésében, felhasználása és lenyűgöző íze.
összetevők
- 400 g fehér halfilé;
- 200 g tisztított szövetváz tintahal;
- 90 g hagyma;
- 150 g édes paprika;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 300 g főtt csicseriborsó;
- 700 ml paradicsomlé saját;
- 40 ml száraz fehérbor;
- 1 teáskanál szárított rozmaring;
- 115 ml vizet vagy hal húsleves.
előkészítés
Mintegy Nute kell vigyázni előre. Mosott csicseriborsó jobb áztassa több reggel, majd forraljuk, amíg megpuhul. Időt takarítva konzerv csicseriborsó, vagy más bab íze.
Hagymát és a paprikát és vágjuk félgyűrűt Saute olívaolaj, amíg puha. Add hozzá a zöldségeket szárított rozmaring, a fokhagyma és fél perc múlva öntsük száraz fehérbor.
Amikor körülbelül a fele a bor elpárolgott, hozzáadjuk a paradicsom alapú növényi saját levében, és megvárjuk, amíg átalakul egy homogén mártással. Akkor felgyorsítja a folyamatot, cefrézés paradicsom egy fakanállal. Ezután felöntjük egy kevés vízzel paradicsomszósz vagy hal húsleves, sózzuk és a csicseriborsó.
A pörkölt megközelíti bármilyen sűrű, fehér halfilé. Felveheti egy tál vegyes tenger gyümölcsei, vagy megáll egy friss hulla megtisztított tintahalat, amely korábban kell vágni gyűrűk.
Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk a pörköltet közepes lángon 10-12 percig.
Ready pörköltek lehet egészíteni kapribogyó és a petrezselymet tálalás előtt.