Hogyan kell elkészíteni egy salátát a klasszikus recept

Amire szükség van egy klasszikus vinaigrette

Ne feledje, hogy a szigorú arányok vinaigrette nincs. Minden attól függ, ízlése. Itt vannak a hozzávetőleges számát az alapvető összetevőkre:

• 2 közepes cékla;
• 4-5 közepes burgonya;
• 2 közepes sárgarépa;
• 5-6 közepes pácolt vagy savanyúság;
• 1 fehér vagy vörös hagyma;
• 250 g konzerv borsó;
• 5-6 evőkanál növényi olaj;
• ¼-½ teáskanál só.

Mi mást lehet tenni a dresszinggel

Sokan nem jelentenek vinaigrette nélkül savanyú káposzta. Ezt fel lehet használni, hanem uborka vagy velük együtt. Az utóbbi esetben, körülbelül egyformán mindkettő. Ha csak úgy tesz saláta káposzta igény körülbelül 300 g

Ahelyett, borsó, amit megtehetsz vagy konzerv főtt bab.

Változatos teszi a pácolt gombát, meg kell 200-250 g Bár felvehet egy kisebb vagy nagyobb beállításával a maradék sós ételek - uborka és / vagy a káposzta.

Adjunk hozzá egy kis friss fűszernövények, mint a kapor, petrezselyem vagy metélőhagyma.

Olaj és só lehet előre összekeverünk egy ½-1 evőkanál ecet (alma vagy 3%), valamint egy csipet őrölt fekete bors. Ecet Vinaigrette, hogy még több savanyú.

Hogyan készítsünk salátát

Tedd mosni, de kezeletlen céklát, burgonyát és sárgarépát edények és kitöltés hideg vízzel. Jobb főzni céklát külön a többi zöldséget, hiszen előkészíti a hosszabb és színezni a vizet.

A burgonya kész lesz kb 20-30 perc forralás után a víz, sárgarépa - 30-40, és a céklát - nem kevesebb, mint egy óra. Bár lehet, hogy több vagy kevesebb idő: ez attól függ, mekkora a zöldségek.

Fantasztikus a főtt zöldségeket, és tisztítsa meg a bőrt. Vágjuk a cékla, burgonya, sárgarépa és uborka ugyanabban a közegben kockákra, és hagyma - kicsi. Adjuk hozzá a borsót, olaj, só és keverjük össze salátát. Ha szükséges, dosolit azt.

Ha nem szeretné, festett répa zöldség, először keverjük össze egy kevés olajat, majd adjunk hozzá a többi termék. És ne felejtsük el, hogy a komponenseket kell helyettesíteni vagy kiegészíteni.

Jobb, ha hagyjuk vinaigrette a hűtőszekrényben néhány órán vagy egy éjszakán át. Aztán lesz még ízletesebb és aromás.